秦朕美食

作为一个14岁孩子的母亲，让孩子早餐吃得营养，是一天中顶重要的一件事情！让孩子在早餐香味中醒来，让我有一种既疲惫却又向上的力量！生活中总会有些小美好值得期待，即使学习生活再忙碌，因为美美的营养早餐，也会觉得今天是与众不同的！

清晨是时间匆忙，一家人都急着上学，上班。简单快手又有营养的早餐是必备的。我做早餐的心得是：

一、水类的食物

可以是牛奶，豆浆酸奶，米糊，果昔，果汁，藕粉，芝麻糊，五谷杂粮米糊，粥类等等

二、鸡蛋或者肉类

鸡蛋补充蛋白质。但是很多孩子都不爱吃水煮蛋，聪明的妈妈就要动动脑筋，给孩子变换一下花样。可以用纸杯烤个鸡蛋，里面放上一些烤肠粒，马苏里拉芝士，再加点葱花和黑胡椒，这样的鸡蛋孩子怎会拒绝？也可以用番茄做容器，烤个番茄鸡蛋盅，或者用电动打蛋器做一个云朵土司蛋。总之你可以奇思妙想，也可以天马行空，给孩子一些惊喜。

如果不做鸡蛋，我会补充一些牛肉，或者虾仁，鸡翅等食物。

3、主食

可以晚上烤一些纸杯蛋糕，或者做点蛋糕卷，面包等烘培类食物，也可以做芒果椰浆糯米饭，生煎饺子，葱油拌面，或者用榴莲果肉做一个简易的披萨，蛋包饭也会是孩子喜爱的食物。

4、水果，坚果类

孩子6.40吃早餐，我一般6点5分开始准备，半小时的时间可以完成早餐的制作和拍照。当然，你要合理的安排好制作步骤和时间。比如蒸鸡蛋的时候，可以同时用烤箱烤个鸡翅或者披萨，再切个水果等。熟能生巧，坚持一段时间，当你以大厨的姿态出现在孩子年前，做的早餐每天都带给孩子惊喜，这样满满的成就感，会让你觉得每天都与众不同！

三只蝎子的快乐厨房

推荐一款装满蔬菜的早餐卷，简单易做还美味。

胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣、鸡蛋，一起卷入饼中，做早餐内容够丰厚营养够全乎热量还不高，做法也很简单。

头天晚上将各类菜焯烫至熟，不是炒熟，煮的稍软的都，清新的味道跟炒完全不同。第二天早起在卷饼上贴个热乎的鸡蛋，刷上自己喜欢的甜酱或者辣酱，再卷上提前腌制好的杂菜，3分钟足够的事儿，营养全面又可口的鸡蛋饼就做好了，口感香嫩软，很好吃。

卷饼超市有卖，原味的全麦的杂粮的等等，或者自己在家做的更好了。

【早餐卷】

1.原料：全麦卷饼1张，土豆1个，胡萝卜1根，海带丝200克，豆腐衣1张，鸡蛋1个。（杂菜的量自己掌控，做多了可以放冰箱冷藏，不浪费的）

配料：生抽、拌饭酱、芝麻油，葱花少许。

2.做法：胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。

3.将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的。

4.捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取。

5.转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散。

6.将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出。

7.在蛋饼上抹上拌饭酱。

8.再铺上杂菜。

9.卷起即可，趁热食用。

虎妈尚菜

首选早餐燕麦杯，最关键的是它比起普通早餐，更加营养健康，有水果、牛奶、酸奶又有燕麦，一分钟就能做好，现在就学习做给家人吃吧！

早餐燕麦杯

美食杰官方

土豆饼，简单快捷有营养，新鲜土豆去皮后洗干净擦成丝放进大碗里，打入两个鸡蛋，剁掉葱花生姜可以祛鸡蛋的腥味，想要做出来好看也可以再擦点红萝卜丝切点青椒丝，放入少许面粉，加食盐，白胡椒，鸡精，耗油，少许色拉油，所有食材搅拌均匀成面糊状备用，平底锅或者电饼铛烧热刷底油，倒入做好的面糊煎至两面金黄即可，煎制过程中可以面糊未凝固时撒少许黑芝麻。西葫芦，白萝卜也

金子61874399

烤面包，炒鸡蛋，煎火腿或者培根

關鍵字: 营养 早餐 美食与烹饪