農友君
其實作為80後的我們,小時候家庭條件不是特別好的,都會在外尋找野果吃。特別是炎熱的夏天,整天在外面逛噠找吃的,曬得黑不溜秋,用農村話就是曬的像泥鰍。有人喜歡這樣開玩笑或罵人形容一個人曬的黑。天真快樂美好的童年一去不復返,值得一輩子去懷念。看看小時候我們都會去找哪些好吃的野果子?
1.紅豆
紅豆,故名相思子,更有唐·王維作詩對紅豆的美好浪漫詮釋。紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。果實紅色很小個,成熟了甜甜的味道,小時候最喜歡的小零食,多生長在山坎邊。
2.毛楂
和超市賣的山楂類似,果實小而堅硬,苦澀味,熟透了才好吃一點。即使沒有那麼滿意,但小時候也抗拒不了。
3.楊奶頭
比紅豆大,果實比紅豆更多肉,味道甜甜的,很好吃。多分佈在有山的田坎或山坎邊。
4.毛慄
果實成熟了自然脫落,在地上撿即可。一般螞蟻、蟲子、老鼠也特別喜歡吃。成熟的季節需趕緊去摘拾,去晚了可就沒有了。可以生吃,或者曬三四個太陽吃,特別甜,也可以炒著吃。或者曬兩個太陽用溼沙子埋三天,然後再曬三四個太陽。炒著吃或生吃都特別的甜,非常非常好吃。早期,毛栗子在街上可是30-40元一斤呢!
5.桑葚
一個朋友說桑葚吃著嘴巴像中毒一樣,主要吃後舌頭上顏色不好看,小時候我們也會摘了吃。
6.小櫻桃
小時候家後園有棵小櫻桃樹,最興奮的是果子成熟了讓爸爸拿著鋸鋸一個枝頭,在門口坐著摘了吃。那是時候因為櫻桃少,吃的鳥兒特別多,經常拿著棍子去驅趕。感覺櫻桃成熟季可忙了。
7.八月炸
在挖紅薯的時候,大地山邊的八月炸就會成熟,紫色皮,成熟了就會炸開非常特別。味道很不錯,現在山上都看不見八月炸的影子了。
8.拐棗
小時候人們總說拐棗是拐孩吃,意思就是喜歡吃拐棗的小孩不聽話。我們照吃不誤,心想我吃也不一定不聽話啊!小學放學的時候經常在路邊的人家門口撿,還怕人家看見了會說,總是做賊心虛的感覺。
9.秧泡
秧泡,學名樹莓,有黃色、紅色,我們這邊通常是紅色的。在田邊、山上特別多,果實酸甜好吃,小時候吃的最多的野生果子。
這是我們農村小時候喜歡吃也經常吃的野果,種類比較多吧?您那的農村小時候都有什麼野生果實呢?歡迎留言告訴我也讓我開開眼界吧!
鄉村云溪
看到這個話題,不知該勾起多少人對兒時的回憶。
1、 野棗。我的家鄉屬丘陵地帶,小時村子周圍到處是崗地,崗上長滿了很多叫不出名字的植物,結了很多叫不出名字的野果,但野棗是首先忘不掉還記得名字的,從野棗不大一點兒開始摘,一直摘到半紅半青。幾個小夥伴一起,總能滿載而歸。
2、 溝桃果。到現在也不知學名叫什麼,現在仍叫它溝桃。果實成熟像個紅絨球,桂圓一樣大小,熟透了吃起來很甜。
3、 杏。把杏列到野果似乎不恰當。但小時後崗上到處是槐樹林,裡面有很多不知道是誰家的杏樹,杏兒青的時候,我們幾個野孩子就開始摘杏兒,那時有人收購,說是做醋,印象很深,因為能偷賣幾毛錢,能買很多糖塊,或焦酥糖,別的小夥伴羨慕的要死,直流哈喇子。
4、 天天棵。不知學名叫什麼,反正熟的發紅發紫才能吃。甚至不能算野果,但還是滿滿的回憶,現在遇見熟的發黑、發紫的還忍不住摘來吃呢!
