哈喽 大家好我是酸菜， 最近调整了发文的时间，在每周的星期一、三、五、七，分享美食小文章，感谢大家的阅读，有哪些建议可以在下方评论噢。
美食作为我们生活中的重要部分，下班之后卸下沉重的工作压力，去挑选新鲜的食材，制作一桌可口的饭菜，和爱人一起享受美味的佳肴。
在制作美食都免不了去菜场，经常会和精明的菜贩、肉贩打交道，虽说不能百分百的说商家都是“坏蛋”，但是如果你能对菜和肉有所了解就不会被“欺负了”。常去菜场的我们不得不练就一身金刚不坏之生。
当然也会有一些伙伴在买肉的时候被肉贩忽悠，会买到一些不好的肉给自己，那么，大家在买猪肉的时候，大声喊出这3个字的时候，老板就知道遇到行家了。
当你在买前腿肉的时候，不要直接给肉贩说“前腿肉”，把它改成“夹心肉”，夹心肉都是老一辈的说法，当肉贩听的时候就知道遇到了行家，也不会把不好肉卖给你，前腿肉的前面一点就是槽头肉，肉质肥脂肪多，是猪肉中最不好的一种，一般人飞不出来，在买肉的时候用夹心肉代替前腿肉，就不会被忽悠啦！
大家好，我是酸菜，有这吃遍全世界的心和不断增长的肉。
百家菜百家味，本人分享的仅代表个人做法，不是唯一的标准噢！
有更多更好的建议的伙伴记得留言分享哈不喜勿喷谢谢
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