首先將蘑菇撕成條,然後下熱鍋焯水。焯水後撈出,盛碗備用。將西葫蘆一分為二,切成半圓形的小片,切記不要太厚,也不要太薄,適中就好。將青椒切成小塊將西葫蘆和辣椒放入空碗中備用鍋內放少許油,將蔥末放進去炒出香味。然後加入西葫蘆開始炒,西葫蘆炒軟後,放蘑菇進去炒,加鹽,雞粉,生抽炒的快熟的時候,將備好的辣椒放進去煸炒。 炒2分鐘,就可以出鍋了,一道美食就做好了 分享到: 關鍵字: 上火 做法 西葫蘆