5、 馬步蛋。在這裡只是取了其音。不知你們那裡叫什麼,就是像鵪鶉蛋一樣大小的,像甜瓜但苦得不能吃一種野果。明明知道是苦的,但還是忍不住吃了,苦得直咧嘴,希望他像甜瓜一樣甜,就因為他長得像甜瓜。
6、 桑葚,想象那紅的,紫的,不想了,流口水了。
不想了,題主啊,你勾起了我多少兒時的回憶。越想越多。不寫了,就這樣吧。
雲眼看世界
我是河北石家莊村裡人,在我小的時候,我記得的我吃過的野果子有竇梨,有紫茄,有蘆根,還有一種米布袋草。現在我跟你說說這些野果子吧,看看你知道嗎?
第一:竇梨。
在我們地附近的一片墳地裡,有一棵竇梨樹,這棵樹很大很大。春天的時候,樹上開滿了白色的小花。等到秋季,就會結出很多的小果子,我們叫竇梨。
這竇梨其實就是梨樹沒有嫁接以前的原本樹種,這種樹葉跟梨樹葉子相似,就是很小。長得果子是一種黑褐色的小梨,長熟以後,果子會是甜的。不熟的時候,是苦澀的。
小時候跟二姐去割草的時候,都會踩在墳地上,去採一些竇梨來吃。我們都會用小手捏捏,專門挑軟的來吃,因為這樣的小竇梨甜甜的,糯糯的。
第二:蘆根。小時候我們的地裡,有很多蘆根,我們叫做“甜甜根”,這種草如果不清除乾淨,第二年就會長出更多的草來。因此父輩的人們,看到這種草,都會用鐵鍬剷出來。我們看到這種“甜甜根”都會撿一些來吃的。這種“甜甜根”嚼在嘴裡,甜甜的感覺。
第三:紫茄。紫茄是一種紫色的小漿果,因為樣子類似於茄子,只是個子很小很小,成熟之後是黑紫色的。這種果子,類似於現在的黑枸杞,現在我們這裡還會有的,每年秋天,道路兩旁就會有很多的。
這種紫茄裡面有一些小籽,熟透的紫茄,吃在嘴裡也是甜甜的。去年的時候,我還吃過的。當時我閨蜜告訴我說,這種紫茄可以補血抗癌。說這是一種天然的,野生的黑色漿果,說城裡的這種野果子很貴很貴的。
第四:米布袋。我說的米布袋是一種野草的果實。當果實長大的時候,綠色的小布袋裡,會長出一些類似於小米之類的東西。這樣的米布袋是可以吃的,成熟以後,果實會崩裂開來,弄得到處都是,然後第二年又會長了出來。記得當年吃的時候,沒有任何的味道。不過,現在這種草已經沒有了。
當年在我兒時,還會有海棠果,稍官都是可以吃的。雖然已經好多年沒有吃過了,但是各種野果子的味道,至今還記憶猶新,現在想起來,那就是兒時的味道吧。你們小時候有沒有吃過野果子呢?都有什麼呢?
我是容姐,一個喜歡實話實說的農村女子,以上是我的個人觀點,希望能夠對你有所幫助!
容姐心語
從小在農村長大的都知道,農村山上是有很多種各式各樣的野果,在農村經常可以跟小夥伴一起到山上去摘野果吃,這些都是純天然的綠色食品,也是農村孩子們的零售替代品,不過現在已經很難找到了。
這種在我們這方言叫做“拋拋”,生長在各地的山上、田野間隨處可見,這種野果吃起來酸酸甜甜的,特別開胃,小時候在這野果成熟之時,經常穿梭在山上各處尋找該野果。
這種叫做“桑葚”,在南方的山上也最常見,記得小時候和小夥伴伴一起到山上摘這個野果吃,每次吃到身上、臉上,滿臉都是,整個大花臉。
這種叫做“茶耳”,這是在清明時節左右可以採摘吃的,在今年清明回家掃墓時,也曾摘了幾片進行嚐嚐,也算是回味了小時候的味道了,這種野果是專門進行採摘茶籽樹上最嫩的葉片來進行品嚐的
這些都是對於我們8090後的一些記憶了,現在小孩很少有會讓上山亂跑的,基本很少有見過的,就是見過,家中長輩也是不允許隨便亂吃的,當然,農村可不止這些野果,還有很多種,每個城市都會有自己的特色。
那過往的小時光
像我們八零後最有印象的就是三月泡又稱刺泡子,一般在叢林邊或鄉間小路旁,這種野果很容易採摘,甜甜的,又有一點點的酸。現在又是吃這刺泡的時間了,路邊也還是那麼多,但沒有當年吃的那味道了!
