旅行，是一件神奇的事情：人們從一個自己待膩的地方，蜂擁向別人待膩的地方。
——魯迅
國人蜂擁向西歐的法國、德國、意大利、瑞士，而西歐的人，則蜂擁向伊比利亞半島。比起聲名遠揚的西班牙，葡萄牙更像是歐洲大陸上被隱藏的一位活色生香的尤物。
它曾經是大航海時代的霸主、水手的故鄉，它還是歐洲第一批崛起的帝國。有人從這裡出發，發現了新大陸。這裡的氣候更暖，陽光更軟，色彩更豔，飲食更香。
本期《小艾瑪的遊樂園》便從里斯本開始，帶大家探索葡萄牙。里斯本（Lisboa）是葡萄牙的首都，這座城的歷史比倫敦、巴黎更為悠久。可惜的是在1755年，里斯本毀於一場9級大地震，葡萄牙人在廢墟上重建了里斯本。隨後它幸運地躲過了兩次世界大戰， 現如今得以完整的面貌示人...
阿爾法瑪
里斯本是一座建在七座山丘上的城市。城東的阿爾法瑪區是里斯本最古老的存在，座落於特茹河灣的小山丘上，是里斯本在經歷大地震之後唯一倖免於難的區域。
這裡的山坡涇渭分明，起伏有致，蜿蜒的石階小巷數不勝數。陽臺上晾著花花綠綠的衣服，房屋外牆貼著五彩繽紛的瓷磚，街頭巷尾中迴盪著法多（Fado）名謠,這些都是阿爾法瑪區的標誌。
它就像一個令人心情愉悅的迷宮：狹窄的街道、廣場與棕櫚樹組成的每個轉角、每扇門後彷彿都藏著驚喜。
★搭乘有軌電車
各種顏色的有軌電車，慢吞吞地爬上爬下，是阿爾法瑪最有趣的一道景緻。這裡的電車擁有140年的歷史，車廂內樸實的紅木結構與金屬構件打磨出時光的質感。
其中，28路電車是最受遊客青睞。它沿著陡峭狹窄的街道穿行，迂迴在古老的房屋、寧靜的修道院和山頂皇宮的斷壁殘垣間。所有蘊含著里斯本內涵與藝術氣息的地方，都可以搭乘28路到達，就像翻開一本流動的歷史書。
里斯本的小偷並不多，但基本都聚集在28路有軌電車上，所以坐車的朋友們不要在欣賞美景之際放鬆警惕。
如果不願坐電車，還可以選擇東南亞特色——電突突。坐上它彷彿坐上了時光機，穿梭漫遊在古老和現代之間。
★穿街走巷自由行走
阿爾法瑪的精髓都藏在蜿蜒的小巷裡，五顏六色的老房子寫滿了故事。你會隨時在街角牆邊發現一些有趣的塗鴉，塗抹出里斯本最精彩的韻味。
葡萄牙特有的藍白瓷磚根本不需要到博物館尋覓，也許一轉彎，就會擁有一整條街的驚喜。偶遇的路邊攤也千萬不要錯過，有些別具特色的小物件可是別處難尋！
老城中還有不少充滿懷舊情調的雜貨店、咖啡店和酒吧，大都會從日上三竿一直營業到半夜，因此也成為許多里斯本人夜生活的不二之選。
破碎的石子路、高高低低的階梯、牆角的一捧鮮花、層層疊疊的桔色屋頂，一切都如此的悠閒。喜歡自由自在旅行的朋友們不要擔心迷路，盡情地沉浸在這裡就好...
