每年封海之前，我总要去荣成吃几天的。暮春初夏的海边，风还是有些凉的。迎着初升的阳光，去赶个海，去吹吹海风，晒晒太阳，吃吃海鲜，喝喝茶酒，去看看海草房，和朋友们聊聊天，舒舒服服过偷得半日闲。
看累了聊够了，就随便去找个小馆子吃吃渔家饭。惬意的很。中午，是@君梦深蓝 兄弟带着在一家叫滕师傅的小馆子吃的。甫一进门，闻着若有若无传来令人味蕾兴奋的海鲜的香味，海风的气息立即扑面而来，食指不由大动。
菜的味道我还挺喜欢的。用现剥的那种小海蛎子，裹了蛋液粉糊来油炸，皮儿是酥脆的，海蛎子肉却是软嫩鲜滑的。风干鲅鱼籽儿，切薄薄的片，和春天头茬的韭菜炒了就鲜的眉飞色舞。
当地叫乌德楼的雏乌贼，有的叫墨鱼豆。乌贼中最小的要算它了。大小也就和一枚花生那么大，体重只有0.1克，用来蒸蛋，鲜的凛冽，在口中有爆浆之感，够小够鲜。同样风干的小巴蛸泡发了炒青菜，清新和鲜美就都有了。
忘了是用什么鱼，当地人土名叫胡树叶子的鱼，清蒸油淋的，肉滑的呀嫩的呀，好吃的一点都没剩下。腌的风干的咸杂鱼蒸了，配胶东大饽饽吃，最是好。
又煮了一盆扇贝海虹来下就，还用海菜和干贝做了一碗汤来吃。最后呢，用鲅鱼饺子来收尾。
喝了三两白酒。酒足饭饱。满足满足。
还有一顿是在一家叫渔家海味的小馆子吃的。看到海鲜池里有赤甲红，那就清蒸几只来吃，相比较于梭子蟹和锈斑蟳红蟹，我还是更偏爱烟威一带的赤甲红多一些。肉未必多，但滋味却更鲜甜一些。连吃了两只。过瘾过瘾。
开凌梭鱼今年没吃到，于是又要了两条梭鱼一条海鳗几条小杂鱼，用胶东家常的酱焖来做，鲜味在浓重的酱汁中跳跃出来，滑嫩之美难以形容。再配几个玉米贴饼子，完美。鲜的贝柱也裹了蛋液粉糊来软炸，乌德楼雏乌贼，这次用青菜配了来做汤，也是鲜美的很。
平常我就很爱吃海鲜饺子。在肉馅儿的丰腴中又多一缕海鲜的鲜美，自是好吃。每次都要大吃一盘才够，这次，恰好碰上老板娘在包海螺做馅儿的海鲜饺子。有口福，有口福。连忙赶紧要上两盘，现包的饺子，大块的海螺肉，肥瘦正好的五花肉馅儿，再来一把头茬的春韭，包好煮熟，热热的上来，一口下去，又香又鲜，好吃好吃呀，连吃一盘方才饱肚。满足满足呀。
又喝了四瓶啤酒。酒足饭饱。满足满足。
有海风有海鲜有朋友，有酒，这就是生活呀。
想和你一起吹吹风。海风。想和你一起吃吃饭。海鲜。
所以呀，封海前，到海边吹吹海风吃吃海鲜才是正经事呀。
坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！
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