新手購買紫砂壺時,容易陷入哪些誤區?

花漵x

這個問題非常值得一說,一起來看看吧。


誤區1:流口水的壺,做工不好

一般來說斷水的時候利索點,很少會見“流口水”,新手壺友手法不對就會導致流涎嚴重。

手法正確利索點時,就不會出現這種情況。

另外要結合紫砂壺的器型、壺流的樣式及出水孔的方位,來隨時調整玩壺手勢。比如剛剛演示的石瓢壺是直流式,其實可以看出手法已經乾脆利落,但是斷水還是有點漏。換成仿古壺,一彎流的嘴,出水孔、氣孔處理乾淨,就容易做到“不流口水”。

也即是說紫砂壺流涎,並不是做工不到位。我們日常用壺只要不是倒茶時流涎嚴重,手法利索點不影響喝茶使用,就不要過於在意。

誤區2:壺蓋漏水,做工不好

新人會覺得認為壺蓋嚴絲合縫、不漏水不晃盪,或倒茶時不用扶壺蓋,代表做壺的功夫到位。 其實一般新壺口蓋最易漏水,因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑,經過使用後就會好很多,因為平滑了,表面張力就大,就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現象,用多了就不跑水了。

然後方壺口蓋的密合性肯定沒有圓壺好;圓壺壓蓋的密合性,也肯定不如嵌蓋好。

紫砂的口蓋適度嚴密,晃動間不會咣噹作響即可。太過嚴密反而不好用,因為隨便一點小茶渣就會把口蓋卡住,照樣會漏水,還影響泡茶時間和效果。 非要追求口蓋的密合性,那隻能建議選嵌蓋的小圓壺。

誤區3:三山不齊平,三點不一線

做工不行三山平齊就是把壺蓋子拿掉,然後倒置紫砂壺於平面桌上,看看壺的流、壺口、壺把能否平齊。

其實某些款式的壺如果硬要三山齊平就不會好看,或者出水不爽。當你灌滿水的時候,壺還沒拿起,水就從壺嘴流出來了,就是因為三山平齊。

△聽壺說-倔強

有時候,做壺藝人會把壺做的很有個性,很有設計感,並不會在意三山齊平。所以三山齊平跟壺做工好不好沒有太大關係。

至於三點一線,之前的文章裡面半藏說過因為紫砂壺是用手做出來的,多少會留有一些人工無法做完美的部位。即便藝人做到了極致的完美,但是有窯燒等客觀不確定的因素存在,做不到完全筆直。

一般來講,收縮率不大的如紫泥這些,偏差在1度,收縮率較大如朱泥,偏差在3度,不太苛求完美的,基本都可以接受。

誤區4:不能倒立的壺,是做工不好

玩倒立僅對部分壺起作用,絕不保證任何壺型都能玩倒立,例如石瓢,不死心的可以試試。

按氣孔控制出水這個是很多新壺友剛玩壺的時候喜歡追求的,不過實際使用當中卻很少有人去按壓透氣孔來控制茶湯的收放。一是使用起來幾乎是收放均不自如,再來就是有一些特定的壺型是按壓不到氣孔的,比如石瓢根本無法按住氣孔。 氣密性只是紫砂壺的一個指標,是一種物理現象,並不是好壺的唯一屬性。道聽途說只能是誤入歧途,過分追求各種指標,也就失去了玩壺本身應有的情趣。

誤區5:真紫砂可以保證茶湯幾天不餿

紫砂獨特的透氣性確實能長時間保證茶湯不變質,不過每一把壺胎質的密度不一樣,透氣性也不一樣,時間過長茶湯肯定會有變化,建議隔夜的茶水最好是別喝。

而且把茶水在紫砂壺裡放過夜,很容易會忘記清理,而讓茶水長時間存放在紫砂壺,容易留下比較深的茶垢,這對於養壺也是一大弊端。

誤區6:美人痣(爆砂)是瑕疵

“美人痣”可能是新壺友抱怨最多的。很多紫砂壺身上都可能會不規則分佈一些“美人痣”(即鐵質砂點),新手認為美人痣是泥料不純的表現。其實這是紫砂礦中金屬物質的在高溫熔化形成,是原礦紫砂才會有而且都不可避免。

人為酸洗紫砂泥或者百裡挑一才能保證百分百純淨。不過酸洗紫砂泥可能會有化學成分殘留,而一窯壺如果只給你挑一把無瑕疵的,成本也是大大上升。所以新手朋友玩壺切忌事事追求完美,跳砂絕不是部分新手眼中的“質量缺陷”,不要因此輕易否定一把壺,放平心態,才是玩壺的態度



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