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山竹与榴莲并称为水果界的“王后”与“国王”，不过不同于榴莲的情况，山竹没有那么强烈的特殊气味，所以很少有人不喜欢山竹的清甜美味。可以说山竹唯一的缺点就是它的价格实在比较贵，除此之外它作为一种水果好像真的没有不被欢迎的理由。

那么山竹为什么那么贵？是因为有什么神奇的“功效”吗？下面我们就来分析一下山竹这么昂贵的原因。

原因之一【山竹比较稀有】

这个“稀有”是相对其他水果来说的，山竹虽然种植的要求没有榴莲那么苛刻，但也是只有少部分地区可以种植的。山竹毕竟是一种热带雨林型的果树，比较适宜的温度是25到35度，在20到25度也勉强能达到基本要求，湿度最好能保持在80%左右。如果温度和湿度过高或者过低，山竹果树的生长都会被抑制，如果温度、湿度失衡的时间长了，那山竹果树可能就死掉了。所以在这样的情况下，基本上只有在亚洲和非洲一热带地区成规模的种植，而相对于人们对于山竹美味的需求，这点产量实在是不太够，所以哪怕按照“物以稀为贵”来说，山竹的昂贵也是正常的。

原因之二【山竹的种植、采收和运输的成本都很高】

1. 山竹不只是种植的地域比较小，它的种植周期也比较长。虽然山竹果树能有差不多70年的寿命，但是其生长速度还是比较缓慢的，苹果树一般2到3年以上就差不多可以结果了，但是山竹需要7到8年的时间才可以。
2. 其次山竹算是一种比较金贵的水果，虽然它有着好像潮湿的纸皮一样的外壳，但是这个外壳还是太过柔软了，撞击、磕碰很容易会伤到果子。所以山竹的采收只能用比较落后的人工采集方式，尽量一个个的采摘下来，这样才能保证山竹的完整和品质。
3. 最后就是山竹运输的成本也是不便宜，基本上越是热带的水果就越不耐储存，越容易变质。山竹的保存周期也很短，所以一般都是加冰低温进行运输的，我在超市每次看到阿姨们从新箱子里拿出来的山竹，触手摸到都是冰凉的。

这些的因素综合起来，也就导致了山竹的进货成本就要比苹果、梨之类的高出不少，那么售价自然也会贵出很多。

可是山竹就没有什么“神奇功效”吗？其实也是有的，山竹最“神奇”的功效就是：它很好吃！远比一般常见的水果要好吃！

在以前，一般情况下“功效”这类描述只会存在于药物的描述中，而所谓的“神奇功效”的这种描述基本就是早年间天桥下卖大力丸、或者是一些商家用作产品噱头的时候才会使用，可能现在一些媒体“标题党” 也会偶尔为之。事实上水果就是水果，很多水果可能都含有一些具有某种功能的物质，但是往往含量是极其微量的。在客观事实上“含有某物质”并不代表吃了就会“获得某物质的功效”，现在大家都知道“没有剂量为前提谈毒性，就是耍流氓”，其实在食物功效上也是如此，可以说“没有起效剂量为前提谈功效，也无异于耍流氓”。

而山竹这么受欢迎，这么多人喜欢吃，最主要的就是因为它好吃而已。我们日常生活中买水果吃也很少有是奔着什么“功效”去的吧，水果是重要的维生素来源，也是日常饮食中不错的调剂，这就算是水果最本分的“功效”了。但是也就仅此而已，大多数水果的含水量都在80%左右了，其中就算有什么稀有的成分，含量一般也非常的低，很难会起到什么“神奇功效”的。

山竹虽然很美味，但是对于我们一般老百姓来说还是比较贵的水果，下面我们简单分享一下怎么选择比较优质的山竹吧：

1. 山竹这个水果不同于百香果越放越熟越好吃，山竹还是新鲜的好，所以我们挑山竹的时候可以用两点来判断。首先就是山竹的壳得是略有弹性的，不能软趴趴也不能硬的一敲“铛铛”响；其次山竹果柄附带的叶子要是绿色的，颜色越鲜嫩越好。
2. 把山竹翻过来观察底部，山竹的底部有一个好像“小花朵”一样的果荠，这个“花朵”有几瓣就对应了这个山竹里面有几瓣果肉。而且山竹的果肉瓣数越多，它的种子就越细小，相对可食用部分的比例就越高。

以上就是这次关于山竹的内容了，那么你喜欢吃山竹吗？你觉得山竹是物有所值，还是过于昂贵呢？

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哑巴美食家

其实，我们都知道”物以稀为贵”的道理，山竹就是因为稀优，所以才贵。

山竹，又叫莽吉柿、凤果，是有名的热带水果，果壳呈紫红色，果肉为白色，可以生吃，也可以用来加工果脯。果皮干品可以入药。

山竹的营养价值

山竹，可是部分25%，水分81.2g，能量72kcal，蛋白质0.4g，脂肪0.2g，碳水化合物18g，不溶性膳食纤维0.4g，灰分0.2g，硫胺素0.08mg，核黄素0.02mg，烟酸0.3mg，维生素C1.2mg，维生素E0.36mg，钙11mg，磷9mg，钾48mg，钠3.8mg，镁19mg，铁0.3mg，锌0.06mg，硒0.54mg，铜0.03mg，锰0.10mg

