（原標題：29歲男子兩天暴瘦20 斤，竟是“吃”出來的？）
前幾日
長沙天氣回暖
喝點冰啤酒
來上一盤小龍蝦
是長沙人民最愜意的夜宵模式
但這卻讓29歲的小楊
2天瘦了20斤！
這是怎麼回事？？？
原來，小楊平日裡就長期不規律飲食，胰腺已經受損，突然遭受了這麼強烈的飲食刺激，直接導致上腹部劇痛，噁心嘔吐多次，發病兩天暴瘦了20斤。來到長沙市第一醫院就診後，他被診斷為急性重症胰腺炎。
長沙市第一醫院重症醫學科主任、主任醫師呂愛蓮介紹，酗酒、暴飲暴食是誘發急性胰腺炎的主因。當人體進食大量油膩食物後，可反射性地引起胰液分泌增加，導致胰管內壓力增高。如果此時酗酒，這就更起到了雪上加霜的作用。膽汁和胰液不能順利到達十二指腸，在胰腺的內部就開始激活胰酶。
" 這就像一個炸彈在房間內部高壓引爆，胰酶在胰腺就開始分解，把自身的胰腺組織也當成食物分解消化。" 她說，輕微時造成胰腺組織充血水腫，嚴重時可發生潰爛出血和壞死。這時，重症急性胰腺炎就已經出現了。
" 大多數胰腺炎是吃出來的，預防的關鍵點也在吃。在拒絕大魚大肉的同時，還有一個原則就是拒絕飲酒。"呂愛蓮說，飲食應講究營養豐富，但不可暴飲暴食，可選擇瘦肉、雞蛋、豆腐、新鮮水果蔬菜等清淡飲食。此外，烹飪方式上宜少煎炒、油炸，少辣少油少酸，多清蒸燉煮。如有腸胃疾病的人群，應少吃粗糧，以免加重胰腺的負擔，減少膽道疾病的發生。
對此，呂愛蓮還提醒，春夏交接的季節，胰腺炎的發病率有增加的趨勢，醫院重症醫學科近日連續收治了多例重症胰腺炎患者，且都是發生在夜間急診。" 天氣回暖，宵夜油膩，再加上飲酒，吃涼菜、冷飲等這些與日常形成落差的飲食，是造成重症胰腺炎的重要原因。油脂、酒精和高蛋白質可以說就像三把利劍，讓胰腺飽受痛苦，因此市民應勿貪杯，勿貪嘴，勿貪涼，從每一餐健康飲食做起。" 她說。
閱讀更多 中國經濟網 的文章
