70平米蔬果店，轉讓費才5萬，還包括一年租金。如果單從這個數據來看，這家店是不能接手的。

第一，房租是多少錢不確定，與房東籤多少年不確定，接手後房東是否租給你還不清楚，如果房租佔轉讓費的比率高於50%，那這個店就更不能考慮接手了。

第二，70平蔬果店對裝修雖然不嚴格，但起碼的保險櫃、牌匾、貨架、收銀臺、秤臺等設備還是要有的，這一套下來就接近15000元，如果設備比較新的話，加上房租肯定是要高於5萬的，店主開這麼低的價格，那隻能說門店內的生意不好或設備陳舊，轉讓費雖然是5萬，但接受後如果需要再次投入，那就得不償失了。

第三，自己作為門外漢，對蔬果行業的銷售方式、加價率、以及計算損耗等系列行業經驗一竅不通，那開蔬果店肯定會增加自己的試錯成本，所以我不建議你兌店。

另外，衡量一個蔬果店是否能接手不要只看它的轉讓費，還要結合它的地理位置，日均營業額，毛/淨利潤、以及周邊是否有競爭對手等。

而且最重要的一點是，你是否經常有貨源渠道，蔬果店想要賺錢，在質量、價格相差不大的情況下，想要增加利潤，那就必須在渠道上下功夫，如果沒有渠道就儘量不要自己開店。

實體店老王

開一個賣水果和蔬菜的專營店，要想實現盈利，必需具備三大要素；1，位置好，人氣旺；2，有經驗，懂經營；3，能吃苦，有耐心。

因為，水果和蔬菜都是極難經營的生鮮產品，他們的保鮮保質期都是很短的，如果不能依靠旺盛的人氣和豐富的經驗來提高他們的轉換率，很容易就會陷入到一個走向倒閉的死循環中：位置不好→人氣不旺→生意不好→銷售量低→轉換率低→新鮮度不高→損耗加大→利潤降低→不敢進貨→品種減少→人氣更低→最後虧本經營→只能倒閉轉讓了。……

從你的描述中就可以知道，一個已經裝修好了的70平米水果蔬菜店，包括一年租金在內的轉讓費也才5萬元，在當今門面租金普遍高漲的大行市中，肯定是處在一個位置不好、人氣不旺的較差地方；這個門面的前任，也肯定是由於生意不好才想以低價急於脫手而轉讓的；因為，一個70平米的果蔬店，單從裝修和置辦必需的設備再到開張營業這些環節中花費，可能就要達到幾萬了；如果生意好，能夠走上正常的盈利模式，他就不會把自己花費精力和本錢好不容易才促成開張的果蔬店虧本轉讓出去的；只要是做過蔬果生意的人，可能都會知道，這明顯就是一個坑，在等著新手跳進去呢！

所以，象這種位置不好、人氣不旺的轉讓店鋪，既使轉讓費再低，也是不要去接手的，何況你還是一個沒有一點經驗的新手呢？

我也是開生鮮店的，希望我的回答能幫到你，感謝閱讀！