小编又来给大家介绍美食来了，作为一名资深吃货，这样东西该怎么吃，该怎么搭配，完全不在话下，今天要和大家分享的文章是“这道有故事的上海小吃，做法简单，松软鲜嫩，吃上一口就停不下来”
每一个城市都有着自己独特的风味，也对这座城市具有着代表性的存在，而上海的这座城市里就有这样的一份早餐它的名字叫做生煎包，它可以算的上是上海的街道上比较著名的一道传统美食，而这个小吃却有着和别人不一样的故事，它可以算的上是一道经历过岁月摧残的美食，以及拥有了上了百的年龄，在之前的时候，他们是直接就是生煎馒头，里面并没有馅的存在，而且还只是用来供应茶水当点心的，后面为了顺应人们对它的需求于是就开始在外面外面摆摊了，成了街头小吃，慢慢的要求变的跟对了，煎的皮变大了，里面也开是有馅了，里面还灌进了新鲜的汤汁，一口吃下去就停不下来，可以感觉它面皮的松软，肉馅的鲜嫩和汤的美味。
住在上海的小编对这个名字可以说是格外的亲切了，因为这也是被小编从小说到大的一个名字，每次读书或者上学的时候都会买上那么几个当早餐来吃，每次吃上那么一两个肚子就被填的满满的，最主要的是它做起来也是非常的简单，它主要就是肉和面粉被制作出来的，做然后把它放在铁板上面煎，煎出来之后底部是呈现金黄的颜色，然后再在上面撒上一些葱，让人闻起来感觉特别的香，一口咬下去的是还可以感觉到芝麻香和葱的香味，特别是刚出锅的的时候口感最好，让人可以感受到无限的满足。
【食材】面粉、肉、葱、姜、芝麻油
【制作过程】
先把配料洗好切成末，然后把肉给洗干净剁碎，放在盆里面，加上酱油进行调色，然后放入点姜和葱搅拌，然后放入水，最后还可以放入芝麻油做成馅心。
2.把面粉倒在盆里面，然后在里面倒入水不停的搅拌，在放入一点酵母揉成面团，用布把它盖好。
3.等面膨胀好了之后把中间弄开，放入一点碱在里面揉好，然后搓成长条的样子，切成圆面皮放在手上往里面塞馅，做成包子的形状。
4.最后把锅先给烧热，然后倒入油把弄好的包子都摆在里面，盖上盖子以后就放在里面蒸，把里面的水分都给蒸干了之后，在倒入一点油进去，等上个几分钟可以了就把盖子拿开，然后包子都鼓起来了，还没得什么水分在里面，包子的下面的颜色也变成了金黄色的颜色就可以了。
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