2019年5月5日上午7點半，洛陽喝湯群的三恆、神馬都是浮雲、唐伯虎、穀雨還有我，一起相約洛陽市澗西區長安路，這家開業不久的牛百碗牛肉湯館，聽說前一段時間在朋友圈火了，牛肉湯用淨水機淨化的水熬湯，我們哥們五個專程來品湯。
走進牛百碗牛肉湯館，吧檯一旁站滿了人，顧客買過湯票後，排隊等師傅抓肉配碗。吧檯後是湯館的介紹和價格表，看的出來這是一家現代化裝修風格的牛肉湯館。
吧檯後面，師傅配碗的玻璃櫃中，一盆盆牛剔骨肉、切片牛肉和牛腸、牛筋，好誘惑人呢。三恆問我吃啥？我說20塊錢湯切片牛肉和剔骨牛肉一樣都來點，有剔骨牛肉的湯館湯絕對好，要吃就吃爽。
五一小長假後的第一天，大早上牛百碗牛肉湯館出湯口排起了長隊，原來這家牛肉湯館是給每一個客人單鍋燴湯。
排了5分鐘隊，輪到湯館的女師傅給我舀湯。女師傅從熬湯大鍋中把湯舀單鍋中燒開，然後把湯倒入碗中，辣椒和香菜蔥花還可以任意添加。
這是我喝的20塊錢的牛肉湯，這家牛肉湯中有小紅棗和枸杞，是滋補牛肉湯。我加了一勺辣椒油，湯色看起來很醇厚吧？唐伯虎坐我對面，我倆打算吃三個燒餅。
牛百碗牛肉湯中還有透亮的粉條以及豆腐皮絲，大塊的牛肉加上牛血塊，看著就讓人的好胃口上來，我少加了一點鹽，哇，湯鮮，肉香，真爽啊！
用了不到10分鐘喝美吃美心滿意足，離開湯館的時候才上午7點40分，湯館的喝湯人又換了一撥。湯館的環境很好，給哥們幾個留下了良好的印象，相約下週六上午還來喝湯，希望能和你偶遇哦！ 歡迎關注老胡寫實，天天分享洛陽好湯，每天不見不散！你的每一個評論、轉發和收藏，都是對我的支持和鼓勵，謝謝！
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