吃什么水果替代晚饭比较健康?

Cassie-Arts


办公室人员每天工作起来就跟陀螺一样,在日复一日的过程当中消耗自己的身体健康,如果在工作中间可以适当吃点水果补充维生素对身体有很多的好处。

适合办公室人群吃的水果有哪些?

· 香蕉

香蕉是简单易携带的一种水果,香蕉最为典型的好处就是含有丰富的钾元素以及大量的胡萝卜素。不仅可以改善长时间紧张工作所导致的血液升高,还可以通过增加维生素A来改善视力,缓解眼睛的不舒服症状。

· 火龙果

火龙果是营养物质比较丰富的一种食物,在其中含有丰富的维生素以及花青素,具有一定程度的改善衰老以及细胞退化的现象,让大脑保持灵活性。

·柑橘类水果

柑橘类水果的营养价值都是非常丰富的,但柑橘有八成的维生素C都在果皮当中。可以促进肠胃代谢,可以改善眼睛干涩以及不舒服的症状,是柑橘类水果当中营养价值最高的一种,而橙子、橘子当中的维生素含量也是非常高的。

· 蓝莓

蓝莓当中含有的营养物质非常丰富,含有一种特殊的色素花青素,这种物质可以帮助缓解眼睛疲劳,尤其是适合加班的人群食用。对于人体夜间出现的疲劳以及视力不佳现象有很好的效果,而现在也有一些保健品会从蓝莓当中提取花青素来预防近视改善近视。

适合办公室携带的水果有很多种,最为常见的还有苹果以及柿子,可以为身体补充充足的营养物质,对健康有很大的作用,当然吃水果虽然好也要注意方式方法,避免踏入吃水果禁忌。

吃水果要远离这些禁忌

1.不卫生

有些人上班忙碌起来总是清洗之后随手一搁,甚至有些人吃几口放一会儿,长时间下去就会导致在水果上出现斑点,容易滋生细菌,如果再吃这种水果很容易导致腹泻。

2.不削皮

一些人觉得水果皮上的营养物质比较高,就会连皮一起吃,但是现在水果基本上都会喷洒农药,如果连皮一起吃很容易产生健康隐患。

3. 饭后马上吃水果

吃水果也要讲究方式方法,最好在两餐之间食用,办公室人员千万不要觉得饭后有时间吃点水果,这样会加重消化负担,会导致胀气以及便秘的情况发生。

4.吃太多水果

水果虽然会对身体有很大的好处,但是也不能一次吃太多,会导致身体缺铜引起胆固醇升高,尤其是糖尿病患者还会导致血糖在短时间之间升高,更加不要用水果直接替代主食,会导致营养缺乏。


办公室回血指南


随着健康成为现代人经久不衰的话题,很多人认为晚饭不能吃太多,于是会选择以水果代替,那么这样做健不健康呢?值不值得推崇呢?

首先,以水果替代晚饭,由于水果普遍热量较低,短期之内的确会有明显的体重下降,但是这种做法是不值得推荐的,因为用水果代替晚饭,能量不够,营养不够。

水果的确是非常有益的食物,一般来说,水果主要是指多汁且主要味觉为甜味和酸味、可食用的植物果实,是膳食中重要的组成部分,为了改善居民健康状况,满足人体对营养素的需求,国家卫生计生委疾控局发布了《中国居民膳食指南(2016)》,建议健康成年人每日摄入水果200~350g[1]。但是,不应该安排晚饭只吃水果,因为晚饭属于一日三餐之一,根据我国大部分居民一日三餐的膳食制度,早餐应占全天总热量20%~30%,午餐占35%~45%,晚餐占25%~35%[2]。而水果富含维生素和水分,但是普遍热量较低,作为晚饭食物,是不适宜的,并不符合科学的膳食结构的标准,即晚饭能量适当、营养全面。

科学营养的晚饭选择,应该食物多样,营养齐全,保证各类营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的摄入,水果最合适的食用时间,应该是上午或下午的加餐时间,这样既能控制正餐的食用量,又能保证营养全面。

参考文献:

[1]葛可佑,杨晓光,程义勇.平衡膳食合理营养促进健康—解读《中国居民膳食指南(2007)》[J].中国食物与营养,2008,2008(5):58-61.

[2]崔香淑,冯玉荣.营养与膳食指导[M].人民军医出版社,2011.


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