麻辣香锅在店里吃总感觉没什么东西，一份虾就那么几个，还贵！要想吃的好就得自己动手做，麻辣香锅重点在料，我们用火锅料也能和店家拼一拼！
第一步：螃蟹洗干净去壳去鳃对半切
第二步：螃蟹裹上生粉，放入锅中油炸
第三步：土豆切块炸至金黄色，凤尾菇炸香，大虾过油炸一遍。
第四步：底油放入一个指节厚的五花肉翻炒出油后放入胡椒，干辣椒，八角爆香。
第五步：放入葱姜蒜和有牛油的火锅料翻炒。
第六步：放入炸过得螃蟹，虾，土豆，凤尾菇使调料均匀裹在食材上。
第七步：放入一些配菜和火锅料翻匀，来一点料酒和米酒，焖3-5分钟，翻匀。
最后可以来一点白芝麻和熟花生米，葱花或者香菜！一道美味就做好了，口水都要流出来了。
分享到:
閱讀更多 美食達人惠 的文章
