常見陳皮別名有：橘皮、柑皮、貴老、廣陳皮和新會皮。其中後面兩個指的都是新會所產的茶枝柑果皮。
陳皮，分佈的區域有兩廣（廣東、廣西）、福建、浙江、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。
既然那麼多地方都有陳皮，為什麼就只有新會產的新會陳皮才是最好的呢？
主要有三大要素：
第一、品種
優選茶枝柑的上品大種油身系、細種油身系種植。
第二、水土
新會境內有西江與潭江交匯，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下，形成了獨有的“三水融通”的水土特色，決定了新會土壤兼具多重土壤成分類型。
第三、氣候
新會地處南亞熱帶季風氣候區，充分的氣候溫度和獨特的水土條件為新會陳皮形成片張大、油胞粒大、油室充滿和芳香濃郁的特色創造了絕佳的條件。
新會陳皮經過陳化後的yao用價值比其它地方的陳皮更勝一籌，另一特徵就是它獨特的陳香味。
也只有新會陳皮越陳越香，越陳越有價值。
新會陳皮，看似簡單，其實內裡有很多知識學習的。例如，不同地方區域，種植方式，樹種、樹齡，果的成熟度，儲存方式等。
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