32歲的宋女士是一位職業女強人，工作非常認真努力，與此同時，也得到了相應的報酬，雖然工資非常高，但是過度透支身體，常常感覺到非常疲憊。就連體檢也是抽出時間來才去的，她之所以去體檢，是因為最近經常疲憊，沒有食慾，在吃飯的時候我覺得喉嚨當中有阻礙物。當醫生拿到檢查結果的時候告訴宋女士患上了食道癌，並且已經到了晚期，癌細胞已經擴散，通過藥物以及手術治療，都不會有明顯的效果。
由於宋女士體內的癌細胞已經擴散，並且食道當中的惡性腫瘤長得非常大，導致她不能夠正常進食，就不能夠從食物當中吸取營養，為了維持生命，每天進行營養液靜脈注射。但是她的身體並沒有因此而好轉，逐漸的消瘦，僅僅三個月的時間就離開了人世。
這麼年輕，為什麼會患上食道癌呢？
大多數患上了食道癌的人，都是由於不良的飲食習慣和生活習慣造成的，尤其是不良的飲食習慣，對食道造成的損傷更為嚴重一些。
32歲的宋女士平常忙於工作，經常吃外賣，由於平時運動量較少，常常沒有胃口，就會點一些辛辣的食物來吃，這些辛辣的食物就會對腸胃和食道造成刺激。並且她還非常喜歡吃熱的食物，經常吃火鍋和麻辣燙，幾乎每天都吃。
這些食物過燙就會損傷口腔黏膜、咽喉、食道粘膜以及胃黏膜，食道黏膜在受損的狀態下還沒有恢復，又反覆的吃這些過燙和辛辣刺激的食物，就會導致食道黏膜逐漸受損慢慢的就會導致食道粘膜發生病變，生長出惡性腫瘤。經常吃過熱的食物，就是導致宋女士患上食道癌的主要原因。
除了經常吃過熱的食物會導致食道癌，平時經常吃醃製的食物也會提高食道癌的發病幾率，因為在醃製食物當中含有亞硝酸鹽，這類物質具有一定的致癌性。對於那些經常吸菸喝酒的人來說，也會對食道黏膜造成刺激，香菸當中的有毒物質非常多，長期積累在體內就會導致細胞發生病變。酒精會對食道粘膜以及胃黏膜造成不同程度的損傷，這也加劇了食道癌的患病風險。
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