這個五一,蒸小皖公司為了更有效地幫扶店面運營,更好地執行“一切以服務蒸小皖用戶為中心” 的品牌服務理念落地實施,全面提升店面服務意識,端正服務態度,進一步提高服務水平和質量,董事長決定,帶領公司高層領導下店面從一線員工做起,完成餐廳每個崗位的勞動。
通過此次全崗位勞動學習,以實現“假若我是蒸小皖客人,我要如何接受蒸小皖服務員對我的服務”,現身說法,以完成角色轉換,換位思考。
參與一線員工工作
在此期間司董及公司領導參與了店面服務員的每項工作,從打掃衛生、上餐、撤盤、收銀等工作,對待每份工作領導們都是那麼的盡心盡力。
通過體驗服務員的勞動,領導感受到一線員工的辛勞,換位思考服務員要如何給蒸小皖客人提供服務;感受收銀員崗位,解決如何合理引導點餐,不殷勤促銷;感受後廚廚房工人的勞累和如何按生產計劃的經驗進行統籌規劃菜品蒸制。
給員工過生日
工作閒聊期間,董事長聽說店內有員工過生日,便立即組織員工給這位大姐過生日。
司董說:“我把員工當家人,員工便會將工作當成自己的事;才會時時警醒自己:我是蒸小皖人;我代表蒸小皖品牌;我要給蒸小皖品牌加分;我的服務原則是不和客人爭對錯;我的使命是認真蒸好每一份菜,服務好每一位顧客!“
參與員工班會
司董說:“快樂的工作與幸福生活的關係是什麼?是我們用溫暖的服務服務好每一位顧客,更是我們每位員工臉上露出的笑容!”
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