本報記者李 平
覆盆子，既是人們童年記憶中的美味野果，也是一味中藥材。因種植效益高，市場行情好，近年來，我市種植戶將野生覆盆子馴化進行人工種植，其種植規模發展迅速。
2016年至2017年，覆盆子行情一路走高，青果曬乾後的收購價漲至上百元一斤，巔峰時期價格達每公斤340元左右，價格高漲勢頭在2018年被“腰斬”。
記者採訪瞭解到，今年覆盆子價格再度“腰斬”，青果（曬乾）收購價格每公斤20元至50元不等，部分地區青果（溼）收購價每斤僅4.5元。價格低迷，人工採摘成本高，我市種植戶紛紛推出了鮮果採摘遊的活動。
野果變身“致富果”
覆盆子，這種成熟於春夏之交的植物果實，是藥食兩用的傳統中醫名藥，在未成熟時採摘、曬乾是一味中藥，具有益腎固精縮尿、清肝明目之功效。
2014年前，覆盆子藥材來源多以野生植株採摘為主，因收購價格高，我市不少農戶從中發現商機，便馴化野生覆盆子進行人工種植。
2015年，《中國藥典》的出版，規定中藥覆盆子為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的乾燥果實，浙江一帶的覆盆子因藥理含量達到藥典標準而供不應求，價格不斷上漲。2017年，覆盆子藥材收購價格更是高達每公斤340元左右，市民想要體驗採摘遊，都難以找到有紅色成熟果實提供的基地。
同時，覆盆子對土壤、技術要求不高，可用本地野生品種扦插繁殖，山地、平地都可種植；投入少，除採摘成本比重高，其他土地租金、設施設備等支出少，果實採摘後乾燥操作，也僅需太陽之下暴曬3天左右即可；產出快，種植15個月後就可結果，第一年畝產量低些，約20公斤，第二年可產40公斤，第三年達80公斤。
記者採訪瞭解到，行情好時，覆盆子每畝經濟效益1~2萬元左右。可觀的經濟效益，引燃了我市農戶種植覆盆子的熱情。一時間，種植面積迅速擴展，鄉村中拋荒多年的土地也得以被重新利用。
在我市仙居、三門、臨海等鄉村，整村發展覆盆子種植的不在少數，僅三門縣覆盆子種植面積就有近2萬畝。
“覆盆子種植成本低、管理簡單，尤其對於小農戶來說，家庭勞動力就能管理過來，肥料也不用打，成本投入更少。”三門縣農業農村局果樹推廣站副站長陳中澤說。
臨海逸婷果蔬專業合作社負責人吳相標在2012年前開始種植覆盆子，他告訴記者，前些年，不僅覆盆子藥材暢銷，合作社還銷售出去大量的種苗。
供大於求導致收購價格暴跌
覆盆子種植規模的迅速擴張，不僅在臺州，浙江省淳安、磐安、麗水等產區也是如此。
迅速擴張的產能，給市場行情走勢埋下了隱患。
而作為藥材，覆盆子並非大宗藥材，根據相關行業推算，全國一年的用量約800噸左右，而這幾年覆盆子的藥用需求增加並不明顯。
當供大於求，價格起伏波動隨之加大，2018年，覆盆子價格出現下滑，今年的價格更是遭遇滑鐵盧，青果（曬乾）收購價格每公斤降至幾十元。
“目前，曬乾覆盆子的收購價格是每斤20元，剛夠支付採摘小工錢，還有藥材商來收。不過，我估計接下來價格還得跌，低於小工錢就不摘了。”吳相標說。
而在三門，已經出現售價低於成本的情況了。
三門園裡村覆盆子種植戶的潘先生告訴記者，今年覆盆子青果（溼）收購價每斤僅4.5元，而採摘的人工成本卻是每斤5元，這樣的行情實在沒法賣。
行情暴跌在不少農戶的預料之中，同時他們認為前兩年，覆盆子的“天價”收購價是異常現象。
“一斤150元，這個價格太高了，是市場炒作起來的，正常的價格沒有這麼高的。”仙居山有扶蘇農業開發有限公司負責人徐先生表示。
吳相標則表示，多年前覆盆子每公斤80元左右的藥材收購價是相對合理的價格，是種植戶和收購商雙方互贏的價格。
平價採摘遊正當時
面對低迷的藥材收購行情，我市覆盆子種植戶迅速轉變思路，推出平價的採摘遊活動。
“5月以後，剛好是果實的成熟期，果子又紅又大又甜，採摘嚐鮮是最好的。”吳相標將合作社在平地覆盆子果園開放採摘遊，在週末和節假日接待了不少體驗的市民。
位於仙居縣田市鎮的仙居山有扶蘇農業開發有限公司推出的每人20元的採摘遊體驗同樣也受到當地消費者的歡迎。“預定採摘的人很多，現在我們反而擔心覆盆子紅得不夠快，不夠多。”徐先生表示。
記者瞭解到，我市黃岩、溫嶺、三門等其他覆盆子集中種植的基地都有推出覆盆子採摘體驗活動，門票在20-30元不等，鮮果帶走的價格也在20元左右。想要回味童年野外零食覆盆子這種的市民正好可以去各地覆盆子的基地體驗一番。
此外，記者瞭解到，為了提高市場風險抵抗能力，三門縣在覆盆子集中種植的海潤街道林家洋村啟動了覆盆子交易市場項目，加強對覆盆子集中加工、交易管理，以延長覆盆子產業鏈，持續增強覆盆子“致富果”的效應。
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