一说五花肉，有没有小伙伴流口水了呢？哈哈，相信好些小伙伴都喜欢吃五花肉，我也喜欢吃，平时买肉的话五花肉也是买的最多的，或炸或煮或红烧，总之怎么做都好吃，有不喜欢的别吐槽我啊。呵呵，开玩笑的拉，萝卜青菜各有所爱，我只是想把美味介绍给大家。
五花肉，就是猪肋条肉，一层瘦肉一层肥肉这样重叠，肥瘦相间，经典的红烧肉，扣肉，东坡肉，回锅肉等，基本都是以它为食材做成的，成品肥而不腻，入口唇齿留香，深受大众喜爱。那么今天小编就给大家做一道简单的家常炒五花肉，废话不多说，动起来！
用到的食材主要就是上好五花肉一条，佐料有食用盐，鸡精，酱油，蚝油，大蒜，生姜，为了好看以及想吃一点辣，我们单独加两个泡海椒。
下面介绍简单做法
1：五花肉用清水冲洗干净，用刀或者拔毛镊子，把能看到的猪毛把一下，或者放火上烤一下，然后再用刀刮，最后都处理好，用清水再冲洗下，然后切片，厚度约0.5厘米左右，太薄了油煎的时候容易煎干反倒影响口感。都切好后装盘子里放一边待用。
2：大蒜剥片切沫，生姜切细丝，泡海椒先用清水冲洗下，然后切小段，把以上食材切好后装盘待用。
3:把切好的五花肉片先放锅里，然后开小火，慢慢煎，中间注意翻炒，等肥肉的油脂渗出来，肉微微有点变弯曲的时候，先放生姜丝，大蒜沫，泡海椒段进去，炒香后接着调味道，放入适量的鸡精，食用油，一点酱油，一点蚝油翻炒下，就可以出锅装盘了。
制作小贴士
1：刚买回来的五花肉不太好切片，我们可以放冰箱里面稍微冷冻个十来分钟，这样拿出来就好切了。
2：不喜欢吃辣椒的，为了配菜好看，或者不至于单调，可以适当的放一点其他食材搭配的炒。
好了，小伙伴们，一道简单的家常炒五花肉就介绍到这里。五花肉虽然好吃，也不能多吃哦，特别是肥胖，血脂较高的小伙伴吗，健康与美食相比，健康还是更重要。
关于五花肉，怎么做更好吃，你还有哪些更美味的关于五花肉的做法，欢迎在评论区留言分享给我们！
本文由就要给你好看原创，如果你觉得不错，请点击关注，转发，收藏，分享，非常感谢！
閱讀更多 就要給你好看 的文章
