西安城墙下的猴子
我是一个贵州人，但我敢说陕西小吃排第二没有哪个敢排第一的，陕西西安的小吃真的是太丰富了，下面给大家介绍一下陕西西安的几个特别喜欢吃啊小吃吧。
1、刀削面。北方以面食为主，基本都是吃面条。第一次去西安是去上学，一个人去的，没要父母送。坐了三十二个小时的火车，下车的时候特别饿，赶紧去找吃的，本以为那边的一碗面的量跟我们南方的一样，心想太饿了，估计得吃两碗，结果上来的一碗让我惊呆了，是一个很大的碗，吃了一半就饱了。
2、羊肉泡馍。羊肉泡馍得去回民街那里吃，馍得自己慢慢掰的那种才有感觉，泡上热乎乎的羊汤，还有几大块羊肉，冬天来上一碗，真是美味又暖身了。
3、肉夹馍。西安的大街小巷都有肉夹馍，煎好的馍，加上煮得很烂的肉，一般都是肥瘦混搭的，咬上一口，真是美极了！
4、凉皮。在西安吃凉皮要吃秦镇的凉皮，厚薄适中，嚼劲十足，加上酱料，哎呀嘹咋了！
农村小贵州
我是一个地道的陕西人，陕西的小吃和美食是数不胜数，单单一个陕西八大怪，就能让你细细品味一番。陕西的地理位置独特，小麦是主要的农作物，所以当地人都以面食为主。下面就介绍几个很多人没有听过的小吃。
- 油糕，是和麻花一起卖的一种小吃，先烫八分熟的面，然后用擀面杖擀成比饺子皮大一些，然后里面放上红糖，包起来要保证外表光滑。
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- 洋芋叉叉，陕北独特的一种小吃。是用土豆切成长条，然后裹上面粉，放到锅里蒸熟，起锅放凉，然后用炒锅炒一下，我自己从来都没有做过，但是我特别喜欢吃街边小摊上卖的。觉得真的是特别好吃。
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- 葫芦头，是西安的一种小吃，喜欢吃猪大肠的可以试一下，我第一次吃这个的时候就已经深深的爱上了它，我很喜欢吃辣的，那里面嗯大肠吃起来肥而不腻，简直是太棒了。
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- 甑糕，是陕西独特的小吃，这个是用糯米做的，先用糯米加水加糖煮，等煮的糊状然后盛起来，再用另外的蒸锅放一厚层米，再放一层红枣，就这样放2-3层，然后起火蒸熟。
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- 水盆羊肉是渭南的特色小吃。
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- 搅团粉糊凉粉，陕西独特的小吃，我是从小吃到大的，每一口都是特别好吃。
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- 荞麦活络，主要是用荞麦做的面条。很劲道。很好吃。
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victory0622
西安美食在全国排名是第几位？咱就是一个地道的西安人，不能骄傲，但也不避开事实，就斗胆但大声地说:西安美食可排全国前三甲也不为过。
西安是我国最古老的都市之一，从十三朝古皇家留传下来众多的舌尖上的美食，来西安不但要去各大旅游景点看历史景点和西安的新变化，民以食为天，还要去品尝西安的各种小吃及大餐。
西安美食佳天下，天下美食汇西安，千年历史文化的积淀，也在一定程度上成就了西安的饮食文化，吃货们到西安可千万不能错过了哟！
西安的各种美食遍佈在城市的各条大街小巷，以官方为代表的有西安饭庄，西安烤鸭店，大香港鲍鱼酒楼，德发长饭庄，春发生饭庄，同盛祥酒楼，老孙家饭庄等等。以回坊，永兴坊，赛格美食城为代表的民间美味小吃。各个街区的酒楼及蝇头小店经营着西安及三秦大地的美食及特色。
