70平米蔬果店，转让费才5万，还包括一年租金。如果单从这个数据来看，这家店是不能接手的。

第一，房租是多少钱不确定，与房东签多少年不确定，接手后房东是否租给你还不清楚，如果房租占转让费的比率高于50%，那这个店就更不能考虑接手了。

第二，70平蔬果店对装修虽然不严格，但起码的保险柜、牌匾、货架、收银台、秤台等设备还是要有的，这一套下来就接近15000元，如果设备比较新的话，加上房租肯定是要高于5万的，店主开这么低的价格，那只能说门店内的生意不好或设备陈旧，转让费虽然是5万，但接受后如果需要再次投入，那就得不偿失了。

第三，自己作为门外汉，对蔬果行业的销售方式、加价率、以及计算损耗等系列行业经验一窍不通，那开蔬果店肯定会增加自己的试错成本，所以我不建议你兑店。

另外，衡量一个蔬果店是否能接手不要只看它的转让费，还要结合它的地理位置，日均营业额，毛/净利润、以及周边是否有竞争对手等。

而且最重要的一点是，你是否经常有货源渠道，蔬果店想要赚钱，在质量、价格相差不大的情况下，想要增加利润，那就必须在渠道上下功夫，如果没有渠道就尽量不要自己开店。

实体店老王

开一个卖水果和蔬菜的专营店，要想实现盈利，必需具备三大要素；1，位置好，人气旺；2，有经验，懂经营；3，能吃苦，有耐心。

因为，水果和蔬菜都是极难经营的生鲜产品，他们的保鲜保质期都是很短的，如果不能依靠旺盛的人气和丰富的经验来提高他们的转换率，很容易就会陷入到一个走向倒闭的死循环中：位置不好→人气不旺→生意不好→销售量低→转换率低→新鲜度不高→损耗加大→利润降低→不敢进货→品种减少→人气更低→最后亏本经营→只能倒闭转让了。……

从你的描述中就可以知道，一个已经装修好了的70平米水果蔬菜店，包括一年租金在内的转让费也才5万元，在当今门面租金普遍高涨的大行市中，肯定是处在一个位置不好、人气不旺的较差地方；这个门面的前任，也肯定是由于生意不好才想以低价急于脱手而转让的；因为，一个70平米的果蔬店，单从装修和置办必需的设备再到开张营业这些环节中花费，可能就要达到几万了；如果生意好，能够走上正常的盈利模式，他就不会把自己花费精力和本钱好不容易才促成开张的果蔬店亏本转让出去的；只要是做过蔬果生意的人，可能都会知道，这明显就是一个坑，在等着新手跳进去呢！

所以，象这种位置不好、人气不旺的转让店铺，既使转让费再低，也是不要去接手的，何况你还是一个没有一点经验的新手呢？

我也是开生鲜店的，希望我的回答能帮到你，感谢阅读！