篡改生产日期 企业被罚5万
厦门市场监管人员当场没收涉案食品及相关工具
厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 王锐）为了贪图利益，篡改食品生产日期，厦门一家食品生产企业为此付出了被罚5万元的代价。
近日，在对位于湖里区长岸路的某食品生产企业进行日常检查时，殿前市场监督管理所执法人员发现，仓库内有两名工作人员正手持喷码机，对一批馅饼、酥饼、麻薯、凤梨酥的包装盒进行生产日期喷码操作。他们周围摆放有大量未标注生产日期的上述食品，还有1瓶稀释剂，5瓶打码机专用墨水。
执法人员通过调取该企业的生产记录及相关进销台账，发现这上述4款食品均非该企业自行生产，而是三四天前从龙海购进，包装盒上原本的生产日期均已临近保质期，被该公司擦除并打上了最新的生产日期。
面对确凿的证据，该企业承认了其为了贪图利益而篡改食品生产日期的行为。
执法人员当场对已涉案食品采取了扣押强制措施。通过进一步调查取证，执法人员认定该企业违法货值为700余元，其行为违反了《食品安全法》，构成了生产标注虚假生产日期食品的违法行为，该企业涉案食品及操作工具被当场没收，并被处罚款5万元。
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