东方紫砂哥
1.在家里做南瓜饼，大家推荐的几乎都是用糯米粉做的，我给大家推荐一个不一样的南瓜饼，其实糯米粉做的南瓜饼无论是煎还是炸都是非常好吃的，里边要是夹点豆馅就更美味了，我推荐的南瓜饼不用糯米粉用面粉，下面我就说一下这个南瓜饼吧。
2.南瓜饼其实不用糯米粉还可以用面粉，我们需要吧南瓜蒸熟捣成泥然后就用这个南瓜泥去和面。或者是把南瓜榨成南瓜汁（这个南瓜汁要稍微浓一点）。然后用这个南瓜汁和面，这两种做法都可以，做出来的南瓜饼非常软，而且这个南瓜饼不用油炸。直接用电饼铛烙就可以。
3.用糯米粉做的南瓜饼不易消化，老人小孩应该少吃。这个用面粉做的南瓜饼就没有这个问题，放心大胆的吃吧。另外大家如果在家做糯米粉做的南瓜饼的时候，如果用油炸的烹饪方法一定要注意好油温，别炸爆了。烹饪美食也要注意安全。
4.用面粉做的南瓜饼其实不光是南瓜，还可以用其他的比如红薯，红薯这个就能用榨汁机的做法了，只能蒸熟了让后用红薯泥和面。做出来也是非常好吃的。美味的南瓜饼就介绍完了喜欢就关注我吧。
20分钟在家做烘焙
在家就能做的南瓜饼分享给大家
主料：老南瓜200克，糯米粉300克
辅料：色拉油50克白糖50克，白芝麻100克
成熟方式：煎制～电饼铛160度，或平底锅，(成熟方式也可炸，蒸)
制作流程：蒸南瓜(切厚片蒸20分钟)，加糖成泥，和入糯米粉成团揉匀，下剂，搓圆，压扁，裹芝麻，煎制两面金黄即成。
烹爱调情
南瓜的营养很丰富，老少咸宜。在我们农村，吃的比较多，煮粥，炒食，蒸食，味道香甜软糯。城里人也越来越重视，不仅有较高的食用价值，也有不可忽视的食疗作用。
我做了发面南瓜饼，香甜松软，孩子爱吃
做法：1、南瓜切片上锅蒸
2、蒸熟搅拌成泥状
3、加面粉，糯米粉，白糖，酵母粉和成面团醒发20分钟
4、切成小剂子，团成球状用牙签压制成南瓜状
5、上锅蒸20分钟，出锅。
香甜松软的南瓜饼就可以吃啦！
我加了面粉发酵，不全是糯米面，这样比较松软，味道是清甜的南瓜味，没有加水，直接用蒸南瓜出来的汁和面。我女儿吃了一个南瓜饼，非常满足的样子😄
清欢好食
材料：南瓜，糯米粉，白糖，奶粉，芝麻。在家做一般不称量都根据口味手感来。
1南瓜去皮蒸熟，蒸好的南瓜会有汤水，倒掉水分
2趁热加入白糖压成南瓜泥
3加入奶粉和糯米粉揉成比较软的面团，揪成一个剂子搓圆，再滚上一层芝麻压扁成饼胚。
4平底锅加热刷油，入饼胚慢慢煎成两面金黄，软糯香甜的南瓜饼制成
安琪广羽
南瓜饼🎃也是我非常喜欢吃的一道点心，没有尝试过的朋友也可以稍试一下，做法很简单哦……
需要准备的食材有:南瓜350g、糯米粉350g
需要准备的辅材有:白糖两勺、面包糠适量
1、把南瓜切成块上锅蒸二十分钟
2、把蒸熟的南瓜碾碎，放入白糖，然后放入糯米粉揉成面团
3、取适量面团揉成球球状，然后压扁
4、粘上面包糠，锅中油热，放入面饼炸至两面金黄即可
有心茶饭
南瓜含有丰富的锌，营养价值也高，可以做菜吃，也可以做成饼，美味又好吃，下面我介绍下如何制作南瓜饼
- 南瓜 半个
- 糯米粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 糖 少量
首先要选一个熟的南瓜，皮比较黄的，这样里面瓜囊很黄了做得才好吃，切一半南瓜削皮切成块状，放锅里蒸熟备用
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打两个鸡蛋放碗里搅散，准备一碗糯米粉，把蒸熟的南瓜盛到盘里放凉备用
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拿个大点的盘，把南瓜倒进去用手捏碎南瓜，再倒生粉，鸡蛋，糖进去一起揉搓，直到揉搓到成面团了就可以开始做了
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拿一小团搓成圆形，稍稍压扁，做好的南瓜饼可以拿来蒸吃，也可以拿来煎，味道都不错。
