豫东小农
阳春三月，又到了吃香椿的季节了！中国人吃香椿久已成习，因为香椿芽营养丰富，又具有食疗作用。那么在农村怎么可以大规模种植香椿呢？
一:温室种植。 在11月份将已经通过休眠的2_3年生苗木值于温室内，在一定的温度湿度下利用苗木体内的养分抽生短枝，经过35至45天后分多次或一次采摘完，每一百公斤苗木可采摘15～20公斤香椿芽，苗木养分耗尽后丢掉或者是采摘时留4～5片叶子使其逐渐恢复生机，夏秋季节培养后再用。
二:庭院种植香椿模式。农民在房前屋后种植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民额生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可以丰富庭院经济种类，又可以增加经济效益，同时还能产生一定的生态效应！
木叶山石
香椿，这么多年过去了，我总对儿时自己拿着镰刀爬到香椿树上采摘香椿的情景记忆犹新，现在市场上卖香椿芽的也很多，不仅贵，而且我也吃不出了儿时的味道。
我是中原农村长大的门口一颗大大的香椿树，那时候夏天家里中午经常做凉面条，这是我最喜欢吃的美食了，由于没有太多的调料和配菜，妈妈总是让我爬到树上采摘一些香椿叶子，兑上大蒜用石臼凿碎拌着凉面吃，那味道美极了，我们兄妹几个总是要吃上几大碗。现在那只能是回忆了，现在村里也很少有香椿树了，商场里卖那么贵，还是有不少人买，这或许是和我一样，大家都有一丝眷恋妈妈的味道吧？香椿芽种植应拒绝化肥催长，有机种植，找回以前的味道，我想市场肯定会有的。
疆来宝
香椿芽比较受到大家的喜欢并且价格很高，在农村怎么大规模种植一香椿树卖香椿芽？这个问题我来说说。
看媒体报道说，过年期间北京超巿里的香椿芽己经卖到了120元/斤，并且供不应求，有许多人看到后，仿佛发现了商机，纷纷咨询香椿种植知识，下面小编再介绍下基本知识。
一、生长环境要求，香椿喜温暖阳光充足的气候，比较适合在年平均气温8~10度地区栽培，比较耐寒，种子种植长出的幼苗在零下十度以下温度容易冻死冻伤（建议使用大棚），以肥沃、湿润的砂土壤种植为佳。
二、香椿树的品种，根据初出芽孢及颜色的不同，基本可以分为二个品种，一个绿香椿，一个紫香椿，我们在市场上常见的以紫香椿居多。
三、繁殖方法，目前香椿的繁殖方法主要包括种子繁殖和分株繁殖二种：
①种子繁殖法，由于香椿种子发芽率较低，播种前要将种子加高新脂模，在30~35度温水中浸泡24小时，捞起后，放在25度温暖处催芽。至胎根露出米粒大小时，再进行播种〈播种气温高于5度），当期出到4~5片叶时，就可以定苗，行距25×15厘米。
②分株繁殖法，可在早春挖取成树旁的幼苗，将其培植在苗地内。也可采取断根分蘖法，一在成树周围挖60Cm深坑，切断部分侧根而后填平。由于香椿根部易生不定根，故断根处会先发新苗，第二年就可以移植了。
四、矮化管理，植株高50厘米时，要进行矮化管理，可以喷15%多效唑200~400倍液，进行矮化分枝处理。
五、定植密度，每亩定植3万株左右，株距15厘米，行距也是15厘米。
六、施肥，温室种植的香椿树一定要施足底肥，每亩绝腐熟后的农家肥不低于1万斤，过磷酸钾100斤，尿素25斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80~100厘米。
七、大棚定植精细化管理，开始定植的前1~5天可以不升温，保持在1~5度利于缓苗，定植8~10天后，大棚上加草苫，白天揭开晚盖好，使白天温度控制在18~24度，夜晚保持在12~14度，在该温度下40~50天就会长出香椿芽了。
总之，种植香椿前一定要调查好当地人们对香椿的热爱程度，忌盲目，一旦开始投资，都会是大投入，所以尽可能了解市场，了解当地人的消费能力，要不种出卖不掉可就会亏惨的。
坏男人2576
感谢有机会回答这个问题！
香椿芽这几年越来越受到广大群众的喜爱！价格也是连年上涨！想在农村大面积种植也是可以的！需要注意几个问题！
1:香椿芽季节性强！一年之能一次收割！
回报率低而长！如果出现意外！（自然灾害病虫灾害）损失很大！
2:占土地资源广！大面积种植需要广大的土地资源！前期投资是很大的！
3:管理复杂！香椿树生长的很快！但是影响发叶率！所以修剪是一项硬功夫！包括病虫治理！
4:农村市场不景气！香椿树在农村基本都可以看的到！成活率很高！农村人基本不用买！想吃树上摘！再不行自己种一棵！
大面积种植一定要选好苗！香椿树有很多种类！有的傻傻分不清楚！有一种和香椿树很像的叫臭椿树！不发芽基本分不清楚！千万别种错了！
成活率很高的！种植容易！主要是管理.
小农民峰哥
我这里是香椿之乡，每年3∽4月份汇聚全国各地的货车在本地拉香椿。香椿也确实给我们农民带来了不错的收益。可是去年香椿行情差价格低好多农民把树都砍了，可能是盲目扩种的原因，供大于求。
香椿易种，生长速度蛮快的。可以利用荒山荒田地种植，它不仅可以保水土流失，还可以增加收益。修枝要勤，不然长太高不方便采摘。
深山原味
香椿芽虽然美味，价格高。但属于节令蔬菜，头茬为芽，二茬为嫩叶。在以后基本上就没有经济价值了。在温室大棚里可于田埂，地头少量种植。香椿芽价格再好，也只有头茬的好。一年只采摘一二次。过了这个季节，再长出的叶子就失去了经济价值。大棚大面积种植在我们这里，还没见过。不过，您可以试试。先少种点。
乡村六0后
买籽育苗，选红油香椿品种。
土地面积大，就全部育成树，二X二米，施足肥，第三年采芽卖。树为中上等好料，价格高。
土地面积小，可用大棚密植，当年收益。
郑三47
大规模的种植香椿实在不是投资农业的首选，香椿的树苗生长期慢，香椿芽产量低，中间用人工费物料费太高，算下来很不划算实在没有必要大规模种植
一缕阳光139040694
随着人们的生活不断提高，，越来越多的返季蔬菜端上了餐桌。香椿芽是季节菜，只有早春时节的香椿芽才能卖好价钱。要想让香椿芽上市早，必须用大棚栽植，控制好温度水肥，确保香椿芽春节前上市销售，可观的效益可想而知。
立之96
阳春三月，又到了吃香椿的季节了！中国人吃香椿久已成习，因为香椿芽营养丰富，又具有食疗作用。那么在农村怎么可以大规模种植香椿呢？
一:温室种植。 在11月份将已经通过休眠的2_3年生苗木值于温室内，在一定的温度湿度下利用苗木体内的养分抽生短枝，经过35至45天后分多次或一次采摘完，每一百公斤苗木可采摘15～20公斤香椿芽，苗木养分耗尽后丢掉或者是采摘时留4～5片叶子使其逐渐恢复生机，夏秋季节培养后再用。
二:庭院种植香椿模式。农民在房前屋后种植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民额生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可以丰富庭院经济种类，又可以增加经济效益，同时还能产生一定的生态效应
