2018年上市公司年报出齐后，#如何分析公司#有很多数据值得回顾与思考，而酒企财报就是值得关注的行业之一，我整理了一份酒企部分指标并进行简要解读，供参考。
近年来，红酒、黄酒、啤酒企业均过得不太好，白酒企业则大多数销售与利润双增长，但是企业不可能永远增长，万一市场出现滞涨甚至下降时，谁的抗风险能力好一些呢？以我的经验，要重点关注2个指标：
一是总资产周转率，总资产通常决定着产品单位成本进而影响毛利率水平，总资产周转率高的企业抗风险能力强，以白酒企业为例，从列表中看，古井贡酒、顺鑫、伊力特、老白干、水井坊、汾酒6家都在0.60以上，当然茅台因现金资产多导致周转率并不好看，这里对特例不作点评。
二是人均销售，这个指标很重要，人均高，说明同样的销售用工少，同样的产量用工节约，在市场不佳时，人均高的企业抗风险能力远大于人均低的企业，人均100万元以上的企业有茅台、水井坊等12家。
那么同时满足总资产周转率高、人均销售高的优质企业有哪些呢？分析结论是、、、古井贡、伊力特、泸州老窖六家最值得关注。
以上若涉及个股非荐股，仅供参考我的理解。更多优质观点和价值分析，机会个股预判晚上奉上，每天更新。
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