還有一種叫桑葚子也是挺好吃的,葉子還可以養蠶,小時候看到鄰居家有種這桑葚等到大人睡中午覺了就去偷偷的摘著吃,那味道太美了!現在這個季節也是長桑葚的時候了不過現在還不夠熟,還沒變黑 色摘下來吃有點酸,沒那麼甜。
湘村阿謝
小時候在農村常見的野果種類特別多,有“野桑葚”“野草莓”“黑色天米豆”“馬泡”“野胡蘿蔔”“野香麻醬”等等,我現在所說的這些都是在我們農村身邊最常見到的。
但是今天我要特別強調在這些野果當中其中的兩種,那就是:“黑色天米豆”和“野生香麻醬”這兩種野果可以說是咱們農村田園裡包括農村的各個角落裡都可以看到它們。
那麼接下來咱們就來講講這兩種野果都有什麼不同之處。
野生黑色天米豆
在農村這種野果幾乎喜愛生長在菜園裡還有田間地頭自己河堤的兩邊,荒野的草堆裡都有它的生長印記。
我們為什麼會叫它黑色天米豆,那是因為它的顏色,其實黑色天米豆在未成熟期的顏色是青色的,這個時候吃起來口感就特別的苦澀,相信也有很多農村的小夥伴們品嚐過吧,再就是這種野果和藍莓的口感很相似。
成熟的黑色天米豆顏色是一種紫黑色,形狀特別像迷你的紫黑葡萄一樣,這個時候吃起來口感那是酸酸甜甜的,讓人怎麼吃也吃不夠。
採摘這種野果的最佳時間一般都在6月中旬7月底都可以採摘來成熟的野果,再一個就是我們農村老家人經常說吃了黑色天米豆對頭髮好,因此我們小時候就沒少吃。
野生香麻醬,在我們農村老家也稱它為“香姑娘”也叫“燈籠果”
香姑娘這種野果一般喜歡長在田裡,尤其是喜愛長在豆子地裡。
這種野果的外形有一層皮包裹著特別像一個小燈籠,因此我們才叫它燈籠果,在農村什麼時候該收割豆子的時候,我們就會飛快跑到田裡去尋找這種野果。
成熟的野果會自然的脫落在根部,撿起來剝開以後你就會聞到一股清香的味道,吃飯嘴裡那口感真的是回味無窮啊。
綜上所述:
農村野果雖然很多,但是我們也不能去隨意的食用,我們要詢問有經驗的農村老年人,畢竟他們與土地上長的這個植物打了一輩子的道,多多少少他們比我們更加清楚,最後我想說野果雖好,也要適量食用才好。
紀錄鄉土
座標大別山深處。按成熟的時間寫一寫。
1.樓燈兒,學名羊奶果。 3月成熟。葉子果實都可以入藥,藥用價值:止咳平喘;止瀉;止血;活血消腫。
3.栽秧泡,黃色樹莓,之所以叫栽秧泡是因為在插秧時節成熟。
4.四月籽,學名木半夏,4月成熟。味道甜。藥用:活血行氣,平喘止咳,收斂止痢
5.野櫻桃,又稱纏條子。4月成熟。沒熟時偏酸,紅到發紫時甜。藥用: 清血熱,益腎,治咽喉腫痛。
6.洋桃,學名獼猴桃,8-10月成熟。實際比獼猴桃小。酸甜。藤子會攀在大樹上,摘太費勁,一般都用竹竿敲下來。根可以藥用,清熱解毒、活血消腫、利尿通淋。
7.八月瓜,味道涼,糯軟。8月成熟藥用:清熱利溼;活血通脈;行氣止痛
8.野李子。8-9月成熟。成熟後發黃,變軟,皮有點酸澀,果肉特別甜。
9.毛栗子,9-10月熟。比板栗小,刺苞同雞蛋大小,一個刺苞大多隻有一兩個栗子(黃櫻桃大小)
10.毛楂。秋季成熟。毛楂和山楂的區別在於前者長在灌木上,後者長在喬木上。
11.烏妹兒。野生的小藍莓。
12.糖葫蘆,學名金櫻子。10-11月成熟。像個圓捶一樣,表面都是刺。變黃後拔掉刺可生嚼,甘甜。藥用:固精、縮尿、澀腸、止瀉,還可促進胃液分泌,幫助消化,治久咳。
還有毛桃,拐棗,酸杆,棗皮,野馬蹄,野葡萄,各種泡兒等等。
圖一是多年前拍的。有毛楂、石榴、八月瓜、野李子(熟透和半熟)、毛桃、棗、甜杆菱角。圖二金櫻子,圖三四月籽,圖四洋桃,圖五酸杆。
黃小和生活記
這個問題勾起來除多童年的回億非常感謝你提出這個問題!又有好多叫不上來名字好懷念!
