能不能說出自己母親最愛吃的飯菜?

老楊木


我從小記事到現在,我的確知道幾個俺媽喜歡吃的飯菜,準確的說是“最喜歡吃的飯菜”。

從我記事起(三歲、四歲左右吧),我就知道我媽最喜歡吃的是“涮牛肚”,現在已經過去三十五年左右了,那時的似乎是剛記事。

我是洛陽的,在我三歲多時,父母休息時偶爾帶我去廣州市場那一片購物。每次去都會到安徽路附近的某個地方吃涮牛肚,印象中好像還是“國營”的,小推車,白色廚師服。每次去都會買一把涮牛肚(真的記不住多少錢呀,那時太小了),起初吃的時候“涮牛肚”我根本嚼不爛,在嘴裡嚼幾下,味道吸完後就把嚼不爛的牛肚吐掉了,後來慢慢地隨著年齡的增長,涮牛肚我能嚼爛了,一把也不夠吃了。印象中也就去了二年,到我六歲時,家裡蓋房子,欠了一些外債(還了有二、三年吧),從那以後就再也沒有去吃過“涮牛肚”。印象中那個地點就是現在“牡丹廣場”太原路口北邊附近。對了,那個時候還沒有“牡丹廣場”。後來長大以後,家裡生活條件好轉,家裡偶爾也會買“牛肚”,有時親朋好友、街坊鄰居中有婚喪嫁娶待客的,我發現我母親就是喜歡吃“牛肚”。後來我參加工作後,也時不時買“熟五香牛肚”到家。現在母親還喜歡吃涮牛肚,但是每次吃完後都要“剔牙”。

“牛肚”是我從記事起至現在知道的我媽喜歡吃時間最長的食物之一。


我母親最喜歡吃的食物還有“餃子”。以前人常說北方人愛吃餃子,的確,從我記事起都愛吃餃子,並且百吃不厭。我母親也一直非常喜歡吃餃子。北方人過冬儲備菜是“白菜、蘿蔔”,豬肉白菜、豬肉蘿蔔水餃吃的次數最多。有時沒有賣肉,煎幾個雞蛋,與蘿蔔一起拌陷,也挺好吃。用我母親的話說“每天吃餃子都不煩”。


隨著我長大這三十多年,我發現蘿蔔纓蒸菜、白蒿蒸菜、紅薯葉蒸菜、紅蘿蔔絲蒸菜我媽都喜歡吃,還有每年4月構葡穗長成時,俺媽都要去摘。

當然,俺媽喜歡吃的食物遠遠不止這幾個,好有手擀麵、漿麵條、餛飩、滷麵等等。

但是,“涮牛肚、餃子、各種蒸菜”是我母親最最喜歡的飯菜,我用三十多年時間發現的!


