该企业负责人介绍夏季储存抽真空保鲜黑猪肉的情况。
山沟里散养的黑猪现场。
不用饲料喂养的黑猪，成为市场追捧的“宠儿”。
三年前落户于原平市解村乡于家沟村的山西德丰农业发展有限公司“生态黑猪养殖基地”，为解决村民闲散劳动力就业和“一村一品”扶持发展，发挥积极的促进作用。
目前，山沟里散养黑猪出栏120余头，一头猪肉净重1000斤左右，每斤销售25元。不用饲料喂养的黑猪肉，成为人们追求生活品质的“香饽饽”。该民营企业还建起储量达3吨的储存冷库，现存栏达200余头。本报记者 高在中 摄
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