★聽一曲法多（Fado）
1850年左右，法多來到葡萄牙，其地位相當於西班牙的弗拉明戈（Flamingo）。但與弗拉明戈邊跳邊唱不同，法多隻唱不跳。
法多在早期主要表現家人對於即將出海的親人的眷戀，通過歌曲向他們表達不捨，盼他們早日歸來，因此大多數法多表達的都是哀怨、失落和傷痛的情懷。獨唱者的特有腔調搭配獨特的葡萄牙吉他，空靈且動人。
弗拉明戈是狂放、粗獷、肆無忌憚的，那種激情會讓觀眾瞬間流下熱淚。而法多是隱忍的，是一種哭不出來的憂傷。歌者通常是中音，嗓音在渾厚間又有一種不可思議的圓潤。
里斯本最好的法多小館子基本都在阿爾法瑪區，走在街上就能聽到這悠揚悲傷的歌聲在迴盪。天洪和Emma走進的一家名為CLUBE DE FADO的小館子，牆上貼滿了名人與老闆的合影。老闆Mario Pacheco是一位著名的法多歌手。
Woody Allen來過這裡
老闆和C羅合影
和觀看弗拉明戈不一樣，在法多歌者吟唱時，觀眾一般不能歡呼舞動，只能靜靜地傾聽，以至於天洪後來完全不敢再按動快門。法多沒有華麗的樂隊，兩把吉他便能奏響撥動心靈的樂曲。
不過法多也不都是憂傷的（萬一有人想表達“他終於走了，又到我自由解放的時刻了！”），最後一曲，突然就歡樂起來，臺上臺下一唱一和，氣氛無與倫比的美妙。
★觀景臺俯瞰
阿爾法瑪去有兩處觀景臺值得一去，第一處便是聖喬治城堡。它是阿法瑪地區的至高點，遠看像拱衛在山巔的城池。這座歷史悠久的城堡是里斯本最古老的建築之一，由凱爾特人建於5世紀，佔地6000平方米。
堡內的觀景臺是俯瞰里斯本市區及特茹河的絕佳地點，更是觀賞日落的極佳選擇地。從這裡向下望，阿爾法瑪區帶著陽光色澤的屋頂就這樣層層疊疊、錯落有致地鋪陣開來，一直延綿到蔚藍的河邊，令人悠然神往。
另一處觀景臺是太陽門廣場，從這裡望去，聖維森特教堂和聖喬治城堡就在最高處傲然昂立，美不勝收。比起聖喬治城堡，太陽門廣場觀景臺離特茹河更近，陽光灑在波光粼粼的河面上，湛藍如海。
觀景臺附近都設有各色小咖啡廳，伴著如夢的水色與美妙的城市景緻，呷一口香濃的咖啡，感受阿爾法瑪區緩慢單純的生活步調。
貝倫區
里斯本的阿爾法瑪老城區，紀錄著里斯本的滄桑；而臨近港口的貝倫區（Belém），則敘述著大航海時代的壯闊。雖然地理大探索與殖民時代已成為過去，葡萄牙也優雅地退下光輝舞臺，靜靜地待在歐洲大陸的最西端，但曾經大航海時代的偉大英姿仍吸引著人們前來探索。
貝倫區最令人驚歎的建築便是熱羅尼姆修道院（Mosteiro dos Jerónimos）。它始建於1501年，經歷了100年的時間才建成。這座被評為世界文化遺產的古建築，見證了葡萄牙的鼎盛時期。
修道院除了宗教的元素之外，也揉合了很多大航海時代的元素，是哥特式和文藝復興式的完美結合。被後世認為是曼努埃爾式建築的“珍寶”，是歷史的唯一，無法被抄襲。
而貝倫塔（Belém Tower），則是充滿大無畏精神的大航海時代水手們在里斯本起航的起點和回航的終點。這座有500年曆史的建築，是葡萄牙的象徵之一，1983年跟修道院一併列入世遺。
貝倫塔旁邊的發現者紀念碑（Padrão dos Descobrimentos），是對大航海時代最好的讚頌。登上紀念碑的頂端，就能鳥瞰整個港口，和紀念碑上的達伽馬、麥哲倫一起，為遠航的水手壯行。
