卢广奎
谢谢提问，槐花可以吃吗？怎么吃比较好？我来回忆一下这个伴我童年的美丽食物
【槐花】
真的勾起了我童年无数美好的回忆。在五月槐花香的季节，我们可以爬上树，一把一把的撸下槐花往嘴里塞。香甜可口的槐花给当时活在物资相对贫乏的那一代孩子们不知道增添了多少乐趣和营养。是在现在天天抱在iad和手机的小朋友们不能体会的。
那些年，没有污染，家家都会到了槐花盛开的时候摘一些做好吃的槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花饺子
槐花煎饼
槐花炒鸡蛋
其实槐花：味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎，可以入药的。
小伙伴们看看你们小区周围有没有开了花的槐树。摘一些槐花做点美食可以找回儿时的快乐。
槐花馅儿的菜团子，吃起来吧。
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小秀私厨
槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。
又到了洋槐花开花的时候吃货们就有口福了。吃完嘴里留有花香。洋槐花有轻微的毒素，过敏的人群要注意食用。很多年不吃这个了。
槐花很多地方都有食用的习惯。每个地方因饮食习惯而吃法也不同，有的地方会拿来炒或凉拌还有的会做成槐花饼。
那么我为大家带来两款槐花吃法：
《傣式拌槐花》
主料:净槐花
辅料:小青柠檬1个，小米辣少许，蒜汁适量
香菜适量调料:盐适量
做法:
1.焯水用纯净水过凉。
2.小米辣切圈, 香菜切小节，柠檬挤半个，
加主料调味拌匀即可。
《洋槐花肉包子》
主料：洋槐花200g，后腿肉馅200克，韭菜
100克。
辅料：海米50g，醒发面适量，
调料：食用盐少许，酱油适量，花生油50g，白胡椒粉少许。
做法：
1面醒发好做成面皮。
2肉馅放入调味料拌均匀。 拌入韭菜和槐花。
3包成大包子，蒸熟。
小智师傅
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问题描述：槐花可以吃吗？怎么吃比较好？
槐花可以吃吗？
槐花可以吃吗？槐花当然可以吃啊。槐花比较常见，尤其是北方的一些地区，如我国东北、华北、西北等地区。村里记得，以前老家村里的路边或者院子里，总能在其开花季节，见到槐花。村里的老人习惯在槐花刚开时或者是花末时采槐花。
槐花可以吃吗？
前面提过，村里的老人习惯在槐花刚开时或者是花末时采槐花，那么老人采槐花干什么呢？
一方面槐花具有清热凉血、止血降压、治疗咽炎的作用，可以作为一种中药材入药，可以采摘后晒干或者炒干；另一方面，槐花也可以用来做食物。
怎么吃比较好？
槐花可以用来做食物，那么槐花怎么吃好吃呢？关于这个问题，大家各有各的看法，谁也不能说出个所以然。村郎记得，以前村里人采摘槐花，一般是炒鸡蛋或者做煎饼。当然了，槐花也有很多其他吃法，如做馅料、做粥、油炸面团等。