①燈籠果:我們家那邊都叫菇娘,這種水果在東北地區常見。熟的時候味道甘甜。野生的燈籠果還有藥用你值。
②毛楂:毛楂是野生山楂的種,的生長在北方地區,毛楂跟山楂截然不同的是毛楂是長在灌木叢上面。山楂是長在山楂樹上。其實味道酸甜。十分開胃,大概在東北農村地區能看到。
③棠梨子:棠梨子是小型野生梨。其味道嗎清甜。棠梨子還能治療腹瀉,有一些人採摘完泡酒喝。還有就是煮熟後當梨水消食。
④桑葚:這個水果相比大家都知道吧!在許多超市,地攤都有售賣的!要說好吃又有營養價值還是要說野生桑葚。現在有許多刻意的去種桑葚的是其味道更加甘甜。但是還是沒有,野生的更好吃一些。
⑤松子果:想必大家都知道東北松子吧,在市面上還有賣的,但是售價很高!小時候經常聽老人提起松子果還有食療價值!
⑥洋槐花:想想就是一道美味的佳餚啊。有許多家採摘都會拿回家去炒。其味道嗎甜甜的。我記得我小時候都去吸裡面的蜜水!
⑦無花果:無花果真的不開花嗎?這個問題伴隨了我整個童年。還有人對其稱為樹上的糖包子。甜甜的,非常可口!
⑧覆盆子:因為此果圓圓的我們都統稱為山炮兒,個頭雖不大,但酸甜可口。呈紫紅色時味道更好。
⑨毛桃:野生的桃子樹長出來的果子不大。上邊的毛較多。還比較晚熟。
⑩毛針針:裡面白芯是可以吃的。 淡淡的甜味與清香。如果芯老了會開出一朵白色的花來。在田間別有一番風味!
小時候都被老師罵打真懷念吶,還有許多許多的童年的記憶就此勾出來了!
你是否有關於你小時候獨一無二的記憶呢?
《青島高飛農業發展有限責任公司》
向陽光固
很多80、90小時候都是生活在農村的,在農村經常可以跟小夥伴一起到山上摘野果吃,這些野果都是純天然的綠色食品,也是農村孩子們的零食替代品,現在已經很難見到了。
這種紅色長得像草莓的野果叫蛇莓,我國各地的山上、田野間隨處可見,這種野果吃起來酸酸甜甜的,特別開胃,而且這還是一株中草藥呢,有清熱解毒、活血散瘀等作用。
這種黑紫色的果子叫桑葚,在南方的山上最常見,記得小時候經常跟小夥伴一起到山上摘這個野果吃,每次都吃到臉上手上都是桑葚汁而且特別難洗掉,家裡的大人還喜歡摘去釀酒喝,
這種長得像棗子的野果叫羊奶果,因為這種果子的果汁像羊奶一樣白皙因此而得名,這種果子吃起來酸酸甜甜的還有一股淡淡的羊奶味,不知道你們有沒有吃過呢?
最後這種北方人應該是沒見過了,這是南方水果叫油柑子,這種油柑子第一口的時候特別苦澀,等回味後特別香甜,南方的老人家經常用油柑子來教育小孩子們先苦後甜的道理。這些野果子你們吃過幾種呢?
閩農兄弟
60、70和80年代的人,小時候沒有什麼零食,只有自己去山上找野果吃解饞。我記得放牛上山吃過捻子,刺草叢堆裡摘過糯米飯、還吃過鹽蘇子,酸酸鹹鹹的,還有萬壽果。但是現在這些野果很少見了,懷念我的青春,我的童年。你呢?