一到三月天空就像不小心
打翻了调色板
把苏州染的姹紫嫣红
漫山遍野的花，红的、白的、粉的
暗香浮动，萦绕鼻尖
还有那一抹“吓煞人香”的碧绿
碧螺春出产于太湖洞庭山(东、西山)
也叫洞庭碧螺春
洞庭山三面环水，雨量充沛，光照漫射
我们素来知道东、西山盛产各色水果
桃、梨、杏、杨梅、桔子
......
茶农习惯将碧螺春茶树和花果树间杂种植
茶叶长期吸收了花果的味道
使得碧螺春较一般绿茶更加香气馥郁
有“吓煞人香”的美誉
康熙爷取其色泽碧绿，卷曲似螺
春时采制又得自洞庭碧螺峰等特点
钦赐其美名为：碧螺春
今年入春以来
洞庭东、西山碧螺春产区雨水充分
平均气温较去年同期高出1℃左右
是茶叶生长最适宜的水分和温度条件
3月20日-25日采摘的碧螺春
茶香气、滋味、汤色、叶底
等质量全部处于优质上佳状态
一叶一芽舌尖芬芳
优质的碧螺春一定要满足以下条件
身为苏州的土著如果
连这些都不懂，估计会被笑掉大牙
get√重要知识很关键
遵守一芽一叶的采摘标准
茶叶成品后外形条索纤细
茸毛遍布，白毫隐翠
俗语赞曰：铜丝条、螺旋形、浑身毛
泡成茶后，茶色嫩绿明亮
味道清香浓郁，饮后有回甜之感
生长在果园之中
并且接受了洞庭特有水土的滋养
具有其他地方碧螺春没有的清香和果香
碧螺春一般选择上投法泡制
茶杯里先倒入2/3的水
然后用茶匙取3-5g茶叶放入茶杯
这种泡茶方法既能
欣赏茶叶沉浮的美观
也是检验碧螺春好坏的一种方式
好的碧螺春条索紧实，密度大
因此入水即下沉
茶叶银绿隐翠，叶芽幼嫩
冲泡后茶叶徐徐舒展上下翻飞
如同少女翩若惊鸿的曼妙舞姿
三月的美好时光
没有一杯好茶怎能感受到
生活对你的宠爱呢
水，茶之灵魂所在
明代茶人许次纾曾在《茶疏》中写到
精茗蕴香，借水而发
无水不可与论茶也
可见水之于茶的重要性
所以水为茶之母
中国茶人历来讲究泡茶用水
那究竟怎样的水
才是泡茶的上乘首选呢
自然界中最纯净的水一定是雪水
所以很多古籍中记载，雪水泡茶为上乘
其实雪水之所以获人偏爱
关键在于高山积雪融化以后
长时间在矿石间流动
吸取了大量天然负离子
有这样一群多年钻研
优质水源工作且志同道合的人
他们要用自己所学的专业
让几乎没有雪的江南也能享受到
一如高山雪水般的好滋养
他们的理想就是要让所有人
都能喝上苏州好水冲泡的好茶
水真言负离子水引用光福镇
邓尉山妙高峰下的七宝泉水
打造矿物质含量丰富的优质饮用水
不是雪水却完胜雪水
“七宝泉”位于苏州历史文化名镇
光福镇邓尉山妙高峰下
地僻幽静，山环水抱
素有“湖光山色，洞天福地”之美誉
邓尉梅花素有甲天下之称
望中无地不栽梅
草木青翠繁茂，花卉姹紫嫣红
这个春天
与你一起看花听风
孕育在这样花香袭人
清幽雅致福地里的水
就连当时在任的北宋苏州知府范仲淹
都爱不释口亲自谕名“七宝泉”
后众亦称“天下第七泉”
邓尉山中七宝泉，味如沆瀣色如天。
半泓清浅无穷脉，一线长流不记年。
——明.谢晋
“七宝泉”泉水，味道甘甜清冽
有别于其他泉水
历代众多文人雅士，著名诗、词
书画家喝了这个水以后纷纷
情不自禁赋诗作词
对“七宝泉”的喜爱
都留在了字里行间的墨迹中
而且经过地质矿产部南京
综合岩矿测验中心检测鉴定
“七宝泉”为优质天然矿泉水
含有人体所需的钙、镁、钾
偏硅酸等多种微量元素
偏硅酸对人体的好处
1、增强血管弹性；
2、软化血管功能；
3、预防心血管，高血压疾病；
4、促进胃、骨骼生长。
水真言采用当今世界最高端
“负离子共振技术”，制造出的负离子水
水质为弱碱性（PH7.0-8.0）
水中的微量元素及矿物质紧密环绕
这个技术可以让水中的矿物质
长久的离子化
形成
含氧量高，水分子团小易于人体吸收和代谢的健康好水
含氧量极高的水真言负离子水
具有抗氧化的功效
涂抹在水果上可以延长水果保鲜期
口感更加水润多汁
弱碱性的水真言负离子水
长期饮用对肠胃有益
能够提高肠道蠕动功能
水中的负离子还能够分解体内结石
水真言负离子水采用“七宝泉”水为原材料
七宝泉为千年天然水源
因此含钙量极高，长期饮用
有增强骨骼健康的神奇功效
由于水真言负离子水的分子小
不但易吸收，而且具有极好的渗透性
是泡茶、冲牛奶、煮咖啡的最佳选用水
当1997年上海食品保健功能测试中心
按国家卫生部“食品保健功能测试方法”
有关规定，以负离子水进行了
保健功能测试以后，做出以下结论证明
负离子水具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD活性、饮用可具有调节血糖，调节血脂的功能。
而以苏州“七宝泉”水为原材料的
水真言负离子水是不是较其他负离子水
都具备的保健养身功效以外
又多了一份苏州特有的灵气呢
用苏州的好水泡一杯苏州的好茶
这才是对生活该有的态度
小资君现在就把这份
充满苏州人文情怀的
高品质健康好水
分享给崇尚精致生活的你们
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-The end-
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