人在風上走


我的母親今年74歲。一直照顧我奶奶直到去年,我奶奶才離開了我們,享年94歲。我爸爸70歲,整天也閒不住,不是幫我弟弟乾乾活,就是鼓搗鼓搗家裡的菜園子。

我的母親身體不好,去年才做了手術。一直跟著我們一起生活。現在的牙也是假牙。

說母親喜歡吃什麼。真的說不出母親最愛吃什麼。一般都是家常便飯,母親從來不吃零食,一日三餐正常,吃飽拉到。畢竟是從苦日子熬過來的。所以母親從來不挑飯食。

說起母親的最愛,說出來大家可能不太相信,就愛吃雞肉疙瘩,玉米麵和雞肉帶骨頭一起做的,這是我跟我母親學來的拿手主食。

母親不吃牛羊肉,所以吃餃子愛吃韭菜雞蛋和豆角豬肉餡的,一般能吃十五六個。

喜歡喝粥,玉米麵的,菜粥,白麵條粥都能喝上一大碗。

蔬菜,對反季蔬菜不感興趣,說沒菜味兒。尤其喜歡小蔥蘸醬,大餅卷生菜。不喜歡吃各種魚。

調味品,除了醋,其它都能接受。

母親一生偉大,養育了我們兄弟三人,都已經娶妻生子,我都當了爺爺了。

感恩我的母親。





人生坎坷8376


對於媽媽做喜歡的飯菜,從小到大這麼多年母親一直喜歡沒變的就是吃魚,愛吃到無論什麼魚都可以,都喜歡。

小時候經常拿著爺爺的捕魚工具跟朋友一起去河裡打魚,爺爺的捕魚工具很多也很全,每次出去都會弄很多回來,那時候真的是每天都是樂呵呵的。

無論是捕來的魚還是在集市上買來的,不管是哪種魚,母親總能做出特香特香的味道來。

後來,由於腦血管疾病導致母親生活不能自理了,每次做好的魚只能一點一點的把裡面的刺挑出來,餵給母親吃,每次吃魚,她總能多吃一些飯,看上去人也會開心很多。






嘴小心大吃天下


也許我是一個感性的人,所以總會回答這樣的問題。打我記事起,我媽喜歡的菜有很多,很多,多得我都數不過來。即使家庭不怎麼富裕,但肯定能滿足我媽所喜歡吃的菜。每當家裡殺雞的時候,家裡一把手的媽媽總是把雞腿跟雞翅肉多的地方夾給我們這些做子女的,自己卻吃著雞爪跟雞頭,那時我以為她不喜歡吃肉。現在生活過得比以前好了,但她還是喜歡夾著雞爪雞頭吃,我爸會在旁邊嘮叨:“現在日子過好了,誰還吃這些,你看現在哪還有人吃”,“我喜歡吃”我媽一邊啃著雞頭一邊說。小姨是賣海鮮的,偶爾趕海的時候會拿些生蠔給我們,我們一邊開著生蠔吃著,我媽吃了一兩個,就拿碗盛起鍋裡生蠔的湯喝起來,把剩下的生蠔都留給了我們,嗯,我媽不喜歡吃生蠔肉,只喜歡喝湯。還有我媽喜歡吃魚頭。牆上的時鐘再走,而我們也在漸漸地長大,我媽喜歡吃的菜也一如既往,我們不喜歡吃的菜都是我媽喜歡吃的菜。也許,當媽的只要看到自己的子女吃著好菜好飯,生活過得好,自己吃啥都行,都是自己喜歡的菜。感謝老媽!


阿姍吧啦


媽媽一向對吃食不講究,小時候養育孩子選擇就是吃飽就行。所以那時候總覺得她的手藝一直不如奶奶。

媽媽愛吃生瓜梨棗,甘蔗啊什麼之類脆脆的東西,這些,連奶奶都知道,可惜我們一個個兒的都遠嫁,孝敬不了我的媽媽。

慢慢媽媽上了年紀,也愛吃點美食了,可是前幾年卻因膽囊切除,很多東西都不能再吃……

盡孝需儘早啊!


未來141674927


我母親最愛吃糖醋魚。她也是做糖醋魚的高手。我幹廚師工作多年,會做各大菜系幾千道菜。但做魚,我認為還是不如母親。吃魚時,母親會幫我剔除乾淨魚刺後再夾給我,直到我參加工作。

母親是北方人,還特別喜歡吃水餃。父親是南方人,愛吃米飯,青椒炒肉;紅椒炒牛肉。母親還喜歡吃水泡飯,炒白菜、炒洋蔥、炒茄子、炒大蔥、炒四季豆、炒土豆絲、炒一面黃豆腐、炒菠菜、炒莧菜。

有好吃的,總是留給我們四個孩子。我去遠方工作,母親經常落淚。為我這個老大,哭過不知多少次。


南方大海630


我媽是不挑食的,她最不喜歡吃的我知道,羊肉是不喜歡的,因為有羶味她接受不了,紅薯不喜歡吃,因為小時候家裡窮沒什麼吃的,紅薯是吃的最多的,所以她說真的是吃夠了。零食的話是比較喜歡清淡口味的豆乾,其他的零食都不怎麼吃,而且我們家那些乾的,辣的容易上火的東西根本都不買的。水果的話只要是不酸的都吃,但是不吃榴蓮,不接受它的氣味。


辰寶的御廚


我媽最喜歡吃滷的雞胗雞翅還有火鍋。我爸最喜歡吃餃子和魚,反正我爸吃什麼東西看著都很香,尤其是我做的飯。週末我開車帶妞回去都是買魚和火鍋食材啊給他倆做酸菜魚或者火鍋吃,配上我爸種的青菜,無敵美味。沒有什麼能比這更開心了。


沒人用過的名字沒有


  • 還真不能寫出我媽喜歡吃的菜名,因為我們家是農村的,小時家裡條件不好,能吃飽就不錯了,哪裡有什麼菜選擇吃。但是我知道我媽媽最喜歡吃的一道菜叫“豆腐窰”,這是我們當地的叫法,大多數人應該都沒聽說過。就是很簡單的一道菜,把豆腐搗碎了,再剁點青菜,然後一起煮熟了就是“豆腐窰”了。這是小時候吃得最多的一道菜了,雖然現在生活改善了好多,但是媽媽還是對這道菜念念不忘!媽媽窮了一輩子,可能是因為這個原因,一直到現在生活好了也沒有什麼可挑剔的,只要菜是熟的就可以,從來沒見過媽媽挑食。以前小的時候,都是爸爸做菜,現在長大了,都是我們做菜了,媽媽只會吃,從不會對菜方面提什麼要求,這就是我的媽媽。
  • 母親節快到了,祝天下所有的媽媽母親節快樂,身體都健健康康的!


餓人島螺螄粉店


今年三十歲了 好像真的不記得爸媽喜歡吃什麼 好像是沒有什麼他們不吃和不能吃的東西 我不記得媽媽喜歡吃什麼 我知道老爸喜歡吃鮮魚


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