這幾年國內葡萄酒開始迅速發展，但遺憾的是，我們只重視銷售市場的高速發展，忽略了最基本的知識傳播...
★01 | 進口葡萄酒容量單位寫一定是cl？★
寫ml的都是假酒？
法國常用和習慣的容量表示方式是“釐升：cl”而不是“毫升ml”。但說到正標，兩種容量標識方法都有，沒有統一的規定，可能有的是按法國本國的習慣標識，有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。
比如法國波爾多的“五大”名莊中，瑪歌的標準瓶和小容量瓶均採用釐升標識法：75cl及37.5cl；拉菲的標準瓶採用釐升75cl，但小瓶採用毫升375ml；而拉圖的標準瓶和小容量瓶均採用毫升標識。
所以酒瓶正標上的容量標識方法，兩種都是正常的，不能作為鑑別依據。
如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑑別，應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識，一般均應標為75CL。而除法國以外的其它世界各國，一般都是採用ML較多。
★02 | 進口的葡萄酒沒帖中文背標★
就一定是假酒或來路有問題嗎？
原瓶葡萄酒進口以後要先通過海關報關檢查，這次檢查的是酒的正標，也就是酒本身有沒有問題。海關這關過了就可以把酒拉回自己的倉庫然後貼背標，然後，商檢局來檢驗背標。
原則上說所有葡萄酒進口以後都必須貼背標然後通過商檢局的檢查。但在大多數情況下，考慮到現實情況（操作的可行性、市場保護等），一般貼一批出來給商檢局抽檢就行。
剩下的酒放在倉庫裡就可以暫時不貼標，當酒到了其它代理商手上，代理商或經銷商可以貼自己的背標，只要標上的內容符合在商檢局的備案就行。
因此一般進口酒總代理手上的酒都沒有帖中文標（試想一下，總代理全都帖上自己的背標了，他的下級代理是不是又要撕了再帖自己的呀？）。
但是在店裡上架零售的進口酒都必須提前貼好背標。所以，那些百科上不帖中文標就證明是假酒或者渠道有問題的人，根本不懂實際行情。
★03 | 葡萄酒為什麼沒有生產日期？★
葡萄酒是需要經由採摘葡萄、加工釀造、橡木桶存儲及瓶儲等多種工藝流程，不同檔次的酒所需時間是不一樣的，這是一個漫長的過程，所以並沒有什麼生產日期之說。
如果真非要說一個生產日期，那麼可以把“灌裝日期”當成是葡萄酒的生產日期。灌裝日期是指葡萄酒在發酵、陳釀後灌裝到酒瓶中的日期。
葡萄酒一般會有8-10年的保質期，所以一般不用擔心葡萄酒存在過期變質問題，所以這個所謂的生產日期，懂酒的人一般不會Care，而更Care年份。
★04 | 為什麼有些進口葡萄酒★
要包著一層保鮮膜？
一些比較貴重的或者大品牌的才會有一層類似保鮮膜包裹住，因為這些酒的酒標對於酒來說非常重要，一般上面會有詳細的產地和相關信息，讓消費者去鑑別酒的好壞。
特別是很多人會收集酒標做留念，所以都會採取一些保護措施，避免運輸的途中酒標遭到破壞。但現在很多中等檔次的酒都加上，以上來賣個好價錢，你懂的。
★05 | 為什麼同一年份同一個酒莊出產的葡萄酒，★
在不同的時間喝會有不同的口感？
同一款酒，酒評家在不同的年份去評分，分數都有可能相差很大。這個問題正是彰顯了葡萄酒的複雜性。影響葡萄酒味道的因素有很多，其中最重要的一個是葡萄酒的發展。
- 首先，葡萄酒是有“生命”的，酒在瓶子裡會不斷地變化，因此不同的時間飲用會感受到不同的風味；
- 其次是喝酒時的溫度，溫度不同會影響葡萄酒的味道；
- 再次是葡萄酒存放的地方，因為在不同地方存放的葡萄酒，對它們的發展是有影響的。
因此，即便是同一年份同一酒莊的葡萄酒在同一時間喝，味道也有可能是不一樣的。還有其他一些因素，如喝酒的環境、人物、配菜、心情等，都會對葡萄酒的味道產生影響。
★06 | 為什麼有些酒是螺旋蓋的？★
螺旋蓋始於澳洲，現在澳洲大多數酒莊都採用螺旋蓋，而不是橡木塞。螺旋蓋正在影響著很多國家產區的酒莊們，特別是新世界如美國等國，都開始採用螺旋蓋。
就以奔富系列為例，奔富在澳洲本地，基本上都是用螺旋蓋的。但是因為出口到其他國家的產品，由於當地消費者的喜好問題（特別是土鱉比較多的中國），奔富也會換成橡木塞。
雖然木塞和螺旋蓋的出廠價格相差無幾，但是到了親睞木塞包裝的中國，木塞的奔富系列產品的價格會比螺旋蓋的要高，其實酒質上並沒有差別，有意思吧？
★07 | 為什麼有些酒沒有背標？★
有幾種情況：
- 一是沒有英文背標，只有中文背標：這種情況多數是因為國內的進口商會直接把翻譯好的背標發到國外，然後國外酒莊印刷出來貼到酒瓶上。
- 二是什麼背標都沒有：這在很多產區、酒莊都會有，其實是非常正常的，很多列級名莊都是沒有背標的。甚至地法國等當地超市購買的酒都沒有背標。這完全是酒莊的個性喜好，而且也省事（感覺就是我們不需要說明或證明什麼，自己嘗去）。
- 還有一種情況是，背標只帖了一個條形碼，這也是正常的，外國人也想省點錢呀！
總之，隨著文化、潮流的變化，酒的外觀等都會不斷變化的，很多酒莊開始彰顯自己的個性，反而“心虛”的國人，才天天盯著這些並不重要的內容。
★08 | 如何從酒標識別是不是OEM酒？★
這個是專業性的問題，首先是需要懂相對應的外語，不過其實只要懂一些最基本的詞彙就可以了。
很多OEM酒最基本的做法是生硬地起一個既不是英文，也不是拼音的名字，再偽造一個酒莊背景。
- 比如說這個酒莊有100多年曆史了，其實國外根本沒有這個酒莊，如果是資深酒客可以猜出個一二，如果不懂，也可以上網去搜。
- 還有一種做法是請某酒莊罐裝，只要量夠大，酒莊是可以允許你掛他的名字的，這樣就順理成章地說這個酒是這酒莊出的了，這個也可以在酒莊的官網上查詢到是不是有這個酒標原標。
- 還有就是，OEM酒通常是會在酒標上做很多文章，比如標註知名產區、用幾種不同文字表達去表達同一個意思：高級酒！比如什麼酒都加上 Grand vin de....、Reserva 陳釀、多少個月橡木桶陳醋、獨特風土等，只要細心綜合起來，就能看出很大的端倪。
不過，酒莊同一款酒液，換不同的酒標在不同地區銷售（甚至國內不同的省），這一做法是非常普遍的，但酒的品質是一樣的，這其實不算OEM，只是一種市場手段。
再有就是，並不是所有的OEM酒都會很差，總之，酒的品質與酒商的良心成正比。
總之，在葡萄酒行業（商人）裡，自以為是的人很多，無知的人也很多，不懂裝懂卻喜歡出來忽悠的人更多。
這不，任何一個問題百度一搜，都有很多熱心人回答，但都是COPY本來就錯誤的答案來回答；
甚至百科裡面有些知識都是不正確的或者是陳舊過時的。這個行業，如果說會遇到低潮或者挑戰，那麼我認為最大的問題正在於此。
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