春天再見,夏天你好!
立夏,四月節。
立字解見春。
夏,假也。
物至此時皆假大也。
立夏有三候:
一候螻蟈鳴,
二候蚯蚓出,
三候王瓜生。
即說這一節氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
立夏,二十四節氣中的第七個節氣,預示著春天已經遠去,夏天慢慢來到啦!
立夏時節,溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
位於江南一帶的南京,也會出現“綠樹濃陰夏日長,樓臺倒影入池塘”的景象。
“南朝四百八十寺,多少樓臺煙雨中”,此時,南京進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨注意病毒的傳播和潮溼氣候的影響。
說到天氣,五一假期上班第一天,天氣就飆升到30多度,簡直是燥熱難耐啊!
不過,今天雖是立夏,但是溫度要降一降啦!
所以,不要急著換上夏裝,
外套還是要穿一穿的哦!
文化習俗
立夏蛋
俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”立夏前一天,很多人家就開始煮“立夏蛋”了,認為吃蛋可使心氣精神不受虧損。
除了吃外,用綵線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或帳子上。孩子們還可以三五成群,進行鬥蛋遊戲。
嘗三新
在南京,立夏習俗頗多,其中也包括吃。南京人立夏要嘗三新,這三新即是玄武湖的櫻桃、高淳的青梅,還有鎮江產的鰣魚。
不過,如今,南京人一般都根據自己的食譜,挑選時令新鮮的食物搭配三新,如鯧魚、蠶豆、莧菜、筍子、豌豆等等。
除了三新,南京人還鍾愛烏飯和豌豆糕。每天煮食一碗烏飯,能強筋骨,益氣力,固精駐顏,被譽為“仙家服食”。
《金陵歲時記》稱:“立夏叫小兒騎座門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。”
迎夏儀式
“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸。”明媚的春光過去了,未免有惜春的傷感。江浙一帶,人們會備酒食為歡,好像送人遠去,名為餞春。
立夏日,人們會喝冷飲來消暑。江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。
節氣養生
飲食
南京夏季炎熱,“火爐”炙烤,令人體消化力銳減,乏力倦怠不思飲食。老南京立夏吃三新、豌豆糕,就是因為其或鮮或酸,清新開胃。
養生
立夏後要特別注意心臟保養,多喝水,飲食清淡少油、低脂少鹽;多吃富含維生素的瓜果蔬菜,生津開胃,清淡去火。
當然,清心靜氣,戒怒戒躁保持心情愉悅也是極為重要的。
立夏時節,注意天氣變化,
也要準備消暑降溫啦!
夏天越來越近,
減肥也要提上日程嘍!
以最好的姿態,
迎接美好的夏天吧!
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