*小知識：達伽馬(Vasco da Gama)是葡萄牙最偉大的航海家，他是首位到達印度的西方航海家，開拓了歐洲至印度的香料貿易，為葡萄牙的經濟作出了巨大貢獻。
世界各地以他命名的地方數之不盡：里斯本的達伽馬大橋、印度果阿的達伽馬城以及澳門的華士古花園...甚至連月球上也有以他命名的地方，足證他對後世影響之深遠。
在紀念碑上向西眺望，4月25日大橋（Ponte 25 de Abril）記錄著葡萄牙人民反抗暴政、爭取自由的歷史。
它的曾用名是當時的獨裁領袖薩拉查，但是獨裁統治的結果引起人民強烈的不滿。1974年4月25日葡萄牙爆發康乃馨革命，極右派領導的獨裁政權被推翻，新政府把這一天定為自由日，大橋也隨之改成現在的名字。這座大橋1:1仿製金門大橋，已經成為里斯本的標誌。
從貝倫塔往回走到熱羅尼姆修道院旁便是貝倫蛋撻店（Pastéis de Belém）。此店開張於1837年，距今已經有180多年的歷史了，可謂老字號。它是葡式蛋撻的正宗鼻祖發源地，所以前來旅客都要到此品嚐。
貝倫蛋撻店有多出名？從看它門前長長的隊伍就知道了。每天從早到晚，絡繹不絕的人潮腳踏在門前1937年的葡式碎石地上。
當其他店鋪每天還愁著賣不賣得出幾百個蛋撻時，貝倫蛋撻店卻可以一天輕鬆賣3萬個蛋撻，高峰期甚至可以超過5萬個！
葡式蛋撻與修道院還有著千絲萬縷的聯繫。18世紀，熱羅尼姆修道院用大量的蛋白給衣服上漿，剩下的蛋黃修女們就用來做點心。
後來葡萄牙自由黨人發起革命，修道院被迫關門，窮困潦倒的修女們把蛋黃製作的甜點沿街售賣。一家糖廠老闆靈機一動，將蛋撻的配方買了下來，在修道院附近開了一家專門製作蛋撻的店，取名為貝倫蛋撻店。
Tips：貝倫蛋撻店分外賣區和堂食區，門口排隊的人們都是買外賣的。如果不想等那麼久，可以選擇從標有“Eat-in”的小門中走入去屋內點餐享用。
尋味里斯本
葡萄牙是非常講究吃的民族，這裡的美食秘訣得到了較好的傳承。高品質的原材料按照最傳統的食譜或用創新的方法烹飪，色香味俱全。所以，葡萄牙不僅是用來玩的，還是用來吃的。
★蛋撻 PASTEL DE NATA
在里斯本，最先嗅到的香，一定是蛋撻的香。我們已經提到了大名鼎鼎的貝侖蛋撻店。但除了這家以外，里斯本還有很多家值得品嚐的蛋撻店，且不用排隊。天洪和Emma去到的這家叫Manteigaria （黃油店）。
開在里斯本希亞多區的 Manteigaria 曾經是一家正宗的黃油店。1975年之後，這裡重新翻修，不但保留了老式建築的特點，還融入了現代藝術風格，也讓小店成為希亞多地區一家標誌性的建築。值得一提的是，這家店全程對外開放蛋撻的製作過程，沒有絲毫的保留。小夥伴們可選擇在店內品蛋撻、飲咖啡，再觀賞純正的葡式蛋撻製作過程。
由於是現場製作、現場販賣，Manteigaria 的葡撻溫度很暖，飄著自然的淡淡奶油香味，金燦燦的色澤非常討喜。灑上一點肉桂粉，咬上一口，濃郁的奶油味充斥口腔。它的外皮與其他葡撻有點不同，並不屬於香脆的類型，而是更接近港式蛋撻的那種酥軟，拿上手後讓人擔心它會融化在掌心...
