前段時間《極限挑戰》官宣，最好笑的黃渤和孫紅雷因為檔期問題退出新一季的錄製。
正在大家都在遺憾以後不能看見青島貴婦和顏王的時候，黃渤在微博宣佈了新綜藝，原來退出極挑，是去帶領一幫人當店長開餐廳了。
餐廳名字就叫《忘不了餐廳》，黃渤和宋祖兒分別擔任店長和副店長，除此之外還有一個助理叫張元坤，是一個帥氣又靦腆的小哥哥。
表面上看貌似和湖南衛視的《中餐廳》設置差不多，也屬於目前流行的慢綜藝。
前兩天這檔綜藝開播了，說實話開始阿美對於黃渤的決定是感到疑惑的，畢竟《極限挑戰》有口碑有收視有成熟的規則，退出參加一檔新綜藝，是不是風險太大了，不過看完之後瞬間明白了，這個選擇很渤哥，這檔綜藝很特殊很溫暖很走心。
節目初衷還要從日本的一家餐廳說起，那裡的服務員全部都是七十歲以上的老人，而且時常會上錯菜，但是生意卻很火爆，原來這是一家阿爾茨海默病（老人痴呆）主題餐廳。
店長說希望藉此喚起社會上更多的人對老年痴呆人群的關注，所以中國版的由騰訊視頻製作並播出，延續了日式的配置，節目組歷時四個月，走訪全國6個城市、50多家醫院、220多所機構和社區組織，從1300多位老人中最終選定五位老人作為餐廳服務員。
來自上海的李君滬，今年69歲，是退休水電維修工，患輕度認知障礙兩年半。他永遠閒不住，酷愛吃老伴兒做的紅燒肉。在餐廳裡他的小名是“小敏”，小敏爺爺撞臉《飛屋環遊記》中的卡爾爺爺，無時無刻不保持著他的招牌式治癒微笑。
在餐廳實驗階段就鬧出了笑話，黃渤和張元坤假裝客人，由小敏爺爺來提供服務，認認真真看著倆人假吃完，客客氣氣點頭哈腰送出去，後面的其他人已經笑成一團，
因為小敏爺爺忘記了最重要的一環，沒有給客人結賬。
等到真的客人來吃的時候，小敏爺爺對應服務的那桌是一個男士，怕昨天的情景再次上演，一直在客人周邊徘徊，不敢離開，即使累得不行到椅子上坐一下也不能讓客人脫離自己的視線，把客人弄得尷尬不已。
雖然啼笑皆非，但是也是真的讓人心疼這類人群，他們怕犯錯誤，可是隨著病情的加重，記憶力越來越弱，錯誤越來越多，之前多堅強，患病之後就會多無助。
就像孫麗君奶奶一樣，今年65歲，退休之前是雷厲風行的婦產科醫生，什麼大風大浪沒有見識過，患有阿爾茲海默症兩年，性格越來越小孩，在家裡自己睡的床也是和小公主的一樣，粉嫩粉嫩的，在餐廳小名叫公主。
作為餐廳的外聯擔當，不僅能夠和客人交流的熱火朝天，還能教來就餐的小朋友跳東北秧歌。
可是第二天媽媽帶著小朋友來和公主奶奶告別的時候，她怎麼都想不起來這個小女孩是誰，任憑別人如何提醒她昨天教人家跳舞，遺憾的是最終她也沒有想起來僅僅一天前發生的事兒，引發了阿美的淚點。
第三位李東橋爺爺今年81歲，是退伍軍人，患輕度認知障礙一年半。李東橋爺爺愛看書，也寫得一手好書法。在餐廳裡他的小名是“大橋”，話不多，性格低調，相當穩當。
胡公英奶奶今年79歲，是一名退休教師，患阿爾茨海默病十年。現在仍在給老人們教書。奶奶知性、優雅、樂觀，在餐廳裡小名叫“蒲公英”，行動上總是慢慢吞吞的，非常穩妥，說的一口好英語。
譚少珠奶奶今年69歲，是退休餐廳服務員，患輕度認知障礙一年八個月。性格非常開朗，是姐妹們的開心果，平時只要有她的地方，都充滿了她魔性的大笑，在餐廳小名叫“珠珠”。
黃渤談到《忘不了餐廳》時，有一個非常準確的概括：既有節目屬性，又有社會屬性，對於五位老人來說，是有自愈功能的。
很多老人患病之後，擔心別人說自己痴呆，擔心自己給家人造成麻煩，所以將自己封閉起來，斷絕與外界交流，可是越是這樣越是對病情不利。
正確的做法就是走出去，越是多和別人交流，融入社會，對於延緩病情越是有利，因此，節目中五位老人那種從容應對疾病，比誰都認真負責地生活的態度，也同時在治癒著其他患者，乃至於普通觀眾，播出之後也好評不斷。
節目帶來的感動是一時的，可是意義卻是深遠的，在現實生活中面對某些“不可理喻”的老人時，多一些包容和理解，少一些先入為主的歧視和貶低才是節目的真正意義吧！
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