西安美食千千万，今天不谈百余种面食，不提牛羊肉泡馍，不说什么凉皮肉夹馍冰峰汽水三秦套餐，说一说全国朋友不太了解的几种风味小吃。
黄桂柿子饼
此饼从宫廷传出，据说当年是专门进贡皇上的御品，現以西安饭庄，回坊最负盛名，香甜软濡，老少皆宜。
泡泡油糕
这绝对是过去皇亲国舅，达官贵人的专利，直至現在也不是随便能品尝到的食品。因为制作工艺复杂，没几个人会做，盛名在西安饭庄。
甑糕
古老的食品，随着的拍摄，甑糕的身价大幅上涨，知名度在全国无人不知，无人不晓。软濡香甜，老少咸宜。
贾三灌汤包子
贾三是地道西安坊上人，也是在西安名气较大的。灌汤包以新鲜牛羊人及其它优质原材料加工，皮薄馅多，汤汁丰富，口味纯正，是来长安各名流人物必品之食，現店铺越做越大，知名度响彻全国。
西安美食太多，用地道，纯正，物美，价廉来总结也不为过，千言万语汇成一句话:西安美食排名全国前三甲，全国人民还是认可的。
一川三五
西安美食代表性比较多了，首先来说西安作为陕西的省会代表了非常有特色的陕西文化的代表。
美食来说 羊肉泡馍 肉夹馍 红油凉皮等等。最爱的当然是凉皮了，配上一个新出炉的肉夹馍，非常的美味。西安的凉皮因其面皮的劲道面筋的细腻而出名的，尤其配上当地的红红的辣椒油，加上麻将，非常的诱人，这也是西安乃至陕西对面食文化的一个缩影。
所以如果有时间，去到西安，品尝下正宗的美食，特色的文化，体验下陕西人民的热情纯朴，这样会让你对当地的美食有一个更深入的体验。
小胖菜的写照
这个话题本身很诱人，但你要说在全国排第几，确实不敢说，也不好说，因为众口难调嘛，容易引发地域纷争。
陕西算是个比较包容的地区，小吃发展这么多年，已经远远超出自身的地域限制。现在我们所说的陕西小吃已经不仅局限于肉夹馍羊肉泡凉皮臊子面等等这些，广义上的陕西小吃已经囊括了整个大西北所有的小吃，甚至还融入了部分西南（川菜）和个别南方小吃。
当然，川菜和南方菜等其他地区的小吃融入陕西小吃并不是原模原样的照搬抄袭，而是经过了细致入微的改良才慢慢被接受吸收。这一点凡是在陕生活和工作的人都应该深有体会。
要说在全国排第几，我感觉至少能进前三吧，毕竟是十三朝古都，民以食为天嘛，在延续历史的过程中饮食文化总会根深蒂固一些，加之关中气候宜人土地肥沃，历史上不怎么受天灾人祸的影响，所以在吃这方面还是有独特魅力的。
西部王戈
我觉着排名美食不现实是没有办法排名的，只能说哪个城市荣获国家工商管理总局颁发“中华名优小吃”最多，那个城市才是全国名副其实的名优小吃。一方水土养一方人，各地有自己特色的小吃，只要符合外地人口味我认为就好吃。上海的白斩鸡、辣肉面、排骨面是我第一喜欢的小吃，重庆的小面我也非常喜欢，因为这些食品做的很细、很营养，吃起来特别适合我的口味，我很喜欢！
西安之声传媒
因为我是陕西人，我觉得陕西的小吃应该排第一。我最喜欢的陕西小吃有：擀面皮，凉皮，菜加馍，肉加馍，羊肉泡，饸烙，孜然加馍，还有各种菜馅的包子（尤其是地软包子），总之，陕西小吃太多了，而且是各有特点。
陕西的面食也很有名，而且品类又多，像岐山臊子面就很有名。还有油泼面，炒面，烩面，驴蹄面，裤带面等各种特色面食都非常美味。陕西还有一种特色的面食：麻食，麻食有烩麻食和炒麻食，麻食是把面切成小丁，然后用手指一个又一个搓起来的，配上自己喜欢吃的蔬菜，也可以放肉和蛋，吃起来特别可口。陕西的美食实在太多了，我一时也列举不完，有兴趣的朋友可以自己尝尝，好好体验下陕西小吃的美味。
娴雅文苑自媒体
南国春暖
去过很多个城市，唯独西安待的最舒服，吃的最丰富。自认为论种类论味道前三了，关中小吃陕北小吃...最爱西安的凉皮米线肉夹馍，粉汤羊血泡馍biang biang面
宋家十三
肉夹馍比较不错诶！其余的 就不清楚了！
