只為__的杜雯潔
關注妙手小聖醫，每日推送養生乾貨！
桑葚葉能不能吃？有哪些功效？
大多數在農村待過的都知道，桑樹可謂是遍地都是，而且一般用來養蠶，而桑樹也是一身都是寶呢，桑葚果可以吃，還可以製成幹作為一味中藥，桑葚乾的補血效果很好。其次就是桑葉，桑葉制幹也是一味中藥，能夠清熱潤燥，清肝明目。
那麼新鮮桑葉可以吃嗎？到底是什麼味道？
答案是可以的。桑葉是植物之王，早就被國際食品衛生組織列為人類21世紀十大保健食品之一了。
1：桑葉茶
用桑葉泡茶，可以降血糖，促進人體新陳代謝，還可以減肥，治療痘痘和色斑，桑葉茶尤其適合三高人群，可以降血糖，改善高血脂人群，尤其是心腦血管性疾病。
2：l涼拌桑葉
摘一些十分嫩的新鮮桑葉，直接用清水焯一下，然後加入調料拌好就可以下飯食用。
3：桑葉菜餅
採摘一些新鮮嫩桑葉，將其切成碎沫，先放鍋裡焯水，然後和麵粉一起和，烙餅吃，帶著桑葉的清新，口味獨特。
感謝關注！每日為您推送中醫養生知識。
妙手小聖醫
桑葚葉能不能吃？有哪些功效？
根據我的經驗和認知，結合學習和查閱資料，對題主的問題作如下回答。
一，桑葚葉能不能吃？
桑葚葉嚴格的講就是桑樹的葉。對於桑樹的葉的用途，我們的常識是可以養蠶，也可以藥用。至於桑樹的葉能不能吃這個問題，我的答案是能吃，但一定要焯水後，再做食品，並且適量不宜多吃。
具體理由如下：
首先了解一下桑葚葉的化學成分，據研究測定，桑葉的化學成分比較豐富，主要含有黃酮類、酚類、生物鹼類、氨基酸、多糖、甾類化合物，並含有酯類、揮發油、有機酸、香豆素、維生素、纖維和色素等成分。這些物質有些是營養物質，有些是醫療功能物質，但肯定是無毒的，作為營養物質對人體是有利的，作為功能物質對人體有調節作用。因此桑葉可以食用，但要適量少食。人們通常採摘桑樹的嫩葉芽食用，吃法是洗乾淨焯水後做涼拌菜、做菜餅、做湯、做桑葉糕點、做桑葉茶等。
二，桑葚葉有哪些功效？
第一，前面已經談了，可以食用。
第二，可以藥用，據醫學研究表明，桑葉有降血糖、抗炎、抗病毒、抗菌、抗衰老等功效，藥用時請遵醫囑就行了。
第三，桑葉可以養蠶，這點大家都知道。另外桑葉還可以作農藥，它的浸泡液對防治棉蚜、紅蜘蛛有很好效果。
老姚談植物
桑葚葉其實就是我們常見的桑葉，是桑科植物桑的乾燥葉。早在《神農本草經》中就有記載，桑葉性甘、苦、寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目的功效。桑葉臨床多用於風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽上亢、目赤腫痛、頭暈眼花等由熱證引起的病症。
當然，單單應用桑葉是無法良好的起到主要的藥效的，這是還需要與其他中藥進行配伍，這樣才能更好地發揮藥效從而更有效的治療病症。那麼，我們應該如何應用桑葉從而讓它起到良好的治病作用呢？
桑葉屬寒性，對於風熱感冒有著諸多的食療方，風熱感冒的病症主要表現為有明顯的發熱症狀，頭身疼痛，鼻涕濃稠發黃，咽喉腫痛，口燥咽乾，大便幹。當人們有這些症狀出現時，就屬於風熱感冒了，那我們要如何利用桑葉進行治療呢？中醫都講究‘藥食同源’，以下這些食療方能有效的為人們解除病症：
金銀花桑葉飲：取金銀花10克、桑葉12克、荷葉20克倒入200毫升水煎煮，分次代茶飲，每日一劑，便能有效的緩解症狀。桑葉疏散風熱，清肺潤燥；金銀花葯性寒涼，有清熱解毒，疏散風熱的功效；荷葉清熱利溼，涼血；三藥皆屬寒性，能有效的起到疏散風熱的作用，適合小兒風熱感冒飲用。
麥冬桑葉飲：取桑葉12克，麥冬6克（切碎）至杯中加水衝飲。麥冬性微寒，有養陰潤肺之功，兩者同用，能疏散風熱，潤肺解燥。對於風熱感冒引起的肺熱燥咳也有良好的功效。
