纹含
如何购买一瓶好的酱香酒？
想要购买一瓶好的酱香型酒，无非掌握两个技巧：购买渠道和知道什么是好的酱香型酒！
什么是好的酱香型酒
这个问题恐怕有点难搞定，因为酱香型白酒没有一个确定性的标准，很多都是完全靠感官去鉴定的，因此作为一些只喜欢喝酒而不会品酒的朋友来说，这个就有点刁难了，所以大家的标准就降到了”好喝不上头”。所以不会品酒的朋友就按照这个道理来吧。哈哈哈哈
选择好的购买渠道：
一、实体店购买酱香型白酒
1、实体店之专卖店：
毕竟有品牌价值保证，尤其是大品牌，像茅台、习酒、郎酒等较大的酱香型品牌来说，其价值信任度还是非常高的，酒质有保证，但是品牌价格比较高，尤其像茅台酒、郎酒都是针对消费能力比较有实力的人，像一般工薪族或空巢青年一个月的工资就那么点，要是天天喝茅台酒，我想有点心有余而力不足。
所以知道为什么即使是我们茅台镇的本地人，也没有谁说我们每个人都是天天喝茅台酒的了吧，不过天天都喝茅台镇的酒，天天都喝正宗的酱香型酒这应该是大有人在的，比如说我，哈哈哈…
2、实体店之散酒店购买酱香型酒
其实有很多人是愿意在散酒店里面购买的，因为散酒店价格会有很明显的价格优势，而且有一个好处，就是可以先品尝，后购买，这就给了很多朋友更多自主的权力。所以我觉得散酒店是一个不错的选择，但是要注意被忽悠，尤其是没有购买经验的朋友。
二、网络渠道购买酱香型酒
这个就比较到了，比如阿里巴巴，
淘宝，天猫，京东，拼多多等，反正五花八门的网络渠道应有尽有，但是阿里巴巴针对的是批发，淘宝主要是的便宜，天猫也是，京东呢主要是运营成本贵，酒质还行，拼多多是团购，价格便宜。 
弊端就是不能先看货，买到手发现有问题又没有办法，很多几十块钱的消费者都嫌麻烦，可能也就不了了之了。 
三、自媒体渠道购买酱香型酒
随着自媒体渠道的更新，像今日头条、企鹅号、抖音、小视频等自媒体，都吸引了很多大型商户和林散户都纷纷进驻，但是自媒体往往是先建立自己的人设，才开始卖酒。 
一提到人设，最大的难题是不好对这个人设的区分，因为有些是真的，有些是花钱买的，比如之前某网站某网红人设很好，最好原来竟是在做一些欺骗的行为，或者说自己本身的人品就不咋滴。
但是自媒体也有有点，一旦选对了，很多都还是蛮可靠的，我之前在头条上看到一个卖狗的，买了只金毛，还是蛮好的，最近也有很多朋友通过头条找我买酒，感觉还行，就目前来讲，还算比较愉快。
四、购买酱香型酒的思路
1、先少量再批量，多家尝试
本人觉得为了保险起见，建议酒友们无论是在实体店还是网络，又或者是自媒体渠道买酱香型酒，最好的方法就是先少量买，选择多家购买，时间久了，你就能找到最合适你的哪款酒，和商家或者老板建立了信任度，再大批量购买，这样既很有选择性，即使买到假酒或者不好的酱香型酒，亏损也不会太大。
2、长期固定一家
一旦选定了一家认可的店，建议长期建立合作关系，这样你长期稳定的关系不仅会使得你在商户心中地位不一样，就像你是会员的那种感觉，而且酒质能够保证，因为大多商家不会想要赚你一次下次就拿差酒忽悠你，这样得不偿失的事情有人做，但毕竟少。
以上纯属个人观点，一晃又要十一点了，工厂又要开饭了，希望以上内容对朋友们有用。欢迎关注、品论、私信了解更多酱酒知识。
茅台镇老久，高级品酒师，高级调酒师
酒香也怕巷子深，愿为美酒寻知音，为知音寻美酒。
茅酒久
如何购买一瓶好酒的酱香型白酒，按照我个人的观点就是：如果说你有钱就购买大酒厂的社会认可度高的拳头产品。
如果说你是经济实力一般工薪阶层，对品牌有要求，那就精准的挑选一些大酒厂的中端纯粮食自营产品。
如果说你对品牌没有太多讲究，你对酒的切实要求很务实，那就是年份足的、传统12987酱香工艺的、口感很OK的、喝起来舒适舒服的坤沙酱香，我的建议是一定要找一个踏实靠谱的酿酒人。一定要是有良心的酿酒人，而不是满嘴跑火车的人。
下面作为一级品酒师与酿酒师的茅酒守艺人就从三个方面来给酒友们分析一下，希望对酒友们的喝酒有所帮助。当然也有说得不对的地方，还请各位看官多多斧正。
首先：有钱请卖认可度高的
你会不会喝酒、会不会品酒、是否对白酒有研究都不重要，只要是你有钱，你购买那些社会认可度高的，尤其是社会精英阶层消费数量比较高的产品准没有错。
因为这些人都是理智的情商高的人居多，他们的身体比我这样的人金贵多啦，所以根着他们消费准没有错。如果说你不信，你看看目前的挂有贵州茅台酒五个字和五粮液三个字的酒什么人喝得最多，基本上都是一些非富即贵、非贵即富、即贵又富的三种人消费。
