哈嘍 大家好我是酸菜， 最近調整了發文的時間，在每週的星期一、三、五、七，分享美食小文章，感謝大家的閱讀，有哪些建議可以在下方評論噢。
美食作為我們生活中的重要部分，下班之後卸下沉重的工作壓力，去挑選新鮮的食材，製作一桌可口的飯菜，和愛人一起享受美味的佳餚。
在製作美食都免不了去菜場，經常會和精明的菜販、肉販打交道，雖說不能百分百的說商家都是“壞蛋”，但是如果你能對菜和肉有所瞭解就不會被“欺負了”。常去菜場的我們不得不練就一身金剛不壞之生。
當然也會有一些夥伴在買肉的時候被肉販忽悠，會買到一些不好的肉給自己，那麼，大家在買豬肉的時候，大聲喊出這3個字的時候，老闆就知道遇到行家了。
當你在買前腿肉的時候，不要直接給肉販說“前腿肉”，把它改成“夾心肉”，夾心肉都是老一輩的說法，當肉販聽的時候就知道遇到了行家，也不會把不好肉賣給你，前腿肉的前面一點就是槽頭肉，肉質肥脂肪多，是豬肉中最不好的一種，一般人飛不出來，在買肉的時候用夾心肉代替前腿肉，就不會被忽悠啦！
大家好，我是酸菜，有這吃遍全世界的心和不斷增長的肉。
百家菜百家味，本人分享的僅代表個人做法，不是唯一的標準噢！
有更多更好的建議的夥伴記得留言分享哈不喜勿噴謝謝
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