據相關媒體爆料稱，7-11北京於近日正式入駐餓了麼平臺。相比於普通的零售店跑腿業務，顧客可以針對便利店內銷售較好的熱餐、好燉等產品，在下單時提出加熱要求，門店會進行加熱處理後再配送；一些冷藏冷凍食品也會與冰袋一起配送到客人手中，確保配送溫度。7-11北京方面表示，希望從接入外賣平臺開始在電子商務方面積極探索，進一步擴大線上外賣商品覆蓋範圍。
據瞭解，在去年2月，7-11的相關負責人在接受採訪時還表示，並沒有接入外賣平臺的打算，並解釋道，“叫外賣不是顧客真正想要的，顧客真正想要的是方便。這一點外賣平臺通過送到家來實現，而7-Eleven依靠多開門店也可以做到。如果把自己的商品交給外賣平臺配送，沒有辦法發揮自己的長項”。但是隨著消費者使用外賣App越發順手，7-11也改變了態度，目前已經陸續接入了多家外賣平臺。
在接入外賣平臺後，711方面表示，711北京的店鋪會根據高峰期進行人員安排，一般是店長負責關注訂單，接到訂單後有專人負責取貨結賬。如有特殊情況也是由這個專人與顧客打電話聯繫，外賣訂單目前來看還不會影響到店顧客的購物體驗。
據7-11北京方面透露，與去年相比，7-11北京在外賣平臺上的訂單量增長達120%。目前，7-11北京在外賣平臺銷售的商品大約有1000多種，社區場景門店的外賣訂單通常更多，外賣商品以大容量飲料、好燉等鮮食為主。除了7-11外，現在已經有不少便利店品牌如Today、羅森等早已先後接入外賣服務，由外賣平臺的配送員取貨配送。對於便利店來說，外賣服務不僅僅是增加了銷售渠道，還進一步增加了消費者黏性。
對於現階段便利店的運營，7-11中國董事長內田慎治此前曾表示，現在大家都強調的新零售實際上主要是從“服務”角度出發。從全球整體情況來看，中國零售業的“服務”無疑發展很快、很先進，比如外賣配送、移動支付等，在“服務”方面已經很大程度上滿足消費者需求，但是在商品方面還難以充分滿足消費者需求。但是消費者進入便利店所購買的並不是服務，而是商品，有價值、有品質的商品仍然是留住消費者的關鍵。
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