文|戴有滿
伴隨著2019年春季開學，天柱縣義務教育營養餐食材集中配送項目正式啟動，天柱縣城學校、鄉鎮中學、中學小學等共38所學校進行食材集中統一配送，項目實施不久，有學校、老師反映存在食材不新鮮、食堂管理混亂等問題。
天柱縣檢察院收到反饋信息後高度重視，分管副檢察長吳經棟帶領民行科、未檢辦幹警深入天柱縣二小、鳳城三小、白市鎮中學、江東鎮小學、配送公司等地進行詳細瞭解，經調查核實，發現當前存在營養餐供餐單位配送的蔬菜有部分不新鮮，肉製品數量不足，蘋果個頭較小且有黴斑，有些學校的食材未分類別、未分區域、未上架子存放，肉製品不及時放入冰箱，食堂庫房牆面潮溼發黴，衛生條件較差，食材沒有驗收直接進入食堂，有些學校食堂監控設備不能正常使用，不能實時傳輸畫面，配送公司沒有安裝落實對配送營養餐車輛的監控設備，不能進行實時監控等問題。
為保障38所學校36850名學生的就餐安全，天柱縣檢察院立即啟動公益訴訟訴前程序，於2019年4月1日依法分別向天柱縣教育和科技局、天柱縣市場監督管理局制發了檢察建議書，建議加強對學校和配送公司的監督檢查，對發現的問題責令其限期整改，督促指導學校落實食品安全責任，加強對學校食堂管理人員、從業人員的相關培訓，指導和監督學校食堂規範存放食材，規範食材取樣、留樣操作，定期或不定期對供餐單位配送的食材進行抽樣檢測等，督促指導學校和配送公司完善落實監控設備安裝，確保進行實時監控等，下步工作中，天柱縣檢察院將跟進監督，守護廣大學生和教職工在校集中用餐的食品安全與營養健康。
走訪學校
走訪配送公司
檢查食材
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