除此之外，有研究，山竹中含有丰富的氧杂蒽酮和黄酮类等抗氧化成分，具有杀菌消炎，防止动脉硬化的作用。

山竹的食用功效

山竹性凉，具有清谅解热，除燥的作用，干品可用来泡水喝，清热效果明显。一般人均可食用。糖尿病患者尽量少食，脾胃虚寒，便溏者少食。

总得来说，山竹并没有特别神奇的功效，只是因为稀缺，而且质优，所以价格才比较贵。所以生在北方的朋友，也不一定非要只选它吃不可。

李爱琴营养师

山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效？

山竹吃过的人都会赞不绝口，“酸甜可口”大概就是用来形容山竹的吧，酸酸甜甜，软软糯糯，口感那叫一个赞！而且山竹作为热带水果，一般是进口水果，而且山竹来之不易啊，采摘难度也是非常大的，因为山竹树很细，山竹又生长在树梢上，所以难度大。

那么山竹有什么神奇功效呢？

其实山竹在古时候东南亚一带，那里的人都是将山竹作为一种草药，山竹全身都是宝贝，尤其是用山竹皮来治疗烫伤，烧伤效果显著。而且在以前，一般皮肤有一些其他什么感染，都可以用山竹。

山竹的营养价值也是比较丰富，经常吃山组可以抗氧化，增强免疫力，还可以令身心愉悦。

并且在中医里面，它也是有很强大的效果的。山竹性平，可以清热生津，健脾止泻，一些脾胃虚弱引起的腹泻问题这时候就可以用到山竹，但是一次性也不要吃太多。并且山竹还可以清热生津降火，如果觉得是热性体质，甚至胃热胃火旺，口干都可以吃一些山竹。

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妙手小圣医

山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效？

提起山竹，小桐的嘴里就要流口水了，酸酸甜甜，气味香甜，特别好吃。

但是有一个缺点就是太贵了，太贵了，太贵了。不敢放开肚子吃，每次就是吃几个尝尝味道。

那么山竹为什么这么贵呢？

主要原因：量少，山竹对生长环境要求极为严格，需要在丘陵地带或山坡、山谷的林中才能生长，种植十年才能进结果，原产东南亚国内产量不多，需要进口。

那么山竹到底有什么神奇功效呢？

山竹是著名的热带水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。其功效如下：

　　1、山竹属于凉性水果，有清凉解热的作用。山竹能克榴莲的燥热。喜欢吃榴莲的小伙伴，很容易上火，如果再吃上几个山竹就能缓解。

　　2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类维生素和矿物质和维生素C，对体弱、营养不良有很好的调养作用。

3、山竹有很好的药用价值，中医用来消炎止痛，收敛生肌。还经常用于肠炎，小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，溃疡病轻度出血，口腔炎，牙周炎;外用治烧烫伤，下肢溃疡，湿疹等。

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　　山竹虽好，但是不能多吃。

　　1.肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。山竹糖量比较高，肥胖病人要少吃，糖尿病病人禁食，有妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妈请勿食用。山竹属于寒性食物，因此体质虚寒者只能少吃，孕妈千万不能多吃。

　　2.每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。

　　3.山竹凉性，所以山竹应忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。这样会导致体质更寒。

小桐

什么是山竹？

山竹的学名叫莽吉柿，山竹的植株是高达20米的乔木，看上去有些像竹竿。山竹寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，果实成熟期为10-12月，以11-12月产量较高，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块。外果皮中的红色素可用来制染料，它是国画中常用的黄色颜料，来自藤黄属植物分泌的树脂。

山竹的营养价值？

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，维生素含量也非常全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c，无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用，体弱、病后的人更适合，对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。

山竹为什么这么贵呢？

1、山竹营养价值高，山竹含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用，所以它被誉为水果皇后。

2、山竹其实原产地在东南亚，泰国是盛产山竹的国家，我国不太适合种植，但是福建台湾等热带也有种植，但是也满足不了中国这么多需求，所以也只有进口了，所以现在我们见到的山竹，大部分都是进口来的，这也是山竹贵的原因之一。

3、就是采摘了，山竹树一般都比较高，高度在8-20米不，采摘就是最大的麻烦，山竹虽然是有外皮的但是比较软，用棍子一打就烂了，所以呢就需要大量人工了，而树那么多，人工成本就上去了，所以山竹卖这么贵。

4.山竹的周期比较短，如果时间长不吃的话，坏的几率是非常大的等等很多啦，还有就是主要的就是有中间商赚差价呢............

饭贰打得粗

价格高的原因主要就是因为山竹的主产地在泰国那边，其他产地在台湾，福建，广东那边，不过我们国内的山竹通常多是以进口为主。

一颗山竹树开花结果的时间是很慢的，还有对生长环境要求比较严格，这就导致了通常情况下，每颗山竹树要生长7-10年时间才能结果，在加上托运到江苏，山东，上海等地，中间又会出现一些损耗，所以导致了每到山竹上市的时候价格往往多要10几元一斤。

因为山竹的上市时间，基本天气己经开始热起来了，这时候吃山竹的话会起到清凉解暑的作用，同时还能把内心里的燥动给平稳下来，还有山竹中的纤维素也是很多的，常吃山竹的话还可以促进我们的肠胃蠕动，起到健胃消食的作用。

山竹，应该很多人都比较喜欢吃，山竹通常会在5到9月的时候，会上市售卖，那个时候就是吃山竹的最适合季节，大家也叫它''果中皇后''，主要是由于它清热的效果很不错。但是，山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效呢？