农夫老岳
百香果吃法很多，我给你介绍几种简单操作的吃法
1、百香果可以切开以后直接吃瓤、籽，很好吃，酸酸甜酸
2、直接吃觉得比较酸时，可以在里边加一点水，掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃；
3、可以配合饮料一起喝，比如将百香果打开以后掏出籽跟瓤，然后加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果会更好。因为它特别凉、甜，还有点酸，口感非常好。
4、将百香果的籽和瓤拿勺出来，放在榨汁机里，还可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一点其它水果，再加入水，搅拌之后榨汁也非常美味，口感特别好，酸酸甜甜。
5、百香果还可以切开以后晾晒干或者是烘干，然后沏茶喝也非常好。
6、百香果还可以提味，如果家里要煮肉、煲汤，可以把它切成块或者切成丝放入里面
希望对你有帮助，回头我会做一期关于百香果的挑选和食用短视频供大家参考
水果小助手
鲜食，直接把成熟的百香果用水果刀中间切开，然后用汤匙舀起来食用；
冷饮，把成熟的百香果用水果刀中间切开，然后用汤匙舀起来放到杯子里面，再往里面添加蜜糖或者冰糖，冷冻喝起来口感更佳；
3.做成菜，
百香果排骨：成熟的百香果用水果刀中间切开，然后用汤匙舀起来，来浇到过油滴排骨上，然后再把排骨放到百香果内部。
4.做点心
喜欢烘焙的人，把成熟的百香果用水果刀中间切开，然后用汤匙舀起来，作为点心内的果酱；
文兄说农
百香果营养丰富，富含多种维生素、氨基酸和膳食纤维，对人体都是大有利和益处。人们就应该多食用，那么说到怎么食用好吗？
第一种吃法：一般情况下，我们通常都是开一个小口，用小汤匙打出来吃，这样是最简洁方便的，也是广大市民善常的吃法。
第二种吃法：就是把百香果汁打出放杯子里加入蜂蜜、矿泉水或者牛奶，夏天还可以再加入冰块，这样搅拌好后喝，就是一杯高级奶昔了，营养翻倍，自己制作，味道可不比外面奶茶店里差哦。
第三种吃法：就比较复杂一点了，就是把百香果汁、果肉全部淘出来加入冰糖，用锅敖煮做成果酱来吃，这样的吃法，通常是用于面包、蛋糕或者饼干和各种糕点的调味，糕点加上它后吃着更有味，而且也更有营养哦。
百香果还有很多吃法哦，有人喜欢拿来做泡酒喝，还有人喜欢用来做菜做美食吃，就比如用百香果做的酸甜排骨也是一道很好吃的美食哦。吃法太多，就看自己喜欢怎么吃了。
人间常住真善美
1、百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！一般是用来入药或者是煲汤、泡茶。
2、直接吃：将百香果用刀切开，然后用勺子挖出果肉直接吃掉，百香果的籽也是能够吃的。
3、果汁：挖出来的百香果肉加入适量得水，根绝自己的口味添加少量的蜂蜜或者白糖，将其搅拌均匀之后，就是一杯具有营养的果汁~
3、百香果的果皮洗干净之后可以用来泡茶。
4、百香果酱：百香果果肉绵软，纤维丰富，果汁又多，也很适合拿来做果酱。百香果做成果酱方便长时间储存，想吃的时候拿出来挖1、2勺就能吃，又方便又好吃。
百香果酱的做法：百香果果肉取出放入锅中，添加适量白糖(不要少于30%，可以促进果酱的形成速度)，加热慢火煮。期间要用木勺慢慢顺时针搅拌，防止搭锅。待到果酱有粘稠的状态时就可以停火摊凉装瓶。
注意：百香果虽好，但不要贪吃，百香果的超纤维含量比较高，吃多了容易造成肠胃的不适。
手不巧食记
其实百香果又叫鸡蛋果，吃法有多种方式，特别适合怀孕的妈妈们食用。味道酸酸的，比较开胃。富含高级蛋白，高级脂肪。
首先一种吃法就是直接鲜食（喜欢吃酸的小伙伴可以选择这样吃），将百香果用小刀分开，再用小勺子挖出里面的果瓤直接将籽粒一同食用。
还有的吃法就是同蜂蜜食用，做成蜂蜜百香果茶，将里面的果瓤挖出到杯子里加入开水，待水温降低后加入适量的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，很好喝（加入冰糖、白砂糖都可以）。
当然需要注意的是百香果不宜将里面的果瓤挖出将其密封保存，但是可冰箱保鲜，不要冷冻，还有就是果子保存时最好将果裸放通风干爽处，这样果子不容易变质、变坏。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
妹图分享
百香果虽然营养丰富，含有丰富的维生素，但是其汁水却酸无比，感觉和柠檬的酸味都有的一拼。以前我是觉得百香果太酸了，口感不好，所以一直放弃吃这种水果，后来学习了营养学，知道了百香果的营养好处，为了身体的健康，试着去接受，但是这酸味还得改良才能吃的下去啊，不然不是美食怎么下得了口呢？所以后来，我渐渐地将百香果做了处理，这样食用，既营养又美味，今天在这里推荐给你：
一、百香果的新吃法
话不多说，我直接就说百香果的处理食用方法步骤
1 洗净
将百香果外表皮洗净
文｜媛crystal
2 切开
将百香果切成两半，这时里面黄色的汁水会渗漏出来，用勺子将黄色的汁水盛入碗中
3 牛油果
准备一个牛油果，洗净，切开，去核
4 挖出牛油果肉
将绿色的牛油果肉挖到之前放百香果的碗中
5 蜂蜜
适当的倒入一些蜂蜜增加甜味
6 搅拌均匀
将碗中的百香果、牛油果，蜂蜜搅拌均匀即可食用
二、百香果牛油果蜂蜜的营养
百香果中的酸味浓郁，用蜂蜜的甜可以祛除掩盖一些，使口感更好。
同时用牛油果，其含有丰富的蛋白质和多种矿物质，它有森林奶油之称，可以增添食物的香味。
有的时候，如果家里正好没有牛油果，我也会用生梨替代，因为生梨本身比较甜，所以蜂蜜也不用加了，这个方法是不是更方便呢？
不知你会怎么吃百香果呢？说说你的看法吧。
图片来自于网络
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
健康管理师媛crystal
1、切开直接吃
2、切开后泡水喝，做百香果汁，也可以和其他水果混合做混合果汁
3、切开后把里面的汁及籽一起倒入冰格里，冰箱冷冻，需要时分块拿出来，直接吃或泡水喝都 可以。大力推荐。
4、百香果的皮也是可食用的。把百香果皮洗净，晾干，至通风处，几天后把百香果皮放入锅 中，最小火，烤干水分，然后也可以放些蜂蜜调味，做成百香果果脯。
5、另外，百香果的籽是可以食用的。
