茶籽油營養高易消化，是優質安全的食用油，不僅可以吃，還可以護膚、塗抹孕婦妊娠紋、寶寶紅屁股等。因為生產工藝不同，等級不同，茶油的味道、色澤等也不盡相同。
茶籽油有哪些種類，該如何挑選，你知道嗎？
1.毛油
毛茶籽油就是指通過壓榨或浸出工藝，初步得到的原油，只經過簡單的過濾，沒有經過物理精煉和化學精煉。毛油中營養元素保留的比較完整，但同時也存在一些雜質。一般毛油經過過濾處理後，才可以直接食用。
2.低溫壓榨茶籽油
低溫冷榨，是將採摘後的茶籽油籽及時乾燥，脫除大部分種殼，採用低溫壓榨工藝獲得的純天然茶籽油，低溫壓榨油=氣味清香，保留了茶籽油固有的營養成分。
3.濃香型壓榨茶籽油
濃香壓榨茶籽油是將採摘後的茶籽油籽及時乾燥，經過炒熟後採用壓榨工藝獲得的純天然茶籽油，經過脫膠-脫水-冬化-精濾等精煉工藝，氣味濃香，色澤金黃澄澈。
4.浸出型茶籽油
茶油壓榨好後剩下的油茶籽餅中，還留有殘油，化學浸出油就是將油茶籽餅中的殘油用化學溶劑浸泡出來，再將油與溶劑分離，對油進行精煉處理後得到的油。浸出油一般比較色淺、味淡。
5.醫藥用茶籽油
是指用作藥物溶媒的茶籽油，它可以改善藥物在機體中吸收利用情況，從而使藥物充分發揮作用。對油品的色澤、酸值、過氧化物及重金屬和衛生指標要求更高，因而精煉強度也更高。
6.化妝品茶籽油
一般用於護膚、塗抹孕婦妊娠紋、塗抹寶寶紅屁股等，精煉程度相對深，色澤更淺，經過分提工藝使油酸含量更高。
部分資料來源於《茶籽油營養與健康》，國家林業局茶籽油產業發展辦公室
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