茶葉和茶水能不能放在紫砂壺裡過夜嗎?

壺生壺動


茶葉和茶水能不能放在紫砂壺裡過夜?答案是不能的。接下來從兩個方面具體分析,第一是關於飲茶的衛生,第二是關於紫砂壺的養護。

入口的東西必定講究衛生,茶水裡面含有有機物質,在氧氣和潮溼的環境下,很容易產生細菌併發生腐敗。很多朋友說紫砂壺透氣性好,茶葉茶水放在裡面幾天都“不壞”,這裡的“不壞”,指的是茶水沒有完全變質,我們還不能通過味覺來判定,其實它已經變質。有人拿ph試紙來測試,每一天茶水的酸鹼度,PH值的每天都變化,茶水慢慢的由鹼性變成酸性,當我們味覺體會但時已經完全的腐敗。茶水中的有機物每時每刻都會變酸化,茶葉,茶水在壺中過夜既不適合飲用,也不衛生。這個道理我們的老祖宗已經明白,明代周高起《陽羨茗壺系》中講到“謂時壺質地堅潔,注茶越宿,暑月不餿。不知越數刻而茶敗矣,安俟越宿哉?況真茶如純脂,採即宜羹,入筍味,觸風隨劣。悠悠之論,俗不可醫。”意思是,人們認為時大彬的壺地質堅固,茶放在裡面過夜,夏天也不會餿。豈不知數刻時間茶就敗壞,就像筍味遇到風就會敗壞,不去茶渣這樣的論調真是俗不可救!

紫砂壺的養壺需要內養外修,總結為六字法"勤泡勤洗勤幹”,勤洗和勤幹尤其重要。勤洗避免茶水在乎面形成茶垢,勤幹就是為了保持紫砂壺的氣孔通透,紫砂壺在循環利用中,雙氣孔結構的有效性起到養壺好壞的決定作用,每天晚上使用完壺之後乾燥和每個星期的雙休是養壺的基本條件。





紫砂郡主工作室


※題注一一要回答這個問題,我只提供經驗分享,不提供科學依據。

在喜歡紫砂壺之前,我們一定要知道紫砂壺分為普通商品壺,普通工藝品壺,精製工藝品壺和藝術作品壺。

我們大部分人經常能夠接觸的是前面二種紫砂壺,雖然普通,工藝上不復雜,實際上在伺茶泡茶使用中,這類紫砂壺最適合最適用。

茶葉和茶水能不能放在紫砂壺裡過夜?這個問題好象很無聊,卻很實際。我們愛茶人好這口的時候,如果不用紫砂壺泡茶,好象不配“茶人"這個名字。

朋友來了也好,自己獨飲也好,用普通紫砂壺泡的茶與精品紫砂壺泡的茶都是一個樣,一個味。只是用普通紫砂壺泡茶的時候不必要太過講究,就是把茶泡在壺中過夜,或者是一二天不記得清理,也不影響壺的再次使用,根本不會有黴味和異味。放得開,放得下,不糾結,不焦慮一一就是使用普通紫砂壺的優點。

如果是使用精品紫砂壺或者藝術品紫砂壺泡茶那就應該注意了,決不能讓茶葉茶水在紫砂壺裡過夜。雖然,茶葉茶水沒有問題,壺的使用沒有問題,但是,壺的美觀度在一定程度上是有影響的,顯瑕疵的。沒有一個使用者願意讓精美的紫砂壺斑斑駁駁,暗淡無光,不顯寶像的。

一一喜茗堂龍新久

2019年5月7日

生活中有茶,茶中有健康!











喜茗堂


這個問題,從茶葉、紫砂壺特性多瞭解下,就容易對養壺方式,產生正確的理解,從而採取最佳的操作方式。

茶葉,無論是發酵茶還是不發酵茶,一般飲用方式,不外乎是沖泡或者煮飲,以紫砂壺沖泡的茶,滋味較為豐富醇厚好喝,茶葉內質隨著沖泡次數增加,會逐漸晰出,慢慢沒有茶味了。

長時間泡在水裡的茶渣,也會慢慢變質變味,尤其夏天會“餿”,不能喝了。

正品紫砂壺,本身就是可以把玩的藝術品,愛壺人會竭盡全力養護好,用完要清洗乾淨妥善放置。

紫砂壺有吸收茶香放出茶香的特性,養壺得當,能喝到滋味豐富的茶湯,用畢要將剩餘茶渣去除乾淨,壺內外洗乾淨,讓壺保持乾淨。

喝過的茶,長時間在壺裡,也會逐漸變質變味,那樣壺內壁吸收了剩茶的“餿味”,對品茶不利。

所以最好不要將剩茶放紫砂壺裡過夜,不利於壺的養護。


秋空彩練


可以是可以 但是並不建議這樣做

紫砂壺有著獨特的雙氣孔結構 透氣性極佳 雖說隔夜不餿 但是放置時間較長 茶湯本身就會變質 一來影響茶湯的口感 二來易滋生一些細菌 長此以往 紫砂壺內部講產生較厚的茶垢 易發黴 不利於健康 也不利於紫砂壺的清洗

正確的保養紫砂壺 也大大利於壺的泡養 一把乾淨的紫砂壺才能產生乾淨的包漿 日積月累 方能溫潤如玉






宜興初心紫砂



春風輕舞柳


分享一下我的經驗吧。我個人認為是不能把茶葉和茶水放紫砂壺裡面過一晚上的。一般能用紫砂壺泡茶,都是為了養壺的居多。紫砂本身是一種礦物質結構,有縫隙,才適合養壺。如果,不把茶葉茶水清出來,夏天的話,估計茶水都餿掉了,也會破壞壺的。我一般都是當天晚上把紫砂壺茶葉,茶水都清掉,然後用水把壺衝乾淨,放在通風處讓他自然風乾。








三靜茶葉


這樣是不對的。長期把茶葉和茶湯留在壺內過夜,極其容易在壺內滋生有害物質,紫砂壺內,也容易積留黑黑的茶垢,時間一長,極難打理,而且看著比較嚇人,讓人沒有喝茶的慾望。

如果為了養壺也是不對的,正確的養壺方式,是不經意間的,喝茶的時候,順手而為,不需要去刻意當心。

所以,泡完茶,應及時把茶內清理一下,倒去茶渣,沖洗壺內,擦拭乾淨,擺放茶臺,等待下次泡茶。




一零茶農


第一位回答了,我就不回答了





l雨聲


可以過夜,但最好別這樣做。為了自己的健康,你懂的



禮部尚書31406816


完全可以,可以養壺


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