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住民宿 享慢生活
“住民宿、享慢生活”已成為時下很火的旅遊休閒新方式。近年來，泰安市依託豐富的文化旅遊資源，打造了一批看得見山、望得見水、留得住鄉愁的特色精品民宿，民宿經濟悄然興起，“點亮”城鄉遊。
民宿遍佈城鄉 感受本土氣息
泰安的民宿產業分佈，大體成三角式佈局，根據山地和平原，主要繞山和下鄉分佈在三個區域：一是以泰山岱廟為核心的城市民宿體驗區，集中在泰山紅門路周邊零散分佈；二是泰山山嶽型民宿體驗區，主要繞觀光路及泰安西部道朗鎮分佈；三是以平原為主的鄉村民宿體驗區，如泰安南部大汶河景區沿線、各個區縣建設的休閒民宿等。
民宿作為遊客體驗旅遊地民俗和文化的重要載體，遊客入住更想感受濃厚的本土氣息。
順著泰安的歷史中軸線前行，到達距離泰山紅門登山口800米遠路北的麓垚山居民宿。民宿傍泰山而建，來這的遊客，在雅緻的小院裡閒庭信步，步行十幾分鍾就能到泰山上品讀歷史。“傍晚時分，回到民宿和朋友點上杯拿鐵，一面是城市的燈火闌珊，一面是巍峨肅靜的泰山。早餐跟管家一起吃吃地道泰安菜，晚上喝喝小酒再想想明天去哪玩，這才是旅行的意義。”網友“胖達是大王”在某社交平臺上留下了這樣的評價，“這樣的民宿很有格調很泰安，這次來泰安就想靜靜的在這個民宿待著！”
筆者遊逛一圈，像這樣不出市區、靠近泰山的山間民宿真不少。在泰山腳下普照寺後面曲徑通幽處，有一個不平凡的小舍。遠可以俯瞰整個城市的繁華，近可以體會大千世界的禪意。給客棧取名為“凡舍”的老闆說，“這個小院兒，希望來人皆從容，能感受泰山文化，就從入住開始。”小院由六個各帶小院兒的客房組成，走進小院，特有的石頭壘就的牆體，原木的柵欄門，飽實的樹葉......用老闆的話就是，“像極了山東人的敦厚與善良。”
在泰安，走過山的厚重、品過古城的美，就是該去汶河河畔“擁抱”母親河、到東平湖上尋覓“鄉愁”了。依偎在崑山腳下，坐擁碧波萬頃的東平湖，東平湖畔的史樓村、南堂子村都建起了自己的民宿，透過民宿的天窗，望得見水，還能觸得到水滸文化、鄉愁鄉韻。
據悉，為扶持發展有潛力的民宿項目、打造精品民宿，泰安結合自身實際，採取各種措施鼓勵推進民宿規範化發展。以打造“泰山人家”、“水滸人家”鄉村旅遊品牌為依託，加強對汶口古鎮、艾家莊、浮樑店等的古村落、古街區、古民居的保護利用，推出了一批古村落度假村、古民居精品民宿。據不完全統計，泰安精品民宿客棧已超過30家。
重特色保生態 帶動鄉村振興
在泰安的30多家精品民宿中，三分之二分佈在鄉村。山壟、大河、茶園、田野、桃源，原先還是荒涼寂寥，現在卻搖身一變，一個個重特色有主題保生態的民宿展現在遊客面前，一個個過去無人問津的村落髮展成為有活力的民宿旅遊專業村。
蔚藍的天、碧綠的水、古老的明石橋還有22個風格各異的民宿小院。在大汶口石頭古鎮，傾國內外眾多設計師之力，歷時兩年，將古鎮80%老建築保留，20%老建築改建，在完整保留古鎮原有的自然村落肌理的基礎上，進行了藝術化創新，搭建起了鄉奢藝術酒店。把精緻小屋安放在綠水青山中，把城市現代生活搬進了純樸鄉村中。
“去年4月份正式運營到現在，週末、節假日基本是滿員的。收益大概在300萬左右。”鄉奢酒店總經理張會表示，“我們的想法是藉助鄉奢民宿，打造‘中國典範鄉村’， 喚起人民對自然的尊重和對鄉野的嚮往。”