Manteigaria
地址：里斯本希亞多區卡蒙斯廣場旁，Rua do Loreto, 2號
營業時間：8:00-24:00
價格：每個葡撻1歐元
★奶油焗鱈魚 BACALHAU COM NATAS
提到葡萄牙，不得不提的就是鱈魚"Bacalhau"。葡萄牙人會驕傲地告訴你，他們有365種以上烹飪鱈魚的方法，然而，這個狂愛鱈魚的國度並不出產鱈魚，人們甚至連鱈魚長什麼樣子都不知道。
葡萄牙每年都需要從芬蘭、挪威等北歐國家大量進口鱈魚。奶油焗鱈魚可以稱為葡萄牙的國菜，這道著名的菜餚可以在里斯本的各種傳統餐館中找到。
Laurentina
地址：Restaurante Pereira da Laurentina
Avenida Conde Valbom, 71A
營業時間：12:00 - 16:00, 19:00-23:00
A Casa do Bacalhau
地址：Rua do Grilo 54
營業時間：12:00 - 15:00, 19:30-23:00
★葡萄牙海鮮飯 ARROZ DE MARISCO
葡式海鮮飯是葡萄牙地道的傳統美食。它與西班牙海鮮飯（乾飯）不同，是用鐵鍋煮的稀飯。葡式海鮮飯一般選用上乘新鮮石斑、肉蟹、魷魚等其他海鮮作材料，以海鮮湯、洋蔥及蕃茄熬成，飯身軟綿多汁，帶上香濃海鮮味，口感不同凡響。
配合用橄欖油煎過的洋蔥、蒜頭、蕃茄，再加上鹽及黑胡椒等調味料，飯香四溢，味道鮮美，極為可口。在里斯本並不是每家餐館都會做海鮮飯，只有在專門的餐館才可以吃到味道純正的葡萄牙海鮮飯。
Cervejaria Pinoquio
地址： Praca Restauradores 79, Lisbon , Portugal
營業時間：12:00 -23:00
Marisqueira Roma
地址：Avenida de Roma, 30, São João de Deus, Lisboa
營業時間：9:00 - 23:00
★沙丁魚 SARDINHA
葡萄牙人對沙丁魚的喜愛，僅遜於鱈魚。每年6 月里斯本城市節期間，吃沙丁魚成為了一項傳統活動。葡國人烹調沙丁魚的方法很簡單，把魚洗淨，不去內臟和魚鱗，直接放在炭火上炙烤，待魚皮綻裂，魚肉爆出，撒上海鹽直接食用。
更有趣的是，葡萄牙人非常喜歡吃沙丁魚罐頭，里斯本有很多大大小小賣魚罐頭的店鋪，形形色色的罐頭不僅可以作為城市的標誌，也是饋贈親朋好友的不二選擇。
Mundo Fantastico Da Sardinha Portuguesa
地址：Praca Dom Pedro IV1100，1100-193 Lisboa
營業時間：12:00 -23:00
★葡多利牛扒PORTVGALIA
在葡國享負盛名的葡多利餐廳，墊桌紙是這樣寫的："葡萄牙人無論身處世界何地，都會掛念葡多利的牛扒"。招牌菜便是葡式牛扒。天洪和Emma點的是七成熟的，切開後，牛扒中央呈暗紅色。牛扒肉質偏瘦，沒有太多的油脂，口感韌勁兒十足。再加上做法是先煎後煮，所以更加鮮嫩。
葡多利牛扒的特色是要配合醬汁。醬汁呈奶白色，以牛油味為主，十分濃郁。牛扒上還配有煎蛋，可以用薯條蘸點醬汁及蛋汁，味道很贊！
Cervejaria Portugalia Belem
地址：Edificio Espelho d Agua, Av. Brasilia, 1400-038 Lisboa
營業時間：12:00 -1:00
★火腿PRESUNTO
在同樣的黑豬、同樣以橡果餵養的條件下，葡萄牙火腿在風味上卻會更加濃厚，回味中還帶著明顯的果木香氣。與伊比利亞的地理位置和風土情況基本相同的葡萄牙Barrancos地區，也是出產美味火腿的最佳產地。
然而，在價格方面，小夥伴們會發現，由於知名度稍遜於西班牙火腿的原因，葡萄牙火腿會更具“親和力”。
Meson De Tapas
地址：Av. Antonio Augusto de Aguiar 31, 1069-413, Lisboa
營業時間： 10:00 -23:30
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