4月20日，單縣山羊訂單養殖試點啟動儀式在李田樓鎮楊大莊村舉行。
山羊訂單養殖試點，以山東頭一鍋餐飲管理連鎖有限公司和李田樓鎮楊大莊村、李田樓村啟動山羊訂單養殖試點，以羊肉高於市場價進行收購，提高廣大山羊散養戶的積極性。此項試點採用“龍頭+基地+農戶”的模式，將有力推動“單縣羊肉湯”產業鏈條緊密關聯帶來了新思路、新模式，對進一步壯大單縣山羊養殖規模、完善“單縣羊肉湯”產業鏈條、提升“單縣羊肉湯”品牌競爭力起到了示範帶動作用。
縣畜牧服務中心主任焦相聯在講話中指出，“單縣羊肉湯”是單縣享譽全國的一塊金字招牌，被列入“中華名菜譜”，也是入選的唯一一個“湯類”菜品。去年以來，單縣縣委、縣政府立足我縣資源稟賦，提出來以打造“單養千秋”優質特色農產品發展平臺、突出“單縣羊肉湯”品牌創造發展戰略，大力發展“單縣山羊”肉羊產業，為“單縣羊肉湯”提供優質食材，為“單縣羊肉湯”產業大發展奠定堅實的物質基礎。在全縣實施“單縣羊肉湯”產業發展三年行動的關鍵時刻，山東頭一鍋餐飲管理連鎖有限公司和李田樓鎮楊大莊村、李田樓村啟動了山羊訂單養殖試點，為有力推動“單縣羊肉湯”產業鏈條緊密關聯帶來了新思路、新模式，對進一步壯大單縣山羊養殖規模、完善“單縣羊肉湯”產業鏈條、提升“單縣羊肉湯”品牌競爭力起到了示範帶動作用。
山東頭一鍋餐飲管理連鎖有限公司董事長姬玉梅女士在致辭中說，“三十年前我在羊圈裡度過了青春歲月，離開農村30年了，經濟條件好了以後，我一直在想，用什麼辦法能夠回報養育我的單縣廣大父老鄉親，經過多方研究和論證，確定了發展散養山羊專業村，以羊肉高於市場價格的形式進行合作，帶動更多的父老鄉親通過養殖單縣本地山羊的形式發家致富”。
李田樓鎮楊大莊村黨員代表馬凡強向姬玉梅發放錦旗和榮譽村民證書，姬玉梅成為這個村歷史上第一名“榮譽村民”。
縣畜牧服務中心主任焦相聯、李田樓鎮黨委書記程玉山為“頭一鍋散養山羊專業村”揭牌。
活動特邀主持人、知名青年朗誦配音演員、中國齊魯文化促進會朗誦委員會駐會副秘書長李棟深情朗誦《端起羊肉湯想起娘》，感動了現場許多觀眾。
據瞭解，李田樓鎮山羊養殖業歷史悠久，楊大莊村和李田樓村的山羊養殖業更是久負盛名。楊大莊村和李田樓村緊鄰單豐路，交通運輸條件便利。楊大莊村現有剩餘勞動力800餘名，耕地3100餘畝，青山羊養殖戶168戶；李田樓村現有剩餘勞動力1000餘名，耕地5000餘畝，青山羊養殖戶137戶。這兩個村林地面積大，野草覆蓋面廣，養殖戶的養殖經驗豐富，為自然、綠色的山羊養殖提供了有利條件，實現了良性生態循環。
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