餐飲開店生意經:幾千位成功餐飲老闆總結的店鋪選址法則,第三篇

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餐飲開店生意經:幾千位成功餐飲老闆總結的店鋪選址法則,第三篇

常見的盈利地址那麼,我們常見的餐館盈利地址有哪些呢?

推薦地址一,商業區餐館可以考慮在商場、商業大廈、大型超市等周邊開設餐館。

主要是因為這些地方人流量大,客源也相対豐富一些。其實,我們有很多人經常逛街累了,都希望能夠有餐館可以小坐一下,喝點東西,吃點點心什麼的。

因此,針對這些以購物和逛街為主的客人,在商業區的餐館應該針對顧客逛街購物時間緊迫的特點,以中西式簡餐為主。

同時,投資者還應該注重店面的裝修與周邊環境相匹配,做到衛生、潔淨、舒適。在菜品上,應該更多地符合年輕人的口味。

推薦地址二,辦公區餐館選址也可以考慮在一些公司的辦公樓、寫字樓附近。

一般來說,有些公司的辦公地點是臨時租用的,很少會有自己的公用食堂,如果附近備有餐館的話,可以為這些公司解決後顧之憂。

因為周邊都是白領,他們往往不太會關注餐館的價格,而主要關注菜品的質量。因此在辦公區選址開餐館,應著重在管理水平和技術水平上多下功夫。

推薦地址三:居民區在居民住宅群和新建小區內經營餐館也是一種不錯的選擇。

現在城市家庭,一般都會有重要的聚會,有的時候也會有親戚到訪,這種時候一般家庭都不太會喜歡在自己家裡吃飯。因此常常會有家庭選擇在自家小區附近的餐館就餐。

這種小區餐館,應該樸實無華、乾淨清潔。而且菜品應該多多益善,儘量多配備一些家常菜。此外,投資者若選擇在居民區開餐館,應該按照城管、衛生部門等的指引和要求去辦理。

千萬不要因為排汙、排煙、噪音等給居民生活造成不便。

推薦地址四:學生區

在大專院校內部或周邊地區選址開餐館,也會有可觀的經濟效益。一般情況下,除了學生寒暑假以外,餐館的經營不會出現什麼旺季和淡季之分,較為平穩,有一定的規律。

在學生區開辦餐館要注意餐館不要距離校園太遠,裝修也不要太過豪華。在菜品方面,要照順各地學生的口味,品種應該多樣化,做到南甜北鹹、東辣西酸,應有盡有。

考慮到很多大學生喜歡運動,往往會錯過吃飯時間,因此餐館的營業時間也要儘量靈活一些。此外,對於學生而言,菜品分量定要夠吃,做到葷素搭配,價格適中。

推薦地址五:車站區長途汽車站、火車站、地鐵站等附近

這裡都是人流量較大的地方,如果能夠在附近開一家餐館,其商業潛力會比較大。這類地方跟商業區一樣,人來人往,路人都會比較急於趕路。

因此,在這些地方最好可以經營快餐和零星餐點。許多城市的火車站經過更新改造後,都會進行一些快餐廳的加盟邀請,無論您是選擇做熟食,還是選擇做中西式快餐,都可以選擇前去投資。

此外還需要提醒的是到車站附近開餐館,一定要誠實經營。因為有一些“不老實”的店老闆以為車站附近的客人都是流動客,便想方設法去欺騙,讓很多客人很害怕在車站附近就餐。

推薦地址六:開發區

一個城市的開發區往往是該城市的投資熱點區域,餐館業也會在這裡有較為旺盛的投資需求。如果您總是關注城市發展的話,那麼很容易就會發現這樣的投資需求了。

在一個城市的開發區投資餐館,最需要注意的一點就是,由於開發區是慢慢“火熱”起來的,剛開始的時候,生意可能會有點難做,等開發區的配套設施發展起來之後,生意也會慢慢好起來的。

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