想要避免尿毒症，需要當心哪些食物？

愛腎君

亂吃藥會傷腎，晚睡、抽菸會傷腎，高血糖、高血壓會傷腎……

但是，你可能沒想過，或許你愛吃的這些食物，也是傷腎的“兇手”之一。這些食物的坑，你可千萬不要跳啊！

楊桃和楊桃汁

楊桃主要分佈在我國的廣東、廣西、福建等地，但現在貿易發達，基本上全國各地都有楊桃在賣。

食用楊桃，會造成腎小球基底膜受損，引起肉眼或鏡下血尿發生，進一步加重腎臟損害。

鏡下血尿無法用眼睛直接觀察到，但腎臟已經默默的受到了“攻擊”。所以，腎病患者應該避免食用楊桃或楊桃汁，防止給已經受損的腎臟產生“二次傷害”。

魚腥草

魚腥草又叫折耳根、側耳根，在四川、雲南等地常見，常被當作蔬菜或調味品食用。魚腥草傷腎又致癌曾經在一段時間裡傳播甚廣，中國食品藥品監督管理局(CFDA)也就此傳言作出了聲明。

「農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室 」副主任、副研究員李耘表示，魚腥草可能具有腎毒性，但致癌性並不成立。

目前為止，魚腥草對於腎臟到底有沒有害，害處有多大，還不是特別清楚，但愛腎營養師提醒腎友們：謠言不可信，但可能造成腎臟損害的食物，能不吃就不吃吧！

蛇膽、魚膽等動物膽囊

說起生吃蛇膽，大家可能想揍小編，現在都21世紀了，誰還生吃蛇膽、魚膽……其實還真有，相關的新聞也屢見不鮮，百度搜索一下就可以看到相關新聞。

蛇膽具有清熱、解毒、止咳、明目、祛風溼的功效，現在仍有不少地方延用這個偏方治療咳嗽、類風溼等病，結果最後因為急性肝腎衰竭被收進了醫院。

魚膽、蛇膽等動物膽汁中存在多種膽囊毒素，可以引起多個器官的急性衰竭，其中尤以腎功能衰竭最為嚴重，正常人在吞食後可能會發生多臟器衰竭，腎病患者更不例外。

小龍蝦

食用小龍蝦也能引起腎功能損害？先別急，接著往下看。

如果在食用小龍蝦等水產品後有肌肉疼痛、腫脹、無力、棕色尿等不適表現時，必須警惕是否出現腎臟問題，因為可能發生了橫紋肌溶解綜合徵。

而這個“綜合徵”會造成肌紅蛋白尿甚至急性腎功能衰竭的發生。在外就餐或者購買龍蝦時發現外觀乾淨、色澤光鮮，且蝦鉗易脫落的龍蝦，以及一些來源不清的水產品都不可輕易食用。

但這不代表所有腎友都不能吃龍蝦，只要做到不在外就餐或只在正規水產市場及經常購買的水產商販處購買，基本可以排除小龍蝦“傷腎”的可能。

生山藥粉或山藥汁

有不少腎友追求純天然清淡飲食，會選擇生榨水果及各種蔬菜。山藥在腎病患者中推薦食用，但生的山藥粉或未煮熟的山藥，含有薯蕷鹼及薯蕷素，會導致機體產生不適反應甚至腎臟損害，和四季豆沒煮熟會引起腹痛、嘔吐類似，這種需要經過煮熟才能“解毒”的食物不能生食。愛吃或常吃山藥的腎友們，保證山藥煮熟就不用擔心它的毒性。

野生的不一定是安全的，天然的也不一定是無害的，不做第一個吃“螃蟹”的人，也不做亂吃“螃蟹”的人，愛護好我們的腎臟，要從日常飲食開始。

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首先，我們要明確一個概念，尿毒症並不是一種獨立的疾病，它是各種腎病導致腎功能衰竭出現的一系列症狀的總稱。也就是說，尿毒症是各種腎病惡化的結果。

大部分尿毒症患者都是由慢性腎臟病一步一步發展過來的，慢性腎病到尿毒症期共分為5個時期。前3期腎臟功能基本可以代償，一般沒什麼症狀和不適；發展到第4期，腎功能的損害進入不可逆狀態，也就是說，這個時期的腎臟病無論怎麼治療，腎功能不能恢復，只能控制或延緩腎功能繼續衰竭。當慢性腎臟病進展到終末期，也就是第5期，就是我們常說的“尿毒症”期了。這個時候，只能通過血液透析或腎移植進行治療了。

綜上所述，要避免尿毒症期，除了進行正規系統的治療外，我們還要遵循慢性腎病飲食原則：低鹽低脂，足夠能量；優質低蛋白，鈣磷鉀適當。

1.低鹽低脂

每日食鹽攝入量需小於3克（一啤酒瓶蓋的鹽是6克），另外一些調料裡面也含有鹽，所以控制鹽要格外注意。因為食鹽中的鈉離子對腎臟的損傷最大，要嚴格控制。