付希穎
首先準備:
豬肉半斤（絞肉），大白菜葉150克，姜5克，生粉半湯勺，雞蛋1個，蔥花、鹽、白胡椒粉適量（根據自己口味）
1、姜剁成泥和豬肉攪拌混合，加入生粉、雞蛋、鹽、胡椒粉，再放入少量冷水一起攪拌混合，攪拌到肉能拔絲，這樣做出來的肉丸子會更加嫩有彈性。
2、燒開水後，關火，用手擠出肉丸子放入水中，待全部擠完後，撈出來備用。
3、把白菜放入開水中煮2分鐘後倒入肉丸子再煮2分鐘左右就可以出鍋，再撒上點蔥花。
一盤美味的博羅縣麻坡肉就完成了😁😁😁
初夏美食譜
1.豬肉剁碎後加上部分的白菜，一起剁碎，最好是自己手工剁，雖然比較辛苦又費時，但是口感就是不一樣，有嚼勁很多。
2.剁碎後加入適量鹽，白胡椒粉，加薑末，生粉，適量冷水一起攪拌均勻。
3.燒開水後用手擠肉丸放入鍋中煮，再加少許鹽，胡椒粉後就可以出鍋了。
快到碗裡來你才到碗裡
肉末放入盆中。加入蔥姜水。（姜。蔥。黃酒合成的）雞蛋少許。鹽。雞精。味精。胡椒粉生粉。攪拌均勻。摔打肉末數十下。上勁後。單手擠出肉丸。放入方盤中蒸20分鐘即可。
霸主阿董
麻陂，不是麻坡。
U688Q
還蠻不錯的。
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