桑葉薄荷飲：取桑葉6克、淡竹葉15克、菊花6克、薄荷3克加適量白糖加適量水煮沸，倒入茶杯加入適量白糖當茶飲即可。本品涼潤肺燥，清肺止咳，對於燥熱的傷風感冒，頭痛咳嗽有良好的療效。
此外，桑葉還具有防治糖尿病的作用。
桑葉是我國傳統的藥食兩用品種之一，在防治糖尿病的有效成分上的研究，也日益地受到國家的關注和重視。在前期的研究基礎上，通過國內外學者的研究，桑葉生物鹼類成分、桑葉黃酮類成分都具有一定的調節血糖的作用，其中桑葉生物鹼類作用最為顯著和明確，桑葉多糖類則間接地起到降血糖的作用。
現代藥理研究，桑還可以抗腫瘤、抗凝血。抗焦慮、抗炎等，對心血管系統也有一定的影響。因此，桑葉的功效非常強大，是廣大中藥中不可缺少的一味中藥。
小叨健康匯
桑葉即具有食用價值又具有藥用價值，是老幼皆宜的藥食兩用的食材。
首先我們先談談桑葉的藥用價值，桑葉又稱神仙葉，它的藥理作用非常的廣泛，它具有抗凝血作用，抗血栓作用，降血糖作用，降血壓作用，降膽固醇作用，降血脂作用，抗動脈粥樣硬化作用，抗腫瘤作用，抗病毒作用，抑菌抗炎作用，抗衰老作用，抗疲勞作用，潤腸通便作用，減肥作用，改善腸道功能等作用，同時它又具有皮膚美容的功效，尤其是對痤瘡，黃褐斑有很好的療效。
其次我們再談談桑葉的食用價值，它的食用價值也是非常高的，我們可以把它的嫩葉製成美食，如把嫩葉焯水後過涼，再加調料涼拌，非常的美味，也可以用嫩葉做湯，也可以製作桑葉餅，桑葉粥，桑葉麵條，桑葉饅頭，桑葉茶等。
再次我們談談桑葉的一些禁忌:桑葉味略苦，性寒，一般無副作用，但如果長期大量使用，可引起食慾不振，噁心，嘔吐，腹脹，精神不振，桑葉還有涼血，止血的功效，所以經期女性不易使用。桑葉茶不易在空腹時大量飲用，以免影響腎臟功能。
每個人都要根據自己的實際情況合理使用，使它最大限度的發揮作用，造福每個人。
太陽紅了又紅
桑葚葉當然能吃，就是吃法多樣，常見的吃法與功效有：
1.泡茶喝
將桑葚葉曬乾後泡茶喝可以清肺潤燥，降低血壓，預防高血壓，因為桑葚葉中有很多槲皮素，芸香苷等物質，喝桑葚泡的水可以很好的增強血管壁彈性，這樣血管的耐受力也會增強，可以承受更高的血壓，促進腦組織的新陳代謝，恢復腦細胞功能，我們都知道，人到了20歲之後，大腦就開始衰老，而喝桑葚泡水可以有效延緩大腦的衰老，除此之外，紅茶也有這樣的效果。當然，它還可以美容養顏，用這種水洗臉也有改善皮膚乾燥的效果，可以針對各種皮膚疾病。
2.涼拌桑葉
首先將桑葉洗乾淨，去掉葉柄再切成絲狀，鍋裡燒開水，將桑葉放進去焯一下，然後用涼開水過一下，瀝乾水分，最後根據個人口味加入佐料攪拌均勻。在秋天把剛摘下的桑葉做成一道涼拌菜既營養又美味，它可以減緩疲勞，抗病毒，明目清肺，潤腸通便，秋冬本就易乾燥，桑葚可以有效改善，對於想要減肥的人來說也是一個很好的選擇哦！
捨命不渝
桑葚葉，中醫名為桑葉，霜降後採摘，待幹後，藥用，具有疏散風熱，清肝明目的功效，平素可以代茶飲，對於視物模糊的老年人及女性作用較好，但桑葉偏涼，對於胃寒或者陽虛人群儘量不要飲用。更多可關注健康要棗知道。
健康要棗知道
回答兩個問題，
第一桑葉能吃，可以把桑葉用水煮熟放點蒜涼拌吃。
第二，桑葉的療效主治糖尿病，可以製成桑葉茶，。
第三，具體做法是，《1》我每年到霜降這一天，去單位採摘桑葉，
第四，把採摘的桑葉用水清洗淨，用刀切成0,5毫米的絲，備用。
第五，把切成絲的桑葉上籠屜隔水蒸熟約5分鐘即可。
第六，把蒸熟的桑葉晾曬乾燥了，收起來。
第七，把桑葉放在喝茶的鐵罐中。
第八，每天早上飯前半小時空腹喝300毫升即可，在吃飯。
第九，桑葉茶對降血糖有很好的作用。
