美食来临
我是言语轻清，希望我的回答能对你有帮助。
薯条是小朋友非常喜欢吃的一种零食。你是带小朋友去肯德基或者麦当劳薯条都是必点的。但是外面卖的薯条贵不说，而且分量又少。有没有办法在家里面做出和肯德基，麦当劳味道一样的薯条呢？答案是肯定的。下面小编就给大家介绍一下在家里面怎样做出肯德基和麦当劳一样的薯条。
第一步要选择那种淀粉含量高的大土豆。自己把它切成长条，粗细可以参考肯德基和麦当劳里面的薯条，长度的话就越长越好。切好的薯条先洗去薯条表面的淀粉，再用盐水侵泡半个小时。
第二步起锅烧水，水开之后，把薯条放到锅里面煮大概一分钟。时间不能太长，太长的话，薯条捞起来容易断。捞起来的薯条用厨房纸吸干水分。
第三步，把吸干水分的薯条放到冰箱的冷冻室里面冻硬。注意放到冰箱里的薯条要一条一条的分开，不要粘连在一起。
第四步起锅烧油，七成热。油要多一点，要能没过薯条。把冻硬的薯条从冰箱里面拿出来，不要解冻，直接放到油锅里面。炸至两面金黄就可以捞出来了。等薯条稍微放凉之后再进锅复炸一次。香喷喷的炸薯条就做好了，撒一点椒盐，或者蘸上番茄酱。味道比肯德基和麦当劳的还要好吃。
味道收藏家
土豆，洋芋也。常年有，天天食，餐餐有。老人喜爱，大人喜爱，小孩更喜爱。孩子特别喜欢吃薯条，以前孩子想吃薯条的时候，我们就上出去吃。没办法呀，自己不会做呀。
不过，后来孩子姥姥来了，孩子闹着要出薯条，姥姥就问我薯条是什么？我说就是土豆做的，一根一根的。老婆去买了一些回来，姥姥她老人家一看，原来是此物啊。姥姥看见家里有几个土豆，于是就在厨房里鼓捣了半天。拿出来了一份小吃薯条，我和老婆试了试，非常好吃，做的跟饭店卖的一样。儿子吃个不停，边吃还边说姥姥做的真好吃。姥姥真乃牛人也。
【炸薯条】
准备材料：
2个土豆、适量白芝麻、适量淀粉、少许食盐、少许辣椒粉、少许胡椒粉、少许孜然粉、适量植物油。
烹饪做法：
第一步：切土豆条 粗细类似筷子粗即可。
第二步：在锅里加水，烧开，加少许盐，放土豆条煮熟。
第三步：捞出土豆条，用水再泡一下。
第四步：在土豆条里加上适量的淀粉，让土豆条沾上淀粉
第五步：在锅中加入适量植物油，烧热，炸土豆条，金黄色捞出。
第六步：可以根据个人爱好撒上芝麻盐，辣椒粉，孜然粉，调节口味。另外除了上面的吃法外，还可以用番茄酱蘸着吃。
小贴士：
- 1、开水煮，往开水中加入少许的盐或者糖，可以保持土豆的劲度。
- 2、土豆条煮完了再泡一下，这样土豆条一样很脆，保持口感。
- 3、油温六成热下锅炸。
- 4、炸的时候要用小火哈。
喜欢吃土豆的人都知道，土豆这种食材，无论怎么做都很好吃。炒土豆丝、红烧、炖、土豆泥、薯条、烫火锅等都好吃。薯条自己在家就能轻松做好。自己做的薯条才好吃，而且没有添加剂。孩子吃着放心，大人更安心。
美食来临
在家里怎么炸薯条呢，肯定和肯德基那种流水化的炸薯条方法不一样哦！但是其实也不难哦，炸一类的，还是需要有个烤箱吧，而且如果单独只在土豆薯条就太单调了哦，菊子姐姐推荐可以试试炸各种薯条，哈哈！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
菊子姐姐的炸薯条，除了炸土豆条，还有红薯条，紫薯条，南瓜条，嘻嘻，吃起来感觉还是有各种薯条的感觉更好哦！其实只是多备一些材料就好呢，看起来也更美哈！一起试试吧！
食材：黄油 / 橄榄油 / 椒盐 / 蜂蜜 / 红薯，紫薯，土豆，南瓜（食材全部削皮洗净）
做法：1、把紫薯，红薯，南瓜条切长条，粗细约1厘米，然后均匀抹上一层黄油，再均匀涂抹一层蜂蜜；2、土豆切长条约1cm，均匀涂上橄榄油，再均匀抹上椒盐；3、在烤网上铺一层铝箔纸，将食材放在烤网上，烤箱开上下火200度先预热15分钟，再把食材放进烤箱，也是上下火，温度200，烤20分钟取出摆盘食用！！
简单吧，还是三步就烤好啦，没有啥技术含量哦，但是家里宝宝一定会很开心的哦，各种想吃的薯条，太满足啦！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦,薯条自己在家烤，更干净卫生，但是也要控制宝贝的吃货需求，不能过量呢！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
菊子美食记
在家就可以轻松做炸薯条，你会发现比肯德基麦当劳的还好吃，想做好还是要有得手的工具，我用空气炸锅来炸的，如果家里没有空气炸锅，用普通炸锅也可以，炸之前用盐水浸泡一下土豆条。
步骤如下
第1步：“土豆，切花刀教你做人”。土豆削皮，用切花刀把土豆切成波浪形状。
如果没有切花刀，也可以用普通刀切成条状，注意不要太细。
第2步：装碗，取适量食用油，撒在土豆条上拌均匀。
第3步：空气炸锅预热180度。
第4步：拌过油的土豆条倒进去，炸15分钟左右即可。
装盘，倒点番茄酱，开吃！
成人吃的话，在出锅时撒一点点盐就行，小朋友直接吃原味的。
我用空气炸锅制作，可减少食用油用量，也可以用普通锅，倒入适量食用油炸。
Roy熊麻麻
看着就很诱人