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END
- 南瓜不能太多，太多不成形了
- 糖可以不加，因为南瓜本身就有甜味了
本地美食
1南瓜清洗干净去皮，去籽，处理好将南瓜切成块状 ，清洗干净
2将处理好的南瓜放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的南瓜🎃做成南瓜泥，直接用勺子将其压成泥状就可以
3准备好面粉，糯米粉。放入牛奶或者奶粉，加入白糖，加水搅拌
4加水之后的糯米粉以及南瓜泥放在一起进行搅拌。搅拌好就可以团成面团了
5团好的南瓜面团放置静置一会。将准备好的面团分成小面团，尽量大小差不多，将好的面团压扁放在电饼铛中烙就可以了
这样做出来的南瓜饼好看又好吃。简简单单的使用电饼铛烙饼非常方便，口味也相当好
雨后彩虹之米粒
准备一个南瓜，将南瓜的外表洗干净，因为南瓜的外皮毛糙洗时需要注意要多用刷子。
祛除南瓜中的籽，将南瓜切着块状，南瓜很易熟，所以随便切一下即可，不用太过工整。
把南瓜装盆后放入高压锅中，用隔水蒸法，不要直接放入锅内煮，这样会使南瓜太湿。
用高压锅蒸煮大约半小时取出南瓜，南瓜会变得非常柔软，没有高压锅的小朋友也可以用平常的锅时间会需要久一点。
将准备好的糯米粉倒入到玻璃碗里，玻璃碗洗干净后要擦干不要使糯米变湿。
将冷却好的南瓜用筷子把南瓜皮祛除，南瓜皮不再使用可以扔掉，南瓜蒸熟后残留的水份可以保留如果太干可以用该水中和。
把去皮的南瓜直接放入到糯米粉中，用手把南瓜捏碎和糯米粉充分融合，慢慢将所有南瓜和糯米粉搅拌在一起。
用手搅拌糯米粉直到完全融入南瓜的糯米粉为变成金黄色，并且糯米粉变得很干净的一团，不会过湿或过干那么就完成了。
轻轻捏起一小团糯米粉团，用手先搓成圆柱形状，宽度大约为手掌的横幅宽度，再将圆柱分成两半。
再将其中一半的小圆，用手掌慢慢揉搓成一个圆团，用两个手掌按压圆团那么南瓜饼就完成了。
那个说我不帅
你好，很高兴能回答这个问题。
其实，在家做南瓜饼简单方便又卫生，现在来说说南瓜饼的做法。
▶️准备食材：
南瓜肉250克
糯米粉150克
玉米淀粉45克
糖45克
豆沙适量
（备注：南瓜肉是去皮去瓤后的重量；玉米淀粉不能加太多，玉米淀粉的作用是用来降低糯米粉的粘性，加多了糯米粉会变得没什么弹性，影响口感；砂糖可以依据自己的喜好加减量。）
▶️做法步骤：
1⃣️将南瓜肉洗干净，切成小块，放在蒸架上，隔凉水，大火蒸熟。
（判断有没有熟：可以用筷子轻松戳进去即可）。
2⃣️然后将蒸熟的南瓜块用勺子捣成泥状，趁热加入糖，搅至糖融化。
（南瓜水份要是太多，可以选择滤掉一点。）
3⃣️南瓜泥放凉后，加入过筛的玉米淀粉，然后分次加入过筛的糯米粉，和成面团，不粘手，表面光滑即可。
（南瓜泥放凉的原因：1、不烫手，2、便于后期塑形）。糯米粉根据面团的干湿度适当加减，一定要分次加哦！
4⃣️将面团分成30克左右的小面团，搓圆，最好没什么裂缝，再压扁，包入豆沙，用虎口收口，搓圆。
5⃣️用牙签按照对角线压出纹路。
6⃣️然后放入蒸锅，大火蒸10分钟。
（可以放点泡过水的枸杞点缀，会更好看；内馅也可以放其他的，如果想吃原味的，就把每个小面团的量再减少，做得小一点。）
最后，希望我的回答能对你有帮助，如果有更好的制作方法也可以告诉我，大家一起尝试。
一念Uu
南瓜的营养丰富，果胶、维生素c、胡萝卜素等都是人体需要的，但是很多小朋友不喜欢吃，所以我就把我家宝贝爱吃的这种南瓜饼的做法分享给大家
食材很简单：南瓜 糯米粉 适量白糖 白芝麻
做法：
1.南瓜去皮切块放到锅里蒸熟。
2.蒸熟的南瓜捣成泥，加适量白糖，分几次加入糯米粉，揉成面团。
3.面团分成小剂子包入红豆沙，沾满白芝麻压扁。
4.锅底放油，放入南瓜饼小火慢煎，直到两面金黄之间鼓起。
5.软糯香甜的南瓜饼就做好了。
温馨提示：糯米粉弄成的面团会有点粘手，可以在手上涂一点食物油。