其次：纯粮食大厂自营腰部产品
曾经在酒友们之间流行一句话，“大厂嫡系”，意思就是大酒厂的嫡系中端产品其实也是非常不错的酒，虽然有时候他们并不是最传统的大曲固态工艺，但是他们还是纯粮食固态酒无疑。
以茅台酒厂的茅台系列酒来说，好比最便宜的茅台迎宾酒，其实迎宾酒王子酒一开始就是从习酒厂拉碎沙和翻沙过来茅台股份这边做勾调的。虽然这些酒不是传统的12987酱香。但是他至少不是添加了食用酒精的“串酒”，更不是添加了化学香精香料的直接食用酒精兑水的酒。
所以我经常说，茅台王子酒、茅台迎宾酒可能新的时候你喝不习惯和和不喜欢，但是他们都是良心纯粮食酒，同时请给它们三五年的时间，你会发现当初你喝得那么适口的酱香型白酒，其实就是二年左右的串酒或者说添加了食用酒精的碎沙。
也就是说大厂自营嫡系，绝对是妥妥的“良心酒”。
三：屌丝的你
或许你就是一名穷屌丝，每年也就是那么点工资，而且这些工资还要养活一家老小，最重要的是要承受的寸土寸金得安个马桶的位置也是几万元钱的房贷压力。
其实你需要的不是酒，而是一杯酒来安慰你久久难以平静的心。喝点飞天吧！价格太贵喝不起，喝点烂大街的酒吧！对不起自己都知道他是添加了食用酒精的酒。
但是你知道在民间一定有优秀的酱香，好比在这个浮躁的物欲横流的社会依然有那么几个清新脱俗的人一样。
你对好酱香白酒的要求很简单，我不需要那些难以查证的吹牛不犯法的企业文化，我更不需要那种压根无法完成的秒飞天，我的要求就是这瓶酒是传统12987工艺的、年份合适的、纯粮食固态发酵的、口感过得去的酒。至于说你酒厂大小是否有生产许可证并不重要。我要的是你的酒对得起你的父母，对得起我对你的信任，对得起天地良心。
因为你的目的就是要喝到质优价廉的传统坤沙酱香。
说到这里，作为茅台镇传统的酱香型白酒酿造工作者的一级品酒师茅酒守艺人分享一下我个人的一些对酱香型白酒的理解。
1:成本
目前的坤沙酱香，大流通的市场话产品价格在120甚至是200元钱以内，你都很难购买到坤沙酒，因为传统坤沙太积压资金，属于很典型的资金密集、劳动力密集、技术密集。
而且坤沙酒没有五年很难出厂包装。
2:口感特征
但凡优质的坤沙都有一个很大的问题，第一口不好入口，一般需要三口以后才可以开始慢慢的适应。他没有很多不是坤沙的酒那么适口。因为传统坤沙酒的滋味太丰富，以至于很多人不喜欢和习惯。这也就是为什么目前国内开始流行伏特加一样。伏特加给人入口柔顺，最重要的是他能够快速的带来麻醉感与刺激感。
所以我经常说，酱香型白酒为什么好喝，是因为他难喝。
3:熟悉的香气香味
如果说纯粮食酒，我发现无一例外的都有一种粮食蒸熟以后的气味，尤其是饭香味儿和馒头恰好蒸熟的时候的香气香味。而且这种味非常让人有食欲。同时也没有其他怪味。
但只要是添加了食用酒精，一定有酒水分离感和漂浮味。
哎！明天又是早班，不说了，明天三轮次第三个窖池开始三轮次了。
茅酒手艺人
一个土生土长的茅台镇人
一个普通的酱香白酒酿酒工人
一个对酿酒工艺痴迷的年轻人
以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
茅酒手艺人maojiuyr（版权所有）
茅酒守艺人
茅台镇这边，一般坤沙酒出厂成本在40左右。但是一般酱酒都是3年左右才会出厂，所以40左右的酒很少卖，口感过于辛辣)。
需要进行窖藏和勾调。
看上去挺单调，还是假装放张图把
(假装认真的样子)一般成品酒售价在70～90就能买到大曲坤沙了一般酒厂 5年左右大曲坤沙酒价格在130～150左右。具体哪些酒厂我就不列举了。但是品牌酒可能会稍贵一点。 (拒绝广告嫌疑……………………〕
如果实在不知道哪家酒厂的酒水口碑比较好的，可以在一些社交软件上了解，比如贴吧里的酱香吧，里面的人都比较鬼精鬼精的，还能教你如何买到好喝不贵的酱酒。
实在不行就找自己的朋友问问，联系到厂家的业务员或者销售员！这里提一点，业务员也可能给你一个市场价，这时候你需要和他委婉的提出 价格能不能便宜一点，然后说贵，他可能会给你一个优惠政策但是可能会让你多拿几件让你帮他冲业绩，但是价格却比市场价低！!
胡咧咧你信不
建议有机会亲自到茅台实地考查！茅台镇好的酱香酒到处都是！
忏悔13855218
纯粮的就是好的，年份不同价格不同，欢迎品尝肆拾玖坊
