前段时间《极限挑战》官宣，最好笑的黄渤和孙红雷因为档期问题退出新一季的录制。
正在大家都在遗憾以后不能看见青岛贵妇和颜王的时候，黄渤在微博宣布了新综艺，原来退出极挑，是去带领一帮人当店长开餐厅了。
餐厅名字就叫《忘不了餐厅》，黄渤和宋祖儿分别担任店长和副店长，除此之外还有一个助理叫张元坤，是一个帅气又腼腆的小哥哥。
表面上看貌似和湖南卫视的《中餐厅》设置差不多，也属于目前流行的慢综艺。
前两天这档综艺开播了，说实话开始阿美对于黄渤的决定是感到疑惑的，毕竟《极限挑战》有口碑有收视有成熟的规则，退出参加一档新综艺，是不是风险太大了，不过看完之后瞬间明白了，这个选择很渤哥，这档综艺很特殊很温暖很走心。
节目初衷还要从日本的一家餐厅说起，那里的服务员全部都是七十岁以上的老人，而且时常会上错菜，但是生意却很火爆，原来这是一家阿尔茨海默病（老人痴呆）主题餐厅。
店长说希望借此唤起社会上更多的人对老年痴呆人群的关注，所以中国版的由腾讯视频制作并播出，延续了日式的配置，节目组历时四个月，走访全国6个城市、50多家医院、220多所机构和社区组织，从1300多位老人中最终选定五位老人作为餐厅服务员。
来自上海的李君沪，今年69岁，是退休水电维修工，患轻度认知障碍两年半。他永远闲不住，酷爱吃老伴儿做的红烧肉。在餐厅里他的小名是“小敏”，小敏爷爷撞脸《飞屋环游记》中的卡尔爷爷，无时无刻不保持着他的招牌式治愈微笑。
在餐厅实验阶段就闹出了笑话，黄渤和张元坤假装客人，由小敏爷爷来提供服务，认认真真看着俩人假吃完，客客气气点头哈腰送出去，后面的其他人已经笑成一团，
因为小敏爷爷忘记了最重要的一环，没有给客人结账。
等到真的客人来吃的时候，小敏爷爷对应服务的那桌是一个男士，怕昨天的情景再次上演，一直在客人周边徘徊，不敢离开，即使累得不行到椅子上坐一下也不能让客人脱离自己的视线，把客人弄得尴尬不已。
虽然啼笑皆非，但是也是真的让人心疼这类人群，他们怕犯错误，可是随着病情的加重，记忆力越来越弱，错误越来越多，之前多坚强，患病之后就会多无助。
就像孙丽君奶奶一样，今年65岁，退休之前是雷厉风行的妇产科医生，什么大风大浪没有见识过，患有阿尔兹海默症两年，性格越来越小孩，在家里自己睡的床也是和小公主的一样，粉嫩粉嫩的，在餐厅小名叫公主。
作为餐厅的外联担当，不仅能够和客人交流的热火朝天，还能教来就餐的小朋友跳东北秧歌。
可是第二天妈妈带着小朋友来和公主奶奶告别的时候，她怎么都想不起来这个小女孩是谁，任凭别人如何提醒她昨天教人家跳舞，遗憾的是最终她也没有想起来仅仅一天前发生的事儿，引发了阿美的泪点。
第三位李东桥爷爷今年81岁，是退伍军人，患轻度认知障碍一年半。李东桥爷爷爱看书，也写得一手好书法。在餐厅里他的小名是“大桥”，话不多，性格低调，相当稳当。
胡公英奶奶今年79岁，是一名退休教师，患阿尔茨海默病十年。现在仍在给老人们教书。奶奶知性、优雅、乐观，在餐厅里小名叫“蒲公英”，行动上总是慢慢吞吞的，非常稳妥，说的一口好英语。
谭少珠奶奶今年69岁，是退休餐厅服务员，患轻度认知障碍一年八个月。性格非常开朗，是姐妹们的开心果，平时只要有她的地方，都充满了她魔性的大笑，在餐厅小名叫“珠珠”。
黄渤谈到《忘不了餐厅》时，有一个非常准确的概括：既有节目属性，又有社会属性，对于五位老人来说，是有自愈功能的。
很多老人患病之后，担心别人说自己痴呆，担心自己给家人造成麻烦，所以将自己封闭起来，断绝与外界交流，可是越是这样越是对病情不利。
正确的做法就是走出去，越是多和别人交流，融入社会，对于延缓病情越是有利，因此，节目中五位老人那种从容应对疾病，比谁都认真负责地生活的态度，也同时在治愈着其他患者，乃至于普通观众，播出之后也好评不断。
节目带来的感动是一时的，可是意义却是深远的，在现实生活中面对某些“不可理喻”的老人时，多一些包容和理解，少一些先入为主的歧视和贬低才是节目的真正意义吧！
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