部分業內人士認為，民宿經濟的發展讓農民的收入更穩定、更豐厚、更多樣，民宿旅遊讓農民自用住宅空閒房間，成為民宿商用，從而有了一筆可觀的財產性收入。鄉奢民宿香水小院原來的主人張文全，就是第一批響應搬遷的村民，搬遷後，他不僅獲得了一套三居室的回遷房，閒來無事還可以噹噹民宿管家，每個月又多了一筆千元左右的收入。
除了大汶口古鎮民宿集群，在位於泰安艾家莊村的另一處民宿集群“曳尾園”裡，民宿經濟同樣讓這個小山村發生了翻天覆地的變化。“兩年前剛來的時候，這裡的農舍破敗不堪，好多房屋被閒置，”曳尾園民宿項目負責人馬濤說，他們以修舊如舊的方式對村子進行了重新改造，“房間都是在原有古宅的基礎上進行修繕和改造的，傢俱都是有歷史的，打造了‘土、野、俗、古、洋’五味雜陳的自然生態遊，就是為了讓遊客能夠更真實體驗鄉村風情。”
馬濤告訴筆者，曳尾園項目為整村改造，“租用了村民的院落，一個院落1萬元，整租20年，給村民帶去了收入。去年下半年正式運營，已接待旅遊、參觀考察遊客約6000人，為鄉村民宿遊提供了廣闊的發展空間。”
泰安的“最美鄉村”裡峪村，民風淳樸，四季瓜果飄香，景色宜人。村裡的鉑思民宿以院落文化為主，主打的也是自然原生態，“經營了三年，接待了三萬多遊客。山村沒有破壞，保護了原來的樣子，但基礎設施提升了，帶動農家樂從一家到現在的三四十家，農民增收、生態規劃的更好，對鄉村旅遊發展起到了很大的示範帶動作用。”鉑思民宿總經理李華明表示。
隨著民宿產業蓬勃發展，不少地區積極引進社會資本賦能鄉村振興。4月上旬，“桃花海唐鄉”精品民宿項目落戶肥城市儀陽鎮魚山村。這也是唐鄉（北京）投資管理有限公司在全國建設的第五家、山東第二家民宿項目。
民宿坐落在肥城萬畝桃花海入口處，一期建設共建設了5套院落，五套院子均依山而建，坐北朝南，錯落有致。“雖然剛開業，但已經很多客人預訂五一的房間了。”“桃花海唐鄉”項目總經理王超說，公司運營團隊都由總部派來，經驗豐富，目前已通過微信公眾號、OTA 等平臺開始對外營銷。
山東大學旅遊產業研究院院長王德剛認為，“桃花海唐鄉的落成，說明社會資本下鄉在於對在地文化的整理挖掘與對文創產品的經營，基於傳統農耕生活，資本下鄉能夠對鄉村生活的營造、鄉村環境的改善起到引領和示範作用。”
客源分佈不均 民宿發展求突破
民宿經濟發展的如火如荼，但也面臨不少問題。採訪中，淡旺季客源分佈不平衡、建設成本難回收是擺在民宿經營者面前的大難題。
據瞭解，雖然有大汶口石頭古鎮民宿和曳尾園民宿村落兩大民宿集群，但目前泰安民宿整體還是以單體民宿經營為主，民宿規模普遍不大，體量有限，受旅遊淡旺季影響明顯。
業內人士認為，民宿作為新興非標準住宿業態，代表的是未來中產階級的生活方式。過去偏好五星、四星的遊客開始選擇民宿，當然也對民宿產生更高的要求，“民宿房間價格高，以泰安為例通常在500——2000之間浮動，如果僅僅是外表像民宿，裡面裝修的跟一般酒店無異，又無法體驗到地道的本土鄉情，怎麼能吸引遊客呢？”
泰山研究院院長王雷亭，用“集群發展、文化鑄魂”八個字提出對泰安民宿業發展的建議，“泰安民宿剛剛起步，還沒能形成一個統一的文化經營區。建議區域產業集聚，從單體民宿向民宿聚落轉變，產生集群效應。同時鄉村民宿遊要注重挖掘獨特文化，挖掘出鄉村的其他東西，打造‘民宿+’，通過民宿與鄉村旅遊、研學旅遊、農業產業的深度融合，打造最具當地特色的民宿產品。另外還要注重對目標市場的營銷。”
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