九文天下
今年市场上会不会是“姜”你军？生姜值不值钱，农村还是城市的朋友你看呢？
“生姜”种植一直是不错的投资种植项目，在遇到了“姜”向好行情时，在基层农村种植几亩生姜收益比打工强，所以说“姜”你军的行情各种植农户十分期盼，均希望自己所种之年能够出现这种向好行情，实现利润最大化。
生姜有质量区分、也有新姜与去年地窖生姜区分，如下是山东某生姜产地的行情：普通档次的新姜约2.7元/斤，主流的新姜价位在2.8-3.0元/斤。而优质的精品新姜价位在3.1-3.4元/斤，次货新姜价位在1.9-2.5元/斤。可以看出生姜值不值钱有许多细节需要考虑：新鲜刚上市的姜价格更贵一些，同时品质佳、外观好、饱满的姜价格更贵一些。同时姜产地价格偏低、主要消费低价格高。
编者考虑眼下、去年的姜行情以及今年的种植产量分析：今年的的“姜”行情还是不错的。
答案：首先，去年（18年）姜总产量不理想
7-9月份是姜的重要生长发育期，在夏季时北方一些地区接连出现的洪涝、突发暴雨天气，使得姜地里积水严重。本身姜是不耐涝的经济类作物，不能及时的排出积水只记得导致姜出现腐烂。第二，6月份期间的降水少，而且持续的干旱天气出现，部分地块的姜被旱地。这两个方面使得深秋季节收获的生姜质量不是很理想，而且姜的产量也不高。
第二，农户持货待涨状态中
近期是北方各地种植生姜时期（4-5月），一些基层的农户正忙碌于田间播种，无暇顾及姜的出售，使得一些收购商也无姜可交易。一些存储量的冷冻仓库出货快、下货快，给“姜”价起到了坚挺作用。
第三，消费能力增强、出口姜的持续拉动作用明显
“姜”是居民家庭消费中必不可少的调味品，家家户户必备。同时现如今姜积极的拓展对外出口渠道，使得出口姜的数量和份额逐年增加。
但是无论姜价怎么变化，自身种植农户均要主动出击，从自身方面提产、提效。
首先，土地选择 所选择的姜种植地块要慎重，生姜适宜种植的地块是疏松的沙土地，这有利于生姜根系的生长和发育，疏松的沙土地迎风破最佳；第二，轮换种植 一块土地在17年种植了生姜，18年可以继续播种，但是19年就不建议种植了。由于连续在同一地块种植地里会产生病菌。第三，生长管理的要求 生姜是不耐涝的作物，有雨水要及时排出地里的积水。第四，肥料充足 肥料有两个方面，一是前期的基肥，二是后期的追肥。基肥用农家土粪便或者煮熟腐烂的豆类，后期的追肥有磷肥、钾肥等微量元素肥料。第五，收获时间的把握 一般收获时间在11月中旬至下旬，特别注意在霜降来临前及时收获生姜，由于即将收获的前段时间是生姜的极速增重期，多在地里生长一天一亩地能增加产量50-60斤，一些农户尽可能晚收获，但一定要在霜降前，不然姜产量和质量均不理想。
上述就是编者的一些看法和建议，也希望每一位农户所种“姜”每一个年份均能碰到好行情、实现好收益。上述纯属个人观点，仅供参考。
小希时间
我是达州小王，我是农村人，至于姜不姜你军，我还不是很清楚，我只知道每年的嫩姜价格还算可以接受，不管大棚种植户，还是农民种植户，在产品质量，都还可以，我们老家就有一户种植姜的，虽说不是很多，但每年的嫩姜都没卖完过，想想自己种的姜都卖不完，种植户都不敢多种，我是四川人，我们这边嫩姜一般是做泡姜，和嫩姜炒瘦肉，那么在农村可以说拿嫩姜炒肉算是可以了，就是很少人买，也舍不得那么吃，今年的姜应该价格不会很贵，天气也决定了姜的产量。
达州小王
我是农人小景，也是农村的。生姜，是老百姓餐桌离不了的。随着这两年人们对保健，养生的重视，生姜也被老百姓列入养生食材的一种。
首先，现在生姜的价格是比较稳定的。，行情是不错的，价格在2.6元左右每斤，优质的生姜价格超过了三元每斤，零售价格在4.5元左右。
在2019年，生姜在价格方面很有可能会出现一种好货的价格偏高而差货的价格偏低的局面，质量比较好一点的生姜在价格方面却还会有上涨空间的。
农人小景
姜不姜军我不知道，我只知道今年山东亿嘉拿了我们的产品去做示范，两周开始说要订货。大姜产量起来了就不会姜军了，连作障碍不处理，都没有产量那肯定不行的。
专注大农业
我看今年的价格不会太贵，因为没有出口任务光靠国内是不行的
