九文天下
今年市場上會不會是“姜”你軍？生薑值不值錢，農村還是城市的朋友你看呢？
“生薑”種植一直是不錯的投資種植項目，在遇到了“姜”向好行情時，在基層農村種植幾畝生薑收益比打工強，所以說“姜”你軍的行情各種植農戶十分期盼，均希望自己所種之年能夠出現這種向好行情，實現利潤最大化。
生薑有質量區分、也有新姜與去年地窖生薑區分，如下是山東某生薑產地的行情：普通檔次的新姜約2.7元/斤，主流的新姜價位在2.8-3.0元/斤。而優質的精品新姜價位在3.1-3.4元/斤，次貨新姜價位在1.9-2.5元/斤。可以看出生薑值不值錢有許多細節需要考慮：新鮮剛上市的姜價格更貴一些，同時品質佳、外觀好、飽滿的姜價格更貴一些。同時姜產地價格偏低、主要消費低價格高。
編者考慮眼下、去年的姜行情以及今年的種植產量分析：今年的的“姜”行情還是不錯的。
答案：首先，去年（18年）姜總產量不理想
7-9月份是姜的重要生長髮育期，在夏季時北方一些地區接連出現的洪澇、突發暴雨天氣，使得姜地裡積水嚴重。本身姜是不耐澇的經濟類作物，不能及時的排出積水只記得導致姜出現腐爛。第二，6月份期間的降水少，而且持續的乾旱天氣出現，部分地塊的姜被旱地。這兩個方面使得深秋季節收穫的生薑質量不是很理想，而且姜的產量也不高。
第二，農戶持貨待漲狀態中
近期是北方各地種植生薑時期（4-5月），一些基層的農戶正忙碌于田間播種，無暇顧及姜的出售，使得一些收購商也無姜可交易。一些存儲量的冷凍倉庫出貨快、下貨快，給“姜”價起到了堅挺作用。
第三，消費能力增強、出口姜的持續拉動作用明顯
“姜”是居民家庭消費中必不可少的調味品，家家戶戶必備。同時現如今姜積極的拓展對外出口渠道，使得出口姜的數量和份額逐年增加。
但是無論姜價怎麼變化，自身種植農戶均要主動出擊，從自身方面提產、提效。
首先，土地選擇 所選擇的姜種植地塊要慎重，生薑適宜種植的地塊是疏鬆的沙土地，這有利於生薑根系的生長和發育，疏鬆的沙土地迎風破最佳；第二，輪換種植 一塊土地在17年種植了生薑，18年可以繼續播種，但是19年就不建議種植了。由於連續在同一地塊種植地裡會產生病菌。第三，生長管理的要求 生薑是不耐澇的作物，有雨水要及時排出地裡的積水。第四，肥料充足 肥料有兩個方面，一是前期的基肥，二是後期的追肥。基肥用農家土糞便或者煮熟腐爛的豆類，後期的追肥有磷肥、鉀肥等微量元素肥料。第五，收穫時間的把握 一般收穫時間在11月中旬至下旬，特別注意在霜降來臨前及時收穫生薑，由於即將收穫的前段時間是生薑的極速增重期，多在地裡生長一天一畝地能增加產量50-60斤，一些農戶儘可能晚收穫，但一定要在霜降前，不然姜產量和質量均不理想。
上述就是編者的一些看法和建議，也希望每一位農戶所種“姜”每一個年份均能碰到好行情、實現好收益。上述純屬個人觀點，僅供參考。
小希時間
我是達州小王，我是農村人，至於姜不姜你軍，我還不是很清楚，我只知道每年的嫩姜價格還算可以接受，不管大棚種植戶，還是農民種植戶，在產品質量，都還可以，我們老家就有一戶種植姜的，雖說不是很多，但每年的嫩姜都沒賣完過，想想自己種的姜都賣不完，種植戶都不敢多種，我是四川人，我們這邊嫩姜一般是做泡姜，和嫩姜炒瘦肉，那麼在農村可以說拿嫩姜炒肉算是可以了，就是很少人買，也捨不得那麼吃，今年的姜應該價格不會很貴，天氣也決定了姜的產量。
達州小王
我是農人小景，也是農村的。生薑，是老百姓餐桌離不了的。隨著這兩年人們對保健，養生的重視，生薑也被老百姓列入養生食材的一種。
首先，現在生薑的價格是比較穩定的。，行情是不錯的，價格在2.6元左右每斤，優質的生薑價格超過了三元每斤，零售價格在4.5元左右。
在2019年，生薑在價格方面很有可能會出現一種好貨的價格偏高而差貨的價格偏低的局面，質量比較好一點的生薑在價格方面卻還會有上漲空間的。
農人小景
姜不姜軍我不知道，我只知道今年山東億嘉拿了我們的產品去做示範，兩週開始說要訂貨。大姜產量起來了就不會姜軍了，連作障礙不處理，都沒有產量那肯定不行的。
專注大農業
我看今年的價格不會太貴，因為沒有出口任務光靠國內是不行的
