教育是國家競爭力的來源，而教育的受益者——我們的孩子們是國家未來的方向，俗語說的好“少年強則國家強”。一個國家和地區對孩子教育和成長問題有多關注，就決定了這個國家對未來發展的重視程度。然而一直以來，我國兒童的成長資源呈現分佈不均勻的態勢，城市地區的孩子跟農村地區的孩子相比擁有更多的教育、交通、設施上的優勢，以至於農村的孩子在成長上往往收到周邊環境的侷限，個人提升和發展的空間滯後於城市孩子。為了解決這一社會各界廣泛關注的問題，補齊這塊孩子成長領域的短板，各省各地區從各個角度以各種方式都做了很多的努力和嘗試。而近期河北省出臺的一份文件，又為關心農村孩子的成長提供了一條新的方向和思路。
這份關心農村孩子成長的文件名為《關於在全省農村小學生中實施營養改善計劃地方試點》，文件的大致內容為，全省農村地區小學生的營養狀況急需改善，現在以河北62個貧困縣和86個非貧困縣的農村地區的小學生為對象，從2019年秋季開學開始，實施每人課間休息時間免費加餐一盒牛奶和一個雞蛋。以一份加餐2.5元計算，平均每人每年500元，加上此次試點地區覆蓋的小學人數，每年光這項補貼全省就要花費上億元。而且此次營養餐的與眾不同之處在於從採購到上桌都有政府全程參與，既減少了中間環節，降低了成本，又保證了飲食的衛生、保證了孩子們的健康成長。
那麼，為什麼要在孩子們課間時間增加一頓營養餐呢？河北省此次推行的營養餐政策可謂恰到好處，實踐證明，營養餐雖然看似不起眼，但是對中小學生的營養狀況具有非常大的意義，中小學生時期，學生正處在身體發育的關鍵時期，身體需要的營養也多過成長的其他時期，如果在這一時期攝入的營養成分不足的話，那麼不僅影響孩子的身體發育，還會影響孩子的智力水平。
那麼，雞蛋搭配牛奶的營養餐是否就足夠了呢？雖然雞蛋和牛奶可以補充蛋白質和鈣等生長髮育的營養，但是值得大家注意的是，此次河北省試點地區的孩子們因為經濟發展水平和日常生活習慣的不同，其身體發育的狀況也不盡相同，因此在制定營養餐的過程中要注意因地制宜，根據當地飲食特色和飲食習慣，在營養餐上實現飲食的差異化，真正做到缺什麼補什麼，此外，有條件的地區，還可以為在校生專門配備營養師，建立專門的營養餐供餐機構，從營養搭配和飲食結構調整上為孩子把好營